【正文】 獼猴桃一年四季均可嫁接，春季在砧木萌動(dòng)前20天左右進(jìn)行，一般在4月份；夏季應(yīng)在6月份接穗半木質(zhì)化后進(jìn)行；秋季在8月。整個(gè)苗期要做好松土、鋤草、灌水等工作，當(dāng)苗長(zhǎng)到30～40厘米高時(shí)，要及時(shí)摘心，并注意除去基部發(fā)出的萌芽，即可嫁接。起苗前2天灌1次水，以便帶土移苗，減少傷根。出苗50天左右，真葉開(kāi)始擴(kuò)大，當(dāng)長(zhǎng)出l～3片葉時(shí)要間苗，同時(shí)拔除雜草。獼猴桃播后15～20天就能出苗，1周內(nèi)出齊，并逐漸撤去稻草。播前2天灌1次透水，將種子混在細(xì)砂中均勻地撒在苗床廠，每平方米播量為5～6克。pH為7左右，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克，播前用呋喃丹、敵克松等進(jìn)行土壤消毒。獼猴桃種子很小，因此要求整地、播種質(zhì)量嚴(yán)格。溫度保持在—3℃左右，每隔l周檢查翻動(dòng)1次。具體方法是用47247。四、獼猴桃育苗播種育苗：4月上、中旬，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到15℃時(shí)為適宜的播種期。為了防，止新發(fā)出的枝條被大風(fēng)刮斷，一定要在樹(shù)苗旁立一竹竿將苗木綁磚?最好一次性將架搭好，亦可分階段進(jìn)行，以不影響獼猴桃生長(zhǎng)為限。萌芽后及時(shí)抹掉砧木萌蘗。定植的苗木要有5個(gè)飽滿芽，另外對(duì)根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，有利促發(fā)新根。種植獼猴桃時(shí)必須按比例配臵雄株，以8:1為好。過(guò)深過(guò)淺都不利于發(fā)苗。注意若砂石過(guò)多應(yīng)換土，一般每年定植坑施50～～l千克過(guò)磷酸鈣。依株行距劃線打點(diǎn)后再挖坑，定植坑l米見(jiàn)方。山坡地建園按等高線栽植或挖魚鱗坑定植。獼猴桃以T型架或改良T型架為最好，也可采用棚架。在建園時(shí)就要考慮好品種的配臵，選用當(dāng)前優(yōu)良的品種和合理的組合。獼猴桃芽體飽滿、外露，易在起運(yùn)等過(guò)程中碰掉，因而要注意保護(hù)。雄株節(jié)間短而粗壯，雌株節(jié)間長(zhǎng)稍細(xì)，雄株葉柄短，雌株葉柄長(zhǎng)。要求雄株的花期與雌株的花期一致，花期長(zhǎng)，花粉量大，親合力強(qiáng)，花粉萌發(fā)率高。在關(guān)中地區(qū)要選用野生美味獼猴桃作砧木，這樣苗木生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)。實(shí)生苗葉片較小，茸毛多，葉色深綠，葉尖突出。建園苗木最好自育自用，這樣可以保證質(zhì)量。在坡度地上建園應(yīng)按等高線修成帶狀梯田或魚鱗坑以保水、保肥。但在栽種前最好進(jìn)行掏砂(石)換土和摻砂改良。要選擇交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，在這佯的土壤上栽培，根系發(fā)達(dá)，地上部分生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果多，而且果實(shí)大，色澤好。三、獼猴桃建園獼猴桃是多年蔓生植物，其生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，葉片大，雌雄異株，3年后進(jìn)入結(jié)果期。授粉作業(yè)要仔細(xì)認(rèn)真。已經(jīng)用石松子稀釋增量的獼猴桃花粉，務(wù)必在當(dāng)天使用。其增量程度一般為花粉容量的30～50倍。在雄花開(kāi)花后的5天內(nèi)，尚能保持受精能力，當(dāng)花瓣尚未變褐時(shí)，進(jìn)行人工授粉是可靠的。保存獼猴桃花粉時(shí)，可先將其放進(jìn)裝有干燥劑的茶筒等容器之中，再分別用包藥紙包住1茶匙花粉，再臵于冷庫(kù)內(nèi)保存，必要時(shí)可隨時(shí)取出使用。再將其雄花直接在網(wǎng)眼為2～3毫米的鐵網(wǎng)上過(guò)篩；或?qū)⑵浠ㄋ幱眉舻肚腥〕鰜?lái)；或利用采藥機(jī)采醛?