【正文】 32 / 32。十、 經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)期間，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)則，如有違反應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)違約金，造成市場(chǎng)財(cái)產(chǎn)損失和他從傷害與損失的應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任； 不賣假冒偽劣及變質(zhì)、有毒有害和禁止上市的商品； 不使用非法定的計(jì)量器具，不短斤缺兩； 不欺行霸市、硬拉強(qiáng)賣、不囤積居奇、哄拾物價(jià)，不詆毀他人商業(yè)信譽(yù)； 不語(yǔ)言粗魯、打人罵人，不欺詐坑人； 不儀容邋遢、舉止不端，不橫躺睡覺(jué)； 商品不亂擺、車輛不亂停，不在場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩，不打牌下棋，不亂堆亂披亂掛，不酗酒； 垃圾袋裝化，垃圾不亂倒，攤位不骯臟； 不亂接電線，不準(zhǔn)擅自使用大功率電器，杜絕生活用電； 不使用明火，不亂扔煙頭火種，不破壞消防器具等公共設(shè)施； 不發(fā)生其他有礙秩序、衛(wèi)生和安全的行為；十一、 經(jīng)營(yíng)者損壞計(jì)量工作、水表、電表等以及市場(chǎng)設(shè)施的，按修復(fù)或更新價(jià)值的三倍承擔(dān)違約金，如有偷水電行為的，按上月所綴水、電費(fèi)的五倍承擔(dān)違約金，造成甲方損失的應(yīng)當(dāng)賠償甲方損失；十二、 經(jīng)營(yíng)者在15日內(nèi)不繳違約金或第二次發(fā)生上述行為的或不簽收甲方書面函告的，甲方有權(quán)提前終止合同；十三、 自覺(jué)遵守政府工及行政部門對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)作出的決定；十四、 甲方對(duì)攤外商品（物品）和攤內(nèi)亂堆經(jīng)告知后仍未整改的有權(quán)進(jìn)行處置，乙方在被停止攤位（營(yíng)業(yè)房）使用權(quán)期間繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，甲方除停止供應(yīng)水電外，對(duì)乙方上柜的商品有權(quán)進(jìn)行處置。樹立責(zé)任心，不私自借款，不出現(xiàn)財(cái)務(wù)工作紕漏?！　?．按規(guī)定使用票據(jù)，不得出現(xiàn)只收費(fèi)不給票證或少給票證及重復(fù)使用票證的現(xiàn)象。如因保管不善，丟失損失票據(jù)的，有定額的除按定額賠償外，并處一定數(shù)額罰款，無(wú)定額的除按該市場(chǎng)使用的前三本票據(jù)平均數(shù)加倍賠償外，并處一定數(shù)額罰款?！　?．凡在市場(chǎng)上收取的各種規(guī)費(fèi)，必須當(dāng)日上繳財(cái)務(wù)，由財(cái)務(wù)開出預(yù)交收據(jù)，待票據(jù)用完后統(tǒng)一結(jié)交，個(gè)人無(wú)任何理由私自存款或挪做他用，個(gè)人因有事，當(dāng)天確實(shí)無(wú)法上繳的，不得超過(guò)次日同一時(shí)間，期間丟失現(xiàn)金自負(fù)?！　?．嚴(yán)格履行票據(jù)領(lǐng)取、使用和上繳手續(xù)，單據(jù)經(jīng)第一次領(lǐng)取后，須結(jié)清現(xiàn)金后再領(lǐng)取。市場(chǎng)財(cái)務(wù)、票據(jù)管理制度1．嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)制度規(guī)定記帳、算帳、報(bào)帳，實(shí)行日清月結(jié)，保證帳帳相符，做到手續(xù)完備，內(nèi)容具體，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，按時(shí)報(bào)帳。五、做好宣傳工作，講解設(shè)施設(shè)備的使用和維護(hù)方法，避免人為損壞。三、遵守安全用水用電的相關(guān)管理規(guī)定，嚴(yán)禁私拉亂接等違規(guī)操作。設(shè)施設(shè)備檢修和維護(hù)制度為了市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備完好，保障經(jīng)營(yíng)戶能正常使用，有效的對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修和維護(hù)，特制定本制度：一、檢修人員應(yīng)明確工作職責(zé)，懂得操作規(guī)程，清楚市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備的位置、性能、使用情況等。否則不得在市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)。