【正文】 （15）食品配送中心和中央廚房如果發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象,要做好現(xiàn)場的保護(hù),并及時報上級進(jìn)行處理,并及時協(xié)助相關(guān)管理部門了解情況。（10）中央廚房工作人員要熟練掌握各種機(jī)械設(shè)備的使用方法與操作標(biāo)準(zhǔn),對各種機(jī)械設(shè)備使用時應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得隨意更改操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章操作,設(shè)備一旦開始作業(yè)運轉(zhuǎn),操作人員不準(zhǔn)隨便離開現(xiàn)場,對電器設(shè)備高溫作業(yè)的崗位,作業(yè)中隨時注意機(jī)器運轉(zhuǎn)和油溫的變化情況,發(fā)現(xiàn)意外及時停止作業(yè),及時上報中央廚房主管或總監(jiān)辦公室,遇到故障不準(zhǔn)隨意拆卸設(shè)備,應(yīng)及時報修,由專業(yè)人員進(jìn)行維修.（11）對廚師使用的各種刀具要嚴(yán)格進(jìn)行管理,嚴(yán)格按要求使用和放置刀具,不用時應(yīng)將刀具放在固定位置,不準(zhǔn)隨意拿刀具嚇唬他人,或用刀具指對他人,工作完畢后應(yīng)將刀具放在固定位置存放,任何人員不準(zhǔn)隨意把刀帶出中央廚房.。（8）重視防盜，消毒工作，下班離開前檢查并鎖好框穿門，認(rèn)真做好集體財產(chǎn)、物品保管，防止出現(xiàn)惡性事故。如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報修,嚴(yán)禁私自進(jìn)行處理.（6）各級負(fù)責(zé)人應(yīng)把消防安全工作列為日常重點工作，督導(dǎo)員工做好消防安全工作。（4）各點全面負(fù)責(zé)安全的管理人員要定期檢查和更換消防器材，保證使用的使用性。（2）全體員工必須做到人人懂消防，人人會用消防器材和重視消防安全工作。 　　第十八條 受處分的員工，能改正錯誤，積極工作，在1年內(nèi)彌補(bǔ)經(jīng)濟(jì)損失或完成利潤指標(biāo)的，經(jīng)所在單位提議或本人要求，監(jiān)察部或監(jiān)察委員會審核后呈報總經(jīng)理或董事會批準(zhǔn)，可酌情減輕或免除處分。 　　第十六條 處分決定不服的，允許按監(jiān)察制度規(guī)定提請復(fù)議；對復(fù)議決定不服的，允許向上級主管機(jī)關(guān)申訴。 　　第十四條 調(diào)查、審批員工處分的時間，從證實員工犯錯誤之日起，開除處分不得超過2個月，其他處分不得超過1個月。 　　第十三條 給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)當(dāng)慎重決定。 　　第十二條 監(jiān)察部或監(jiān)察委員會接到報告、檢舉、揭發(fā)，應(yīng)即報經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)查處理。 　　第十條 員工有上述行為造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償公司損失： 　?。ê?萬元），責(zé)任人賠償10%50%； 　　，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事會決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~。 　　第三節(jié) 處罰 　　第九條 員工有下列行為之一，經(jīng)批評教育不改的，視情節(jié)輕重，分別給予扣除一定時期的獎金、扣除部分工資、警告、記過、降級、辭退、開除等處分： 　　、法律、政策和公司規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的； 　　，經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的； 　　、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的； 　　、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定的，干擾工作的； 　　，損壞設(shè)備、工具，浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的； 　　，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的； 　　，違反財經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費公司資財，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的； 　　，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的； 　　、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處分的； 　　，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的； 　　，把公司客戶介紹給他人或向客索取回扣、介紹費的； 　　，損害公司聲譽(yù)或影響股價穩(wěn)定的； 　?。?　　