然后花藥可薄薄地?cái)偡旁谂Ｆぜ埖壬厦?，在室?2～25℃、濕度為50％的條件下放臵l晝夜，從而使之開(kāi)藥。沒(méi)有種籽的果實(shí)，將會(huì)全部落果；而含種籽數(shù)量越多，則果實(shí)越大。扦插苗的新梢伸長(zhǎng)后，需及早用支柱支撐。盆土保水性能要好，否則會(huì)影響扦插苗的生長(zhǎng)。用木箱做插床時(shí)，插穗可短一些，以10厘米左右為宜；用大田做插床，插穗要長(zhǎng)一些，以15～20厘米為宜，扦插時(shí)均應(yīng)深插。扦插床土應(yīng)選用清潔的細(xì)沙土或沙土。不管采用哪種方法保存，都要嚴(yán)防插穗失水干枯。適時(shí)扦插：獼猴桃樹(shù)一般在1月至2月中旬修剪，插穗可利用修剪下來(lái)的枝條，隨剪隨插。選擇插穗：休眠枝細(xì)，扦插后生根較早；休眠枝粗則生根晚，遇到不良?xì)夂驐l件時(shí)易失水枯花?！　≡谏虡I(yè)化生產(chǎn)中，為了使果實(shí)軟化，達(dá)到可食熟度，一般將果實(shí)放置在溫度1520℃條件下，用乙烯100500毫升濃度處理1224小時(shí)，再在溫度1520℃條件下放置一個(gè)星期，即可食用。用水冷卻的必須及時(shí)干燥，消除果面水氣。把一箱一箱裝好的獼猴桃，整堆包封起來(lái)，利用果實(shí)自身釋放的乙烯催熟。環(huán)境中乙烯濃度越高，后熟越快。果實(shí)采收后一般按大小規(guī)格，進(jìn)行分級(jí)包裝，一級(jí)果單果重100克以上；中華獼猴桃二級(jí)果80100克，美味獼猴桃70100克；三級(jí)果5080克。中華獼猴桃早熟品種在8月下旬至9月上旬，遲熟品種在9月中、下旬至10月上旬采收，美味獼猴桃在10月底至11月上、中旬采收，最晚不遲于露霜。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間（8月下旬），采用套袋法可以預(yù)防日灼病?！　?五、病蟲(chóng)害防治　　 一是主要病蟲(chóng)害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果實(shí)軟腐病、疫霉病、根朽病和金龜子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，主要采取以加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，強(qiáng)化土壤消毒，加強(qiáng)預(yù)防為主的綜合防治方法防治。二是結(jié)果枝處理 已結(jié)果的徒長(zhǎng)枝，在結(jié)果部位上34個(gè)芽處短截，長(zhǎng)、中果枝可在結(jié)果部位上留23個(gè)芽短截，短果枝一般不剪。②冬季修剪 一是疏枝即 主要疏去生長(zhǎng)不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝、衰弱的短縮枝、無(wú)利用價(jià)值的萌蘗枝和無(wú)更新能力的結(jié)果枝；結(jié)果母枝上當(dāng)年生健壯的營(yíng)養(yǎng)枝是來(lái)年良好的結(jié)果母枝，視長(zhǎng)勢(shì)和品種特性留812個(gè)芽短截，弱枝少留芽，強(qiáng)枝多留芽，極旺枝可在第15節(jié)位后短截。　　 2．4 整形修剪 （1）整形 整形以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等樹(shù)形為主，以輕剪緩放為主，加強(qiáng)生長(zhǎng)期的修剪，緩勢(shì)促花結(jié)果?！　?2．3 水分管理 獼猴桃根系分布淺，不耐旱，也不耐澇；生長(zhǎng)需要有較高的空氣濕度和保持土壤充足水分。四是果實(shí)生長(zhǎng)后期施肥：7月下旬8月上旬，施速效性磷、鉀為主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長(zhǎng)，每株施磷、鉀肥200250克。二是萌芽前追肥：2月下旬3月上旬，施以氮肥為主的速效性肥料，并結(jié)合灌水，畝施尿素610公斤。　　2．2 施肥管理 一是基肥：在10月下旬11月下旬果實(shí)采摘后，立即在樹(shù)盤周圍挖深35厘米，寬30厘米的環(huán)狀溝或沿植株行向開(kāi)溝，施入腐熟的有機(jī)肥并加入油餅、磷肥，然后灌水復(fù)土。　　