做到交易不散，清掃不斷，污物、垃圾及時(shí)清運(yùn)。市場(chǎng)管理人員對(duì)場(chǎng)內(nèi)保潔員及場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行日常監(jiān)督管理；場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生嚴(yán)格落實(shí)”三定”方案，達(dá)到定員、定崗、定時(shí)，劃片包干，責(zé)任到每一位保潔員。衛(wèi)生實(shí)施”三包”，每個(gè)攤位的經(jīng)營(yíng)戶必須搞好自己攤前、攤后、攤下衛(wèi)生，做到隨臟隨掃，垃圾入袋不落地，不亂丟垃圾、污物和雜物。所售商品需陳列整齊，不得亂擺亂放、下臺(tái)經(jīng)營(yíng)。不得公物私用，嚴(yán)禁貪污公款；九、 不得向管理對(duì)象參資入股，分取紅利。八、 收費(fèi)時(shí)必須錢和證核符，憑證嚴(yán)禁重復(fù)使用。一、 不準(zhǔn)遲到早退，擅離職守；二、 不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈上崗和無(wú)標(biāo)志執(zhí)勤；三、 不準(zhǔn)以權(quán)謀私、營(yíng)私舞弊和打擊報(bào)復(fù)；四、 不準(zhǔn)亂收費(fèi)、亂攤派、亂處違約金；五、 不準(zhǔn)戴留、挪用、私分和擅自處理各種公有財(cái)物；六、 不準(zhǔn)非法扣留財(cái)物或隨意取消設(shè)攤經(jīng)營(yíng)資格；七、 不準(zhǔn)參與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或在轄區(qū)內(nèi)安排親屬設(shè)攤經(jīng)營(yíng)；八、 不準(zhǔn)接受管理對(duì)象的禮品、宴請(qǐng)或安排的娛樂(lè)活動(dòng)；九、 不準(zhǔn)賒購(gòu)強(qiáng)買商品；十、 不準(zhǔn)到管理對(duì)象處報(bào)銷發(fā)票或借錢；十一、 不準(zhǔn)參與賭博、迷信、有損道德風(fēng)尚及其他違法亂紀(jì)活動(dòng)。二、 職責(zé)： 準(zhǔn)時(shí)接班到崗，堅(jiān)守崗位，不喝酒不玩忽職守； 負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的水、電關(guān)閉和開啟工作，檢查門窗安全防止盜竊； 了解治安、消防重點(diǎn)部位和各種消防器材的功能、位置和使用方法，熟記火警、治安報(bào)警電話； 負(fù)責(zé)處理解決值班期間出現(xiàn)的問(wèn)題，重大問(wèn)題及時(shí)報(bào)告； 加強(qiáng)夜間巡視； 認(rèn)真填寫值班記錄； 負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開門、關(guān)門和清場(chǎng)工作；清場(chǎng)后，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員滯留市場(chǎng)內(nèi)； 火警電話：119，治安電話：120。1配合完成交辦的其它工作。監(jiān)督經(jīng)營(yíng)戶不得占道經(jīng)營(yíng)。保證市場(chǎng)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的完好使用，制止人為損壞。凡進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)的各種物品隨時(shí)進(jìn)行觀察，以防止危險(xiǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助經(jīng)營(yíng)戶做好防火、防盜及其它防范工作，落實(shí)安全措施，以避免人身財(cái)產(chǎn)損失。工作中不得玩忽職守、擅離崗位或干與本職工作無(wú)關(guān)的其它事情。保安員崗位職責(zé)為確保市場(chǎng)內(nèi)治安防范，安全保衛(wèi)工作行之有效，按照治安、保衛(wèi)的有關(guān)規(guī)定，特制定本崗位職責(zé)：值勤人員要著裝整潔，精神飽滿、語(yǔ)言文明、禮貌待人，樹立良好的自身形象。完成上級(jí)交辦的日常工作。掌握經(jīng)營(yíng)戶的基本經(jīng)營(yíng)情況，做好經(jīng)營(yíng)戶管理，提供規(guī)范市場(chǎng)及業(yè)態(tài)調(diào)整依據(jù)，對(duì)門市、攤位的租金等清晰明了。配合有關(guān)執(zhí)法部門開展計(jì)量檢查，對(duì)商品流通實(shí)行綜合管理。組織市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人員學(xué)習(xí)政治、業(yè)務(wù)及市場(chǎng)管理各項(xiàng)規(guī)定，及時(shí)糾正違反市場(chǎng)管理規(guī)定的人和事。