【正文】 市場(chǎng)計(jì)量器具監(jiān)督管理辦法 一、向經(jīng)營(yíng)者積極宣傳計(jì)量法律、法規(guī)和規(guī)章，使所有入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者明。 五、經(jīng)營(yíng)者不得偽造產(chǎn)地，不得偽造或者冒用他人的廠名、廠址；不得偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。 三、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取措施，保持銷售商品的質(zhì)量；不得銷售國(guó)家明令淘汰并停止銷售的產(chǎn)品和失效、變質(zhì)產(chǎn)品。 副食品管理制度 一、食品經(jīng)營(yíng)戶必須按要求做到證照齊全，對(duì)進(jìn)來(lái)的食品必須索證，并記好臺(tái)帳。 三、每天所進(jìn)商品必須和進(jìn)貨憑證相符，做到貨單同行。 “放心豆制品”管理制度 為了更好地執(zhí)行《豆制品產(chǎn)銷管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，特制訂本制度： 一、攤主必須經(jīng)銷經(jīng)市有關(guān)部門驗(yàn)收合格的定點(diǎn)豆制品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的豆制品。 三、嚴(yán)禁未檢豬肉進(jìn)場(chǎng)交易，確保市民吃肉放心。 一、場(chǎng)內(nèi)肉商必須從“放心肉”指定的定點(diǎn)署宰廠家進(jìn)貨。 四、做好檢測(cè)臺(tái)帳，并向相關(guān)信息網(wǎng)發(fā)送。 二、對(duì)有疑點(diǎn)的個(gè)別蔬菜品種、水產(chǎn)、副食品等品種進(jìn)行不定時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，一旦測(cè)到 農(nóng)殘超標(biāo)，應(yīng)立即停止銷售，并上報(bào)工商和質(zhì)檢管理部門，按規(guī)定進(jìn)行銷毀。 第 38 頁(yè) 共 53 頁(yè) 第 39 頁(yè) 共 53 頁(yè) 農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度 為了確保蔬菜食用安全，保障人民身體健康，做好蔬菜、水產(chǎn)、副食品供應(yīng)工作，特定制度如下： 一 、由專人負(fù)責(zé)每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)蔬菜進(jìn)行跟蹤抽檢，每天不少于 20個(gè)蔬菜批次的測(cè)試，隔天抽檢水產(chǎn)、副食品等其他品種 10 個(gè)。 三、投訴登記必須詳細(xì)填寫情況，以及所涉及 攤位的號(hào)碼，當(dāng)事人的姓名、性別等，和事實(shí)經(jīng)過(guò)。 一、顧客投訴由市場(chǎng)管理人員負(fù)責(zé)登記和處理。 保潔清掃員職責(zé) 分區(qū)包干，責(zé)任到人，堅(jiān)守崗位； 每天清晨要去灰和撣抹蜘蛛網(wǎng)； 在分管地段堅(jiān)持 做到隨臟隨掃，不留污物積水，地面干凈； 垃圾清運(yùn)及時(shí)，做到場(chǎng)內(nèi)無(wú)垃圾過(guò)夜； 堅(jiān)持垃圾桶每天清洗，下水道每月沖洗二次； 愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，妥善保管掃把、翻斗車等清掃（運(yùn)）工具。 六、愛護(hù)公物：進(jìn)場(chǎng)人員有愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施，果殼箱、清潔桶等不得隨意搬動(dòng)或亂放，未滅煙蒂不得投入桶內(nèi)，以防火災(zāi)，對(duì)損壞衛(wèi)生設(shè)施者照價(jià)賠償。 四、責(zé)任到人：公共廁所實(shí)行專人管理，勤 打掃、勤沖洗，保持廁所內(nèi)外清潔，每天必須做到一次全面打掃，及時(shí)開關(guān)水閥，節(jié)約用水。市場(chǎng)大樓衛(wèi)生必須做到隨時(shí)清運(yùn)，保持交易大廳干凈、整潔。 一、明確職責(zé)：市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生工作由專為全面負(fù)責(zé)，分包干，責(zé)任到人。 六、保護(hù)消費(fèi)者的利益，積極查處假冒偽劣商品，并按有關(guān)部門的規(guī)定對(duì)違反者作出教育，停業(yè)整頓，經(jīng)濟(jì)處罰，直至吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照清退出場(chǎng)的處理，情節(jié)特別嚴(yán)重的要依法追究刑事責(zé)任。