重慶市首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)策劃方案(參考版)
2025-04-29 07:53本頁(yè)面
【正文】 讓 3000萬重慶人攜起手來，共同為“重慶火鍋”這塊金字招牌名揚(yáng)世界，拼搏、奉獻(xiàn)。 結(jié) 束 語(yǔ) 重慶火鍋文化產(chǎn)業(yè)是巴渝文化深厚底蘊(yùn)的精髓產(chǎn)物，是重慶人文性格特征的典型標(biāo)志，是中國(guó)乃至世界美食文化的璀燦明珠。 （二）管理要到位 ? 建立完整的火鍋文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系； ? 制定火鍋文化產(chǎn)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； ? 規(guī)范火鍋文化產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)教材； ? 進(jìn)行授牌“星級(jí)”重慶火鍋行業(yè)管理； ? 創(chuàng)辦火鍋文化產(chǎn)業(yè)刊物； ? 建立火鍋文化產(chǎn)業(yè)海外發(fā)展擔(dān)保基金。因此堅(jiān)苦的工作還在節(jié)后。 三、舉辦“火鍋文化節(jié)”之后的主要工作 舉辦“火鍋文化節(jié)”是一種形式，是一種手段。吸引眾多的中外游客在游三峽時(shí)一定要觀賞大名鼎鼎的國(guó)際火鍋文化節(jié)，特別是在旅游產(chǎn)品上，可開發(fā)出具有重慶特色的系列火鍋禮品，如：一袋火鍋底料、一包火鍋菜品(脫水菜)、和一套重慶火鍋的電視連續(xù)劇的VCD影碟組成的禮品包(最具重慶特色的紀(jì)念品)，其市場(chǎng)開發(fā)潛力和影響力將不可估量。 提高市民素質(zhì)，樹立直轄后的重慶新市民形象。 品牌含量更高，給重慶火鍋在世界飲食文化中定位，產(chǎn)生無形資產(chǎn)價(jià)值。 屆時(shí)，人民大禮堂場(chǎng)外舞龍舞獅，禮儀隊(duì)助興；場(chǎng)內(nèi)歡聲笑語(yǔ)，海內(nèi)外文藝表演者獻(xiàn)藝。邀請(qǐng)重慶市文藝表演團(tuán)體和中央文藝團(tuán)體同臺(tái)演出。會(huì)場(chǎng)布置歡快、熱烈，“火鍋文化節(jié)”標(biāo)志貼在會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)墻中央，舞臺(tái)兩邊掛上對(duì)聯(lián)(在征集評(píng)選活動(dòng)獲獎(jiǎng)對(duì)聯(lián)中挑選)。晚上12點(diǎn)鐘，在南岸“一棵樹”處，向天空發(fā)射2004枚禮花，把“狂歡之夜”推向高潮。其活動(dòng)內(nèi)容有：自?shī)首詷返目ɡ?ok舞會(huì)、文藝演出、時(shí)裝表演、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)“夜晚報(bào)喜”活動(dòng)，即設(shè) 99個(gè)獲獎(jiǎng)手機(jī)號(hào)，當(dāng)晚給中獎(jiǎng)?wù)邎?bào)喜；重慶啤酒集團(tuán)可在主會(huì)場(chǎng)舉行喝啤酒大賽，設(shè)9名獲獎(jiǎng)?wù)?，凡喝酒量最多的?名均獲99瓶啤酒獎(jiǎng)勵(lì)； 火鍋名店可舉行一些與火鍋文化相關(guān)的競(jìng)賽活動(dòng)，獎(jiǎng)勵(lì)獲獎(jiǎng)?wù)咂放苹疱伒琢系任锲?..... 通過“狂歡之夜”活動(dòng) ,充分展示火鍋演出文化、服裝文化、酒文化、茶文化、旅游文化、影視文化等等，同時(shí)讓重慶為火爆的性格特征得以升華，為雄起的重慶人服務(wù)。凡有條件的公園、賓館度假村、酒樓和旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)許可的均可借節(jié)舉辦“狂歡夜”活動(dòng)。主會(huì)場(chǎng)設(shè)在濱江公園。總之，要充分體現(xiàn)重慶火鍋都市的火爆場(chǎng)面。 開幕式上，市領(lǐng)導(dǎo)、海內(nèi)外來賓和重慶火鍋界代表講話；主席臺(tái)嘉賓親手將準(zhǔn)備好的點(diǎn)燃象征重慶新直轄新氣象的大火鍋爐火。上午 9 點(diǎn)鐘時(shí)間一到長(zhǎng)江、嘉陵江上的輪船、火車、行駛中汽車等（如條件許可）齊鳴3分鐘，以示祝賀。分會(huì)場(chǎng)在主要區(qū)縣各設(shè)一個(gè)，主席臺(tái)設(shè)放電視機(jī)，收看主會(huì)場(chǎng)電視直播，隨后搞一些與開幕式相呼應(yīng)的活動(dòng)儀式。會(huì)場(chǎng)布置熱烈、隆重、新潮、大氣。第一天舉行開幕式,第五天搞“狂歡之夜”活動(dòng)，第七天舉行閉幕式。重慶文藝團(tuán)體、 區(qū)縣群眾性文藝組織，應(yīng)積極推出一些表演節(jié)目。特別是應(yīng)在公共綠化要道處,設(shè)放統(tǒng)一制作的吉祥物。各區(qū)可舉行中等規(guī)模的火鍋節(jié)的競(jìng)賽活動(dòng)。 采用不記名投票方式為最佳，示其公正性和權(quán)威性。 ，消費(fèi)者只買一張10元的門票就可盡情免費(fèi)品嘗天下火鍋美味。其次，里面至少有兩張以上的火鍋灶桌子可讓顧客坐下來，邊燙邊吃。 ，首先在攤位門口都必須擺麻辣燙串，顧客憑一張小票吃一串。 火鍋類： （ 1）火鍋主類(分正宗類、旁系類)。 （二）評(píng)選范圍及評(píng)選內(nèi)容 以火鍋為競(jìng)賽主線，分別按規(guī)模、層次、類型等劃分 ,再以此進(jìn)行輻射。 B、每年的九、十月，最好重慶旅游節(jié)也選在那一天，這樣更能與旅游配套。 A、直轄市成立紀(jì)念日。邀請(qǐng)全國(guó)及世界各特色火鍋(凡能邊吃邊燙的通稱為火鍋)參加。
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