農家樂項目開發(fā)策劃書(參考版)
2024-11-01 02:01本頁面
【正文】 還有的景點所謂的開發(fā)者為了降低成本 ,自己想當然的編造農家樂 。 競爭劣勢 指導思想上的偏差 ? 一是 “ 農家樂 ” 經(jīng)營戶認識模糊 ,對發(fā)展鄉(xiāng)村游的前景未抱樂觀態(tài)度 ,只講當前利益 ,不講長遠發(fā)展 ?經(jīng)營上不夠主動 ,缺乏技巧和營銷意識 ?二是急于求成 ,破壞性開發(fā)現(xiàn)象嚴重 ?受急于求成思想的影響 ,農家樂旅游開發(fā)的 科學 性和生態(tài)性原則被忽視 ,主觀意志占了上風 ?在農家樂旅游開發(fā)中 ,要堅決反對絕對商品化 ,要堅持農家樂旅游開發(fā)的生態(tài)性和有限性 ,不能一味地強調經(jīng)濟性 ?三是貪大求洋 ,貪大貪快 ?近年全國上下興起了一股建 “ 農家樂 ” 項目的熱潮 ,一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至有村村建 “ 農家樂 ” 的態(tài)勢 ?但不少項目由于環(huán)境缺乏打造 ,尤其是自身缺乏特色 ,打著開展農家樂的旗幟 ,建筑裝飾城市化 ,鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足 ,片面求大 ?求洋 ,旅游方式缺乏參與性 ,讓人感覺鄉(xiāng)村出游與在城里住行沒多大區(qū)別 ,降低了 “ 農家樂 ” 的吸引力 ?影響力 ,這種情況顯然并不科學合理 ? 規(guī)劃設計科學合理性原則的缺失 ? 一 是相當多的農家樂旅游規(guī)劃存在 “ 城市化 ” 傾向 ?農家樂的優(yōu)勢在 “ 農 ” 字 ,農村 風光 ,農家飯菜 ,農事活動 ,這些才是吸引城里人的法寶 ?而在當前 ,一些 “ 農家樂 ” 定位不準 ,建筑裝飾城市化 ,鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足 ,吃的是城里買的菜 ,住的與城里價格一樣的標準間 ,多數(shù)時間也只是玩牌 ?聊天 ,片面求大 ?求洋 ,旅游項目未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源和環(huán)境的文化內涵 ,農家樂活動存在 “ 城市化 ” 傾向 ? 二是未能很好地貫徹因 地制宜原則 ?農家樂開發(fā)隨心所欲 ,特別是郊區(qū)農家樂大多按長官意志辦 ,片面追求規(guī)模擴張 ,忽視農家文化的深度挖掘 ,造成項目設置的單調性和同質性 ?經(jīng)營戶普遍各自為政 ,片面追求面的擴張 ,各類資源和要素未能得到充分整合和利用 ?農家樂經(jīng)營項目還比較原始單一 ,品位不高 ,僅局限于展示農家活 ?農家菜 ?農家景 ,忽視了對鄉(xiāng)土風情 ?民谷傳統(tǒng) ?名勝古跡等文化內涵的挖掘和利用 。而農家樂源于生活，高于生活，矯揉造作的成分少，以純真的地方特色和樸實的鄉(xiāng)土文化吸引游客，能夠受到更多游客的青睞。 經(jīng)營模式優(yōu)勢 農家樂一般以農戶為單位從事個體經(jīng)營， “ 船 小調頭快 ” ，經(jīng)營方式靈活，能根據(jù)游客市場的變化，隨時調整經(jīng)營模式，改變經(jīng)營策略；也能根據(jù)不同游客的需要，靈活地提供不同的特色服務，為他們自己創(chuàng)造了生存和發(fā)展空間，所以能夠與軟硬件設施先進的賓館飯店分吃旅游客源市場這塊蛋糕。這些游客即便是專程來游覽景區(qū)的，而寧愿選擇農家樂住宿，不一定住賓館飯 區(qū)位優(yōu)勢 農家樂一般分布在城市郊區(qū)、風景名勝區(qū)或旅游線路附近，交通便利，游客在較短的時間內能夠到達，具有較好的客源市場條件。如常德農家樂的價格一般是每人全天 2530 元人民幣，三餐一宿的價格則為每天 6080 元。 價格優(yōu)勢 農民經(jīng)營農家樂，一般是因地制宜，自主經(jīng)營?？諝庑迈r的鄉(xiāng)野環(huán)境，幽靜的農家宅院 ，從地里剛摘回的新鮮蔬菜，老臘肉、農家米酒、土雞、石磨豆花等特色農家飲食以及對農活的勞作體驗，不論是對久居都市的國內游客還是對外國游客，無疑都具有很強的吸引力。旅游學研究表明，游覽風景名勝得到的滿足是暫時的，而了解旅游地的風土人情、民俗文化和勞動人民的現(xiàn)實生活所得到的滿足則是持久的。因此，長沙市農家樂的發(fā)展急需系統(tǒng)的營銷模式與策略的支持。 由分析可知，長沙農家樂旅游在選址布局、經(jīng)營管理、服務水平、營銷推廣等方面還存在一系列問題。農家樂旅游的營銷戰(zhàn)略與計劃尚停留在初級階段，沒有深度挖掘。部分地理位置相對偏僻的農家旅館，缺乏必要的保障旅客生命財產(chǎn)安全的措施。很多簡裝改造家用房的經(jīng)營戶，為招待游客添置過多家用電器，用電負荷增加。一些經(jīng)營戶廚房設備簡陋，基本消毒設施缺乏，生食熟食混裝，烹飪過程粗簡，從業(yè)人員也缺乏必要的保證，衛(wèi)生隱患讓人擔憂。而且因為家庭成員之間年齡與文化差異大，又缺乏必要的培訓，所以服務很不規(guī)范，這種非標準化的服務阻礙了行業(yè)的發(fā)展。 經(jīng)營者文化素質偏低，經(jīng)營理念落后 目前較多的農家樂都由精明能干、農事經(jīng)驗豐富的中老年人尤其是女性經(jīng)營，她們料理事務精細勤快，但同時其文化素質偏低，加之小農思想嚴重， 缺乏發(fā)展農家樂的全局和長遠考慮，目光短淺，在注重自身經(jīng)濟效益的同時卻無視社會經(jīng)濟效益，幫助到附近成熟景區(qū)游覽的
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1