嚴(yán)格禁止經(jīng)營(yíng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔食品；嚴(yán)格禁止經(jīng)營(yíng)含有毒、有害物質(zhì)污染的食品，嚴(yán)格禁止經(jīng)營(yíng)無(wú)品名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠址、無(wú)日期，超過(guò)保存期的食品。 三、加強(qiáng)計(jì)量、防疫、衛(wèi)生、工商等職能工作的監(jiān)督作用，維 護(hù)市場(chǎng)秩序，防止假冒偽劣和不清潔的食品進(jìn)入市場(chǎng)。 二、充分利用黑板報(bào)、廣播、報(bào)紙的宣傳媒介作用，積極廣泛宣傳《食品衛(wèi)生法》。 九、要秉公執(zhí)法，廉潔奉公，自覺抵制說(shuō)情、請(qǐng)客、送 禮等不正之風(fēng)，樹立良好的治安人員的形象。 八、統(tǒng)一著裝和標(biāo)記，治安保衛(wèi)工作人員除執(zhí)行特殊任務(wù)外，應(yīng)統(tǒng)一著裝或佩戴胸、袖章。 七、愛護(hù)消防設(shè)施，人人有責(zé)。 五、嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)和夜間值班制度，認(rèn)真做好防 火、防盜、防爆、防止壞人破壞等工作，門衛(wèi)人員和夜間值班人員要嚴(yán)守工作崗位和交接班手續(xù)，擅離職守，造成后果的要追究責(zé)任。 三、市場(chǎng)交易期間，治安保衛(wèi)工作人員要勤檢查、多巡視，發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)治安和市場(chǎng)秩序的行為，要及時(shí)制止，嚴(yán)肅處理。 一、市場(chǎng)治安人員 負(fù)責(zé)市場(chǎng)的治安保衛(wèi)工作，調(diào)解糾紛，制止擾亂市場(chǎng)和危害市場(chǎng)安全的行為。 （包括經(jīng)營(yíng)戶商品損失）經(jīng)查實(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)全部責(zé)任。 ，禁止圍坐、聚眾聊天、睡覺、喝酒（值班時(shí)黃賭毒將給予解除勞動(dòng)合同，送公安機(jī)關(guān)處理）。 九、夜間值班崗位職責(zé) 紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)上下班，并做好交接班工作。 八、司磅員崗位職責(zé) 1. 2. ，不得擅自離崗，保證車輛流通順暢和交易順利進(jìn)行。 ，做到日清月結(jié)，并做好臺(tái)賬。 。 七、人事行政人員工作職責(zé) 、勞資等方面的工作。 ，檢測(cè)完畢及時(shí)做好儀器清潔工作，并保持本室環(huán)境整潔。 ，認(rèn)真做好檢測(cè)蔬菜等樣品采集和復(fù)驗(yàn)樣品的儲(chǔ)存工作。 、電管理，并做好消防安全檢查臺(tái)賬。 。 ，及消防安全隱患的檢查監(jiān)督。 ，及時(shí)糾正亂停亂放行為，保證市場(chǎng)各通道暢通，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)外有無(wú)證攤販及時(shí)勸其離開。 ，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶提出經(jīng)營(yíng)中的困難，及時(shí)向有關(guān)部門聯(lián)系解決。處理假冒偽劣，短斤缺兩等違規(guī)行為。 四、市場(chǎng)管理員職責(zé) 商品的索證和商品的檢查（過(guò)期、三無(wú)產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品及“三放心”商品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)管）。 。 三、市場(chǎng)部主管職責(zé) 、早退、簽到等考核。 ，指導(dǎo)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的建立、登記。 二、經(jīng)理 助理 ，在授權(quán)狀態(tài)下，代理安排市場(chǎng)日常業(yè)務(wù)管理工作和突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)處理。 。 。 ，推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)，開展相關(guān)法規(guī)和政策宣傳，組織開展文明經(jīng)商活動(dòng)和創(chuàng)星級(jí)市場(chǎng)活動(dòng)。 市場(chǎng)管理人員崗位職責(zé) 一、市場(chǎng)經(jīng)理 ，貫徹執(zhí)行質(zhì)量管理體系，完成中心下達(dá)的工作質(zhì)量目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。 對(duì)市場(chǎng)秩序、電器使用、消防安全環(huán)境衛(wèi)生工作的監(jiān)督。 負(fù)責(zé)對(duì)管理人員的安排與考核工作。 第 33 頁(yè) 共 53 頁(yè) 第 32 頁(yè) 共 53 頁(yè) 帶班（值日）經(jīng)理職責(zé) 落實(shí)市場(chǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和管理責(zé)任。當(dāng)入駐人入駐營(yíng)業(yè)房并有裝修要求時(shí)，在符合市場(chǎng)相關(guān)管理規(guī)定基礎(chǔ)上，經(jīng)辦理申請(qǐng)手續(xù)并得到市場(chǎng)批準(zhǔn)后 ，由入駐出資實(shí)施裝修。 辦理進(jìn)場(chǎng)交易的有關(guān)證件。 （ 3）雙方進(jìn)行意向溝通。 簽定入駐合同 （ 1）市場(chǎng)管理辦公室向申請(qǐng)人介紹市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定。 （ 2）市場(chǎng)管理辦公室根據(jù)市場(chǎng)商位情況作出是否批準(zhǔn)入駐的決定。營(yíng)業(yè)執(zhí)照與衛(wèi)生許可證可視情況酌情而定。 （ 4）經(jīng)營(yíng)戶對(duì)商位提出的要求。 （ 2）經(jīng)營(yíng)戶介紹商位負(fù)責(zé)人的情況：商位負(fù)責(zé)人姓名；性別；身份證號(hào)。違反制度的，視情節(jié)由 市場(chǎng)予以處理；違法的則追究法律責(zé)任。經(jīng)營(yíng)戶之間應(yīng)互助關(guān)愛，和睦相處，支持、配合市場(chǎng)開展各項(xiàng)服務(wù)管理工作，與市場(chǎng)簽訂規(guī)范經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)承諾《責(zé)任書》，交納保證金，以實(shí)行保證金預(yù)賠制度。根據(jù)“誰(shuí)用工，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，做好聘用的進(jìn)場(chǎng)工作人員的登記、管理、教育、并承擔(dān)各項(xiàng)用工責(zé)任，人員變動(dòng)及時(shí)辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不予進(jìn)商位交易。 ，必須填報(bào)《經(jīng)營(yíng)戶 名錄表》。 ，應(yīng)提前一個(gè)月提出報(bào)告，經(jīng)市場(chǎng)同意，交清各項(xiàng)費(fèi)用，辦好設(shè)施歸還手續(xù)，并向市場(chǎng)工商辦繳銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照，手續(xù)齊全后方能終止合同，并在規(guī)定期限后清退市場(chǎng)消費(fèi)者預(yù)賠保證金和商位保證金。轉(zhuǎn)讓、搭拼商位應(yīng)事前向市場(chǎng)管理辦公室 提出報(bào)告，經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室批準(zhǔn)，工商申辦證照后，方準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)。不準(zhǔn)在市場(chǎng)內(nèi)帶養(yǎng)寵物，以及做與本市場(chǎng)不適宜的其它行為。 ，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺(tái)面，要擺放整齊；車輛要在指定停放的位置停放。自有設(shè)施使用不得有礙市場(chǎng)外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全。不隨意挪用市場(chǎng)或他人的經(jīng)營(yíng)設(shè)備用具，如造成損壞照價(jià)賠償。 。 、黃賭毒、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準(zhǔn)以任何形式擾亂市場(chǎng)的正常交易秩序。