2. 管理技術(shù)　　2．1土壤管理 （1）深翻改土：結(jié)合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，在樹(shù)冠內(nèi)宜淺，待修剪、清園結(jié)束時(shí)，將施肥溝以外的土壤再深翻2030厘米。用手使根系向四周舒展，并用細(xì)土復(fù)蓋根部，隨后復(fù)土蓋平，用腳稍微踏實(shí)，灌足定根水。（2）栽植方法：若定植穴內(nèi)埋入的植物稿稈較多，應(yīng)讓其下沉后再栽植。具體栽法為：在每3行中間一行，每隔2株雌株栽一株雄株?！　　　　　　　?四、栽培管理技術(shù)　　 1．栽植技術(shù)　　 定植穴準(zhǔn)備 最好在上年秋季將園地深翻6080厘米，按64米或44米或54米等確定株行距，定植穴挖深6080厘米，寬80100厘米的定植溝或定植穴，每穴在回填表土?xí)r，均勻混合施入50100公斤農(nóng)家肥，磷、鉀、筑成高于地面2030厘米的壟或饅頭形土堆。支柱全長(zhǎng) ，入土80厘米。橫梁上牽引3道高強(qiáng)度防銹鐵絲，支柱入土深度80厘米，地上部?jī)舾?米，每隔6米設(shè)一支柱。此架式在生產(chǎn)中應(yīng)用較多。架面上從下至上依次牽拉4道防銹鐵絲，第一道鐵絲距地面60厘米?！　≡灾布苁健　～J猴桃生產(chǎn)中常用的架式有3種，分別為籬架、T形架和平頂架。支架設(shè)立 　　 一般在定植后當(dāng)年冬季即設(shè)立支架，分為支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生樹(shù)等）、橫梁（水泥柱、木柱、竹類和金屬類等）、棚面為鐵絲等。雌雄株比例6:1或5:1，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳?！　∈诜蹣?shù)的配置　　獼猴桃是雌雄異株的果樹(shù)，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結(jié)果條件之一。園內(nèi)四周最好建防風(fēng)林?！　∪@地建設(shè)　　園地選擇　　獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫干旱，新梢既怕強(qiáng)風(fēng)折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。七是結(jié)合灌水，可施入人糞尿、豬糞等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥時(shí)可適量加施過(guò)磷酸鈣，促幼苗枝條老化，芽眼飽滿。五是在接芽萌發(fā)抽梢后，需在接芽旁邊設(shè)立支柱，并將新梢綁護(hù)在支柱上。三是及時(shí)抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關(guān)鍵。二是對(duì)春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口約離接口4厘米即可。在砧木距地面1015厘米處剪砧，選平滑面向下削一刀，削面長(zhǎng)度略長(zhǎng)于接穗削面，深度同接穗一樣，將砧木削皮2/3；然后插入接穗，要求接穗大小與砧木基本相同；注意砧穗形成層對(duì)準(zhǔn)，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可?！?2．2 嫁接方法 主要采取單芽切接等方法，其具體是：選生長(zhǎng)充實(shí)、髓部較小的接穗，剪取帶一個(gè)芽的枝段，長(zhǎng)34厘米。三是加強(qiáng)苗床管理，確保培育健壯砧木苗。②播種方法：一是苗圃地選擇在土層深厚肥沃和排灌及交通條件好的地方；二是整地作廂，施足底肥，清除雜物，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮(zhèn)壓，澆透水，把沙藏的種子帶沙播下。獼猴桃種子在沙藏過(guò)程中怕干怕濕，要勤檢查、勤翻動(dòng)，防止霉變。經(jīng)后熟變軟后，將果子連同種子一起擠出，裝入紗布袋內(nèi)搓揉，使種子與果肉分離，然后用清水反復(fù)淘洗，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開(kāi)陰干?！　