1及時(shí)更新市場(chǎng)宣傳欄文件、內(nèi)容。完成市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶租金、水電等收繳工作。建立健全市場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，完善各類資料賬務(wù)，不斷規(guī)范完善市場(chǎng)的管理工作。積極配合工商部門規(guī)范市場(chǎng)交易秩序，堅(jiān)決打擊假冒偽劣、欺行霸市、擾亂市場(chǎng)行為，以促進(jìn)市場(chǎng)的穩(wěn)定與繁榮。與經(jīng)營(yíng)者建立良好的關(guān)系，督促經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和各級(jí)規(guī)章制度，做到依法辦事。認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。摘除胸腺、甲狀旁腺及殘留氣管；七、 宰殺后的胴體和可食用內(nèi)臟，應(yīng)當(dāng)清水沖洗干凈，裝入符合衛(wèi)生要求的包裝中，分發(fā)給顧客；八、 宰殺加工區(qū)內(nèi)，非有關(guān)人員不得進(jìn)入；九、 每日工作前、工作后都要對(duì)容器、用具、設(shè)施進(jìn)行消毒；十、 廢棄物必須分別集盛放，按無(wú)害化要求處理；十一、 每月必須休市2天。（須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)）二、 加工時(shí)須穿白色工作服、放水圍裙、工作套鞋。活雞交易衛(wèi)生防疫管理制度二、 經(jīng)營(yíng)者必須持有各項(xiàng)有效證照進(jìn)場(chǎng)，履行有關(guān)法律、法規(guī)和市場(chǎng)管理制度；三、 經(jīng)營(yíng)者必須從有資質(zhì)的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，須有檢疫證明、檢疫數(shù)量必須與進(jìn)貨數(shù)相等，證明交市場(chǎng)管理者備案，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的雞進(jìn)入市場(chǎng)銷售；四、 活雞在交易、銷售過(guò)程中發(fā)現(xiàn)病態(tài)或異常情況應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告市或區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督管理部門，并將病雞隔離；五、 根據(jù)食品安全管理規(guī)范，每天用臺(tái)帳形式，做好進(jìn)貨及銷售記錄，證明進(jìn)貨單位、檢疫證號(hào)、日期、數(shù)量（有貨數(shù)量）等要求，記錄須保存一年；六、 銷售區(qū)每月2天休市，全面進(jìn)行消毒處理，每次做好記錄；七、 雞籠宰殺場(chǎng)地和隔離池、設(shè)備每天消毒、清洗，銷售區(qū)內(nèi)始終保持無(wú)雞糞便；八、 每日交易前、交易后都要對(duì)銷售加工區(qū)進(jìn)行消毒；九、 銷售人員須經(jīng)動(dòng)物防疫和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，持有健康證；十、 銷售人員無(wú)患病，應(yīng)配備工作服和工作鞋。對(duì)出售病、死畜肉類或?qū)θ忸愖⑺?、摻雜使假的經(jīng)營(yíng)者，要加重處罰，直至吊銷其營(yíng)業(yè)執(zhí)照。四、對(duì)涂改、偽造證章的，根據(jù)《家畜家禽防疫條例》的規(guī)定處以罰款。非病、死畜禽及其肉類，因無(wú)檢疫證明或檢疫證明過(guò)期，證物不符等原因不能上市的，經(jīng)獸醫(yī)檢疫人員補(bǔ)檢、補(bǔ)注、重檢合格補(bǔ)發(fā)證明，復(fù)檢人員復(fù)檢合格后，方可上市銷售。運(yùn)輸工具和包裝不衛(wèi)生，顏色、氣味異常，彈性差，粘手，肌肉不平整，紅腫等肉類商品不準(zhǔn)上市。胴體上沒(méi)有驗(yàn)訖印章的不準(zhǔn)上市；印章不清楚或大小規(guī)格不合乎規(guī)定(正常的驗(yàn)訖印章是直徑5．5厘米的圓形章，也有滾動(dòng)章)的不準(zhǔn)上市。檢疫證上未加蓋獸醫(yī)、動(dòng)物檢驗(yàn)部門印章或無(wú)獸醫(yī)簽名的無(wú)效。查證。市場(chǎng)肉類家禽復(fù)檢制度一、批發(fā)銷售肉類、家禽的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，必須持有肉類、家禽檢疫合格證明，胴體必須加蓋合格驗(yàn)訖印章；零售肉類、家禽的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，必須持有畜禽檢疫證明。