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國(guó)家禁令的銷售商品。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定；包裝產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品必須有 QS 標(biāo)志。 ，做到亮證經(jīng)營(yíng)，人證相符，不隨意 設(shè)攤堆物，不占道經(jīng)營(yíng)，不場(chǎng)外交易。 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理制度 為樹 立市場(chǎng)良好的信譽(yù)和形象，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)文明、規(guī)范市場(chǎng)，更好的為消費(fèi)者服務(wù)，特制訂本制度： 《租賃合同》獲得商位使用權(quán)后，應(yīng)按規(guī)定特有效證件及時(shí)向工商等部門申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照 ,經(jīng)領(lǐng)取后方可開業(yè)經(jīng)營(yíng)；實(shí)行許可證制度銷售的商品，必須同時(shí)領(lǐng)取“特種行業(yè)許可證”。 （二）賣方 出場(chǎng)，須 持（整車）到貨 《 登記 申報(bào) 單 》交通道管理員驗(yàn)核車廂，刷一卡通查驗(yàn)無(wú)誤，方可出場(chǎng) 。 第十八條 買方憑 《批發(fā)交易單》 驗(yàn)票出 場(chǎng) 。 第十六條 賣 貨 方到貨 ，選定入口通道，進(jìn)行 登記 申報(bào) ，保存好《進(jìn)場(chǎng)登記申報(bào)單》 。 第十 四條 “一卡通” 由結(jié)算中心負(fù)責(zé)發(fā)放、充值及結(jié)算管理。 第十二條 緊急 情況下可電話進(jìn)行臨時(shí)掛失，凍結(jié) 帳戶 資金，但需要在 24 小時(shí)內(nèi) 到結(jié)算中心 補(bǔ)辦正式掛失手續(xù) ； 在電話掛失之前及在 24 小時(shí)后因未補(bǔ)辦正式手續(xù)而造成的資金 、信息等 損失自負(fù)。 第十條 “一卡通”掛失須 憑有效身份證件辦理，先申請(qǐng)辦理帳戶資金凍結(jié)手續(xù) ， 方 可再辦理新卡 ，原卡自動(dòng)作廢，原卡資金轉(zhuǎn)存到新卡； 掛失前造成的資金 、商戶信息等 損失，責(zé)任自負(fù)。 第八條 商戶 可憑 “一卡通” ，在營(yíng)業(yè) 時(shí)間到 結(jié)算中心 進(jìn)行充值、帳戶資金查詢 ，再加身份證原件和《批發(fā)交易單》進(jìn)行 帳單核對(duì) 和取款等 。 第六條 “一卡通” 由 商戶 憑身份證 和《租賃合同書》 等自行到結(jié)算中心辦理，獲取 商戶 專用賬號(hào)，開通 6 位數(shù)字的初始密碼后 ，可由持卡人重新設(shè)定密碼。 第四條 “一卡通” 具有無(wú)限次儲(chǔ)值、重復(fù)使用功能 ； 使用前需先充值 ， 不可透支，余額可繼續(xù)使用或取出。） 第二條 “一卡通” 使用范圍僅限于本市場(chǎng)內(nèi)買賣雙方交易結(jié)算 、繳納費(fèi)用 使用。 第一條 “一卡通” 分為 “ 賣方結(jié)算卡 ” 和 “ 買方充值卡 ” 二種 ，每種卡分為固定使用卡和 臨時(shí)使用卡。 特制定 “一卡通” 的管理使用實(shí)施細(xì)則。 第三十六條 本規(guī)定由 邳州歡樂買 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 制訂并 負(fù)責(zé)解釋 ，執(zhí)行過(guò)程中有根據(jù)需要進(jìn)行解釋、修正的權(quán)力。 第三十一條 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)向批發(fā)市場(chǎng)報(bào)告 貨品 成交量和成交價(jià)格。 第二十九條 經(jīng)營(yíng)者上市 貨品 必須明碼標(biāo)價(jià)，做到一貨一簽，貨簽對(duì)位，標(biāo)示醒目。 第 26 頁(yè) 共 53 頁(yè) 第 27 頁(yè) 共 53 頁(yè) 第二十七條 經(jīng)營(yíng)者成交 貨品 必須開具市場(chǎng)統(tǒng)一票據(jù)，依法依規(guī)交納稅費(fèi)。 第六節(jié) 交易秩序 第二十五條 貨品 交易價(jià)格由買賣雙方隨行就市，自行議定。 第二十三條 商鋪 /檔位貨品 出樣陳列，應(yīng)擺放整齊、規(guī)范，禁止超線超高 、 占道擺賣 貨品 。 