，董事會或總經(jīng)理應(yīng)予以處罰的。 　　員工有上述表現(xiàn)符合《晉升制度》規(guī)定的，給予晉升提級。　　第二節(jié) 獎勵 　　第六條 本公司設(shè)立好下獎勵方法： 　?。?　?。?　　。 　　第四條 公司監(jiān)察部負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的貫徹實施。 　　第二條 對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則。經(jīng)人力資源部審核總經(jīng)理批準(zhǔn)后，休假按工傷假處理；工傷假期間待遇參照國家及地方有關(guān)政策執(zhí)行。休假期間發(fā)放基本工資。 放置宮內(nèi)節(jié)育器 3天 節(jié)育手術(shù) 5天（男）、15天（女），接受計劃生育部門的節(jié)育檢查，經(jīng)計劃生育部門證明，可休假1天。、陪產(chǎn)假均須將休假起止日期報人力資源部備案。（從休產(chǎn)假日起計算），每天給予1小時哺乳時間（含路途時間）。，多胞胎生育的每多生育1個嬰兒增加產(chǎn)假15天，晚育的增加獎勵假30天。，其余按病假處理。，應(yīng)在親屬喪亡一個月內(nèi)使用，申請喪假最遲應(yīng)于休假當(dāng)天提出申請。，休假期間工資全額發(fā)放。：臨時休假指因特別情況，由公司統(tǒng)一臨時通知休息或提前結(jié)束工作時間?！墩埣偕暾垎巍罚瑔T工休事假三天以上的，需提前三天申請。，須請事假，完成審批程序后方可休假。，當(dāng)月病假累計3日內(nèi)的，扣發(fā)日工資的50%，超過3日以上，在7日以內(nèi)的，扣發(fā)日工資的70%。 。，情節(jié)嚴(yán)重、造成損失的，按嚴(yán)重違紀(jì)處理，立即解除勞動合同并沒有任何補(bǔ)償。，并以不影響項目管理中心或部門工作為前提下當(dāng)月完成，跨月作廢且以往年度的不再做繼續(xù)累計。（文員）負(fù)責(zé)檢查、復(fù)核確認(rèn)考勤記錄的真實有效性并在每月27日匯總交人力資源部，逾期未交的加班記錄公司不予承認(rèn)。員工加班應(yīng)提前申請，事先填寫《加班申請表》加班前到部門考勤員(文員)處領(lǐng)取《加班申請表》，《加班申請表》經(jīng)項目管理中心或部門經(jīng)理同意，主管副總審核，總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后有效。，沒有打卡記錄的加班，公司不予承認(rèn)。加班可按1：1的比例沖抵病、事假。：員工在排班休息日的加班，可以以倒休形式安排補(bǔ)休。，也應(yīng)按規(guī)定打卡，沒有打卡記錄的加班，公司不予承認(rèn)；有打卡記錄但無公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的加班，公司不予承認(rèn)加班?！都影嗌暾埍怼繁仨毷虑爱?dāng)月內(nèi)上報有效，如遇特殊情況，也必須在一周內(nèi)上報至總經(jīng)理批準(zhǔn)。，事先填寫《加班申請表》，因無法確定加班工時的，應(yīng)在本次加班完成后3個工作日內(nèi)補(bǔ)填《加班申請表》。因工作需要，一般員工延時工作4小時至8小時可申報加班半天，超過8小時可申報加班1天。凡是達(dá)到月工時標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)扣減員工本人的存休或工資；對超出月工時標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)說明理由，報主管副總和人力資源部審批。A．現(xiàn)場管理人員和勞務(wù)人員的加班應(yīng)嚴(yán)格控制，各部門應(yīng)按月工時標(biāo)準(zhǔn)，合理安排工作班次。員工在完成計劃工作目標(biāo)過程中，因個人原因而產(chǎn)生的加班加點不作為加班，因增加非計劃內(nèi)工作且必須在限定時間內(nèi)完成時，可申請加班，加班的最終審批權(quán)為公司總經(jīng)理，否則為無效加班。加點是指員工在正常班次內(nèi)已保質(zhì)保量完成額定工作之后，為完成領(lǐng)導(dǎo)安排的額外工作或超前性工作而延長工作時間的情況。如遇中途出差,持出差證明,出差期間的考勤在出差地所在公司打卡記錄。，應(yīng)遵守相關(guān)請、休假制度，如實填報相關(guān)表單。