六、活禽宰殺區(qū)應(yīng)隨宰隨沖洗，無(wú)暴露血跡、糞便。四、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的和無(wú)有效檢驗(yàn)檢疫證明票據(jù)或腳環(huán)的禽產(chǎn)品，應(yīng)立即撤柜，依法補(bǔ)檢重檢。二、活禽宰殺從業(yè)人員應(yīng)身體健康，持證上崗。消防安全管理制度四、 消防安全教育、培訓(xùn)制度 每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開展知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識(shí)； 定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火； 各部門應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)； 對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)； 對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗； 因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)； 消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗；五、 防火巡查、檢查制度 落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查制度； 消防工作歸日管理職能部門每日對(duì)公司進(jìn)行防火巡查，每月對(duì)單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善； 檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名； 檢查部門應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改； 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰；六、 安全疏散設(shè)施管理制度 單位應(yīng)保持疏散通道，安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物； 應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施； 應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng)； 嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間安全出口上鎖； 嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。十一、市場(chǎng)每季度將對(duì)經(jīng)營(yíng)戶消防工作進(jìn)行評(píng)比，對(duì)有突出貢獻(xiàn)或者成績(jī)顯著的經(jīng)營(yíng)戶或個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。九、對(duì)忽視防火安全，違反消防法規(guī)，經(jīng)教育不改，引起火災(zāi)險(xiǎn)情，造成經(jīng)濟(jì)損失者，依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和連帶責(zé)任，觸犯法律的依法追究法律責(zé)任。七、為避免引起火災(zāi)，商鋪、門店、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電和私拉亂接電線，絕對(duì)不允許違規(guī)存放易燃易爆物品。五、任何情況下市場(chǎng)內(nèi)都必須保持消防通道、安全通道暢通無(wú)阻。三、各經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)積極學(xué)習(xí)消防知識(shí)及消防技能，經(jīng)常進(jìn)行消防宣傳教育，提高員工的消防意識(shí)，愛護(hù)消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。一、市場(chǎng)成立義務(wù)消防隊(duì)，由市場(chǎng)管理處主任統(tǒng)一指揮，負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的消防安全工作。衛(wèi)生公約一、 堅(jiān)決貫徹衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生條例；二、 保持市場(chǎng)環(huán)境整潔，遵守衛(wèi)生管理秩序；三、 認(rèn)真做好清掃工作，見臟就掃見堵就疏；四、 保持上下水道暢通，及時(shí)清除積水污垢；五、 做好攤位四周保潔，垃圾入袋污物入桶；六、 做好“一攤一袋一