第二十一條 禁止在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 使用明 火、大功率電器做飯和取暖，禁止在公共場(chǎng)所 架桿拉線晾曬衣服或擺床睡覺。 第四節(jié) 交易場(chǎng)所 第十九條 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在固定顯眼位置，懸掛與經(jīng)營(yíng)相關(guān)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《稅務(wù)登記證》、《衛(wèi)生許可證》及《 商品 標(biāo)價(jià)牌》等證照 ， 違者，由工商行政管理部門依照有關(guān)規(guī)定予以處理。 第十七條 經(jīng)營(yíng)者出售 貨品 禁止摻雜使假，以次充好，以假亂真。 第十五條 上市農(nóng)產(chǎn)品必須符合《食品法》規(guī)定，禁售 假冒偽劣、超過(guò)保質(zhì)期限的 貨品 ，違者按國(guó)家《食品法》規(guī)定處理。 第十三條 外來(lái)人員禁止在交易區(qū)叫賣小吃、熟食品、副食品等，違者沒收貨物，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰并清理出市場(chǎng)。 第十一條 市場(chǎng) 經(jīng)營(yíng)的 所有產(chǎn)品 ，應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定和工商行政管理部門規(guī)定的 安全食品 經(jīng)營(yíng)范圍。 第九條 在批發(fā)市場(chǎng)租賃 商鋪 /商鋪 /檔位 經(jīng)營(yíng)的外地人員，必須按市區(qū)暫住人口管理規(guī)定，辦理有關(guān)手續(xù)。 第二節(jié) 交易主體 第七條 從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、 交易（ 貿(mào)易 ） 以及零售、批量采購(gòu)的國(guó)有、集體、私營(yíng)企業(yè)和個(gè)人，均可進(jìn)場(chǎng)交易或委托交易。 第五條 批發(fā)市場(chǎng)實(shí)行 “ 賣貨排行榜 ” 獎(jiǎng)勵(lì) 制度。 第三條 經(jīng)營(yíng)者進(jìn)場(chǎng)交易必須按照市場(chǎng)要求繳納相關(guān)費(fèi)用。 第 24 頁(yè) 共 53 頁(yè) 第 25 頁(yè) 共 53 頁(yè) 交易管理規(guī)定 第一節(jié) 總 則 第一條 為規(guī)范 新城 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱 新城農(nóng) 批）的批發(fā)交易管理，維護(hù)交易秩序，保障批發(fā)市場(chǎng)交易當(dāng)事人的合法權(quán)益，根據(jù)國(guó)家和省市有關(guān)政策法規(guī)，結(jié)合本批發(fā)市場(chǎng)的實(shí)際，制定本規(guī)定。 第 十三 條 對(duì) 買貨方購(gòu)貨無(wú)票出門者，及未 經(jīng)許可擅自吃拿他人貨品、勸說(shuō)后仍無(wú)效的，將視盜竊論處給予經(jīng)濟(jì)重罰。 第 十一 條 進(jìn)場(chǎng)交易人員必須嚴(yán)格遵守“安全第一”原則，市場(chǎng)內(nèi)禮貌謹(jǐn)慎行車，限速 5 公里 /小時(shí)，嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)隨意使用明火和亂拉亂接電源線、隨地大小便等。 第 九 條 嚴(yán)禁欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣 、 以次充好、出 售霉?fàn)€變質(zhì)、假冒偽劣 貨品 ，堅(jiān)決打擊違反規(guī)定的打架斗毆、 偷盜貨品、賭博嫖娼、 聚眾鬧事以及盜竊公私財(cái)物的各種不法行為。 第 七 條 水果蔬菜交易必須服從“一卡通”交易管理規(guī)定，在規(guī)定地方 過(guò)磅、 刷“一卡通”付款，賣貨方 到 結(jié)算中心結(jié)算取款 ， 買貨方 憑 《批發(fā)交易單》 驗(yàn)票出大門 ； 買賣雙方按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)交納市場(chǎng)各項(xiàng)管理費(fèi)用，嚴(yán)禁瞞報(bào)交易價(jià)格、數(shù)量、金額。買賣雙方不得強(qiáng)買強(qiáng)賣。 第 四 條 商戶的進(jìn)場(chǎng)車輛必須在市場(chǎng)指定的區(qū)域內(nèi)停放，不得亂停亂放，違者罰款，同時(shí)做好安全防范措施，以免車輛及車內(nèi)財(cái)物遺失或遭竊。 第 二