：由于工作性質(zhì)，員工無法正常打卡（如外圍人員、出差），可由各部門提出人員名單，經(jīng)主管副總批準(zhǔn)后，報人力資源部審批備案。因停電、卡鐘（工卡）故障未打卡的員工，上班前、下班后要及時到部門考勤員處填寫《未打卡補(bǔ)簽申請表》，由直接主管簽字證明當(dāng)日的出勤狀況，報部門經(jīng)理、人力資源部批準(zhǔn)后，月底由部門考勤員據(jù)此上報考勤。：打卡時間為上班到崗時間和下班離崗時間； ：因公外出不能打卡應(yīng)填寫《外勤登記表》,注明外出日期、事由、外勤起止時間。全體員工都必須自覺遵守工作時間，實行不定時工作制的員工不必打卡。3. 管理規(guī)定. 工作制度3．1．1工作時間:周一至周五 上午 8：0012：00 下午13：00—17：00B．實行不定時工作制的員工，在保證完成甲方工作任務(wù)情況下，經(jīng)公司同意,可自行安排工作和休息時間。（二）考勤管理制度1. 目的為了規(guī)范公司考勤管理，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，有效提升員工的敬業(yè)精神，并使員工的工資核算做到有法可依，結(jié)合我公司實際情況，特制定本規(guī)定。（19）遵守管理公司和食品配送公司的其他制度。（18）員工要做到盡忠職守,服從管理,有責(zé)任心,有愛心,互相團(tuán)結(jié),互相幫助。（17）員工每天要按照工作流程認(rèn)真工作,合理安排工作。（15）工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁用餐，如特殊情況，在指定區(qū)域內(nèi)用餐。 （13）加工食品如由于人為的操作不當(dāng)造成的損失，由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任。（11）加工中心廚房根據(jù)加工食品的特性，仔細(xì)按其初加工、精加工等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。（9）休假事先要向配送公司辦公室請假，批準(zhǔn)方可。（7）上班時間嚴(yán)禁做工作之外的事情。（6）員工嚴(yán)禁隨意互相辱罵，應(yīng)相互尊重，嚴(yán)禁打架和從事各種違法活動。（5）工作人員上班時間不能隨意會客，嚴(yán)禁外人進(jìn)入廚房和配送中心。（3）嚴(yán)禁在工作區(qū)域看書報、打鬧和高聲喧嘩。二 企業(yè)規(guī)章制度（一）員工守則（1）員工上班要做到不遲到、不早退。6　節(jié)能環(huán)?！　∈褂霉?jié)能環(huán)保設(shè)備，最大限度節(jié)約用水、用電和燃料，加工過程中所排放的廢水、廢物、廢氣和噪聲應(yīng)符合國家和地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4　生產(chǎn)加工系統(tǒng)　　主食加工配送中心加工車間接受信息中心分派的銷售終端請購申請，并以此為依據(jù)進(jìn)行加工、生產(chǎn)、制作、包裝等作業(yè)活動實現(xiàn)計算機(jī)信息管理。2　電子訂貨系統(tǒng)　　主食加工配送中心采購部門接受信息中心分派的銷售終端訂貨申請，經(jīng)分析整理后以訂單形式向供應(yīng)廠商訂貨?！　⊥ㄟ^信息系統(tǒng)實現(xiàn)對各種產(chǎn)、供、銷、研、運的信息，進(jìn)行匯總、分類、處理、下單、傳送、登記、檢索等準(zhǔn)確快速的技術(shù)處理。對于工作勤奮，遵守制度，表現(xiàn)突出，全年安全行車，未出交通事故，送貨未出差錯的，年終一定給予獎勵。司機(jī)晚上必須服從加班，晚上10點前下班第二天早上照常8：00上班；晚上22：00以后班的，第二天上午10：00鐘上班。司機(jī)如果不服從相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)管理，每次罰款50元，如果三次不服從相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)管理除扣發(fā)200元外并給予辭退。第二十一司機(jī)每月電話費用補(bǔ)貼80元，根據(jù)開機(jī)率和出車率來處罰和獎勵，為此司機(jī)應(yīng)每天24小時開機(jī)，如不開機(jī)者一次扣罰20元；如果在每月上班時間內(nèi)不開機(jī)五次不補(bǔ)貼電話費。第二十一妥善保管好隨車工具和各種證件，出車時保證證件齊全，如有丟失由司機(jī)照價賠償和補(bǔ)辦，因證件不全被罰款的，費用不予報銷。第二十一開車精力集中，保持良好的精神狀態(tài)，不許超速行駛，不許強(qiáng)行超車，野蠻行車，盡量減少損耗，減少油耗。第二十一條總辦每月負(fù)責(zé)對司機(jī)進(jìn)行考核，將考核等級作為每月發(fā)放浮動工資的依據(jù)。第十九條司機(jī)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將自己保管的車輛隨便交給他人駕駛或練習(xí)駕駛