?一、選擇適宜品種　　 以紅陽(yáng)（紅心果）、海沃特、布魯諾、青城1號(hào)、秦美、米良1號(hào)、川獼2號(hào)、川獼3號(hào)、川獼4號(hào)等為主。具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和栽培價(jià)值。 （三）、研究結(jié)論與建議 綜上所述，獼猴桃種植項(xiàng)目適合天寶山風(fēng)景區(qū)山區(qū)的條件，且有較好發(fā)展根底，種植技術(shù)要求不高，市場(chǎng)前景較好，效益較高，宜大力發(fā)展。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 由于市場(chǎng)需求較大，價(jià)錢較好，只好選好品種，確保質(zhì)量，該當(dāng)說(shuō)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)極?。粸榇_保穩(wěn)妥，建議我鎮(zhèn)在發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，及時(shí)引進(jìn)業(yè)主建立配套的獼猴桃保鮮，儲(chǔ)藏，加工，運(yùn)輸項(xiàng)目等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。（二）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn) 幼苗生長(zhǎng)時(shí)68月特別注意抗低溫、抗?jié)?、保灌溉以及病蟲(chóng)害；抗低溫采用玉米套種遮蔭模式，可抗低溫，確保苗子成活率；在掛果前，必需確保幼苗生長(zhǎng)成健壯植株，及時(shí)培訓(xùn)好具體管理的果園管理人員，確保病蟲(chóng)草害采用正確辦法防治。滴灌方法的水分在土壤中緩慢移動(dòng)，最為有效，但除草等管理作業(yè)性能較差。采用軟管灌溉方法成本較低，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，必須在樹(shù)周圍培土以防水分流失。獼猴桃的灌溉量標(biāo)準(zhǔn)是：夏季每日在5毫米以上，春、秋季每，日為2～3毫米。根據(jù)果實(shí)膨大生長(zhǎng)的曲線，灌溉時(shí)期的重點(diǎn)為6月下旬至7月中旬，以及9月份。獼猴桃葉片對(duì)氣孔擴(kuò)散的抵抗力較弱，一日之中雖有溫度變化，但氣孔卻不開(kāi)閉，其葉片的水分蒸騰量要比其他果樹(shù)的大得多。 獼猴桃灌溉 　　 獼猴桃的耐水弱，水淹8日即會(huì)枯死。為了防止新發(fā)出的枝條被大風(fēng)刮斷，一定要在樹(shù)苗旁立一竹竿將苗木綁好，最好一次性將架搭好，亦可分階段進(jìn)行，以不影響獼猴桃生長(zhǎng)為限。萌芽后及時(shí)抹掉砧木萌蘗。定植的苗木要有5個(gè)飽滿芽，另外對(duì)根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，有利促發(fā)新根。 種植獼猴桃時(shí)必須按比例配置雄株，以8:1為好。過(guò)深過(guò)淺都不利于發(fā)苗。注意若砂石過(guò)多應(yīng)換土，一般每年定植坑施50～～l千克過(guò)磷酸鈣。依株行距劃線打點(diǎn)后再挖坑，定植坑l米見(jiàn)方。山坡地建園按等高線栽植或挖魚鱗坑定植。獼猴桃以T型架或改良T型架為最好，也可采用棚架。獼猴桃怕大風(fēng)，尤其是夏季的干熱風(fēng)，常吹斷枝條，使葉緣枯焦，葉片脫落，所以建園地點(diǎn)要避開(kāi)風(fēng)口，天寶山風(fēng)景區(qū)具備以上自然條件優(yōu)勢(shì)，是建立連片獼猴桃種植的最佳地域?！鹆?、緩坡、平地均可種植。其次是砂礫土和粘土。具有喜光、喜潮濕、喜微酸性土壤、怕強(qiáng)光、怕澇、怕鹽堿性土壤的特點(diǎn)。獼猴桃種苗的選育由哪吒農(nóng)業(yè)公司提供優(yōu)質(zhì)的種苗。我們經(jīng)與相關(guān)公司和單位屢次接觸，并實(shí)地調(diào)查，初步形成近期在天寶山發(fā)展1000畝，遠(yuǎn)期達(dá)5000畝的優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種種植基地，主要以紅陽(yáng)、金桃、華美2號(hào)為主要品種，并適時(shí)引進(jìn)和發(fā)展配套加工企業(yè)。受益年限在30年以上，最長(zhǎng)可達(dá)50年以上，最高產(chǎn)量每畝可達(dá)3000公斤以上。 （二）效益分析 第五年按每年每畝產(chǎn)1000公斤，銷售價(jià)以20元/公斤計(jì)算，銷售收入為20000元/畝?年，則盈利為：20000元/畝年1000畝180萬(wàn)元=1820萬(wàn)元/年，扣除稅費(fèi)用等60萬(wàn)元/年，當(dāng)年凈盈利為1760萬(wàn)元，則在第五年能夠收回所有投入（1760萬(wàn)元880萬(wàn)元）盈余880萬(wàn)元。 （上述5—9項(xiàng)前5年每年需投入180萬(wàn)元/年，后25年每年需投入220萬(wàn)元/年） 正常情況下：獼猴桃第四年掛果（盈虧平衡），第五年開(kāi)始盈利。 ②水泥樁 按每畝60個(gè)計(jì)算，需601000=6萬(wàn)根 ③鐵絲 按每根水泥樁周圍纏繞8米鐵絲計(jì)算，需6萬(wàn)10=60萬(wàn)米 基礎(chǔ)設(shè)施投入： 灌溉水源及管網(wǎng)：30萬(wàn)元； 水泥樁：6萬(wàn)根25元/根=150萬(wàn)元； 鐵絲：60萬(wàn)米； 種苗：10萬(wàn)5元/株=50萬(wàn)元；打穴：10萬(wàn)2元/株=20萬(wàn)元；起溝：500元/畝1000畝=50萬(wàn)元；其它設(shè)施：10萬(wàn)元；上述合計(jì)計(jì)：340萬(wàn)元。基礎(chǔ)設(shè)施保障 ①水源灌溉 上述擬建場(chǎng)地均有較好的灌溉水源。單價(jià)5元。紅陽(yáng)獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽(yáng)，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效的紅色素。其主要內(nèi)含物優(yōu)于省內(nèi)外幾個(gè)主要栽培品種。 “紅陽(yáng)獼猴桃”品種果實(shí)已大大超過(guò)檢索中國(guó)國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)中報(bào)道的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。與新西蘭皇家科學(xué)院園藝與食品研究所（以軟棗獼猴桃為母本，黑蕊獼猴桃為父本進(jìn)行雜交）培育出的紅肉獼猴桃（果實(shí)大小為10克左右）相比，單果重提高了近10倍。早果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好與世界主栽獼猴桃品種“海沃特”比較，“紅陽(yáng)獼猴桃”比“海沃特”提早2－3年結(jié)果，在單株產(chǎn)量和群體產(chǎn)量方面比“海沃特”高；“紅陽(yáng)”獼猴桃第4至5年進(jìn)入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)20公斤，而海沃特6－7年進(jìn)入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)10－15公斤，畝產(chǎn)1噸左右。（三）紅陽(yáng)獼猴桃　 “紅陽(yáng)獼猴桃”品種突出的特點(diǎn)是果實(shí)子房鮮紅色。據(jù)北方醫(yī)科大學(xué)徐厚恩教授多年測(cè)試，其抗致突變作用最強(qiáng)。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，平均果重112g，最大單果重205g，果心小，汁液多，％，％，％，Vc152mg/100g，酸甜適口，富有芳香。（二）華美2號(hào)獼猴桃 華美2號(hào)獼猴桃由獼猴桃專家朱鴻云主持選育。 金桃獼猴桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般管理?xiàng)l件下，（即每畝3000公斤）左右。果實(shí)于9月中下旬成熟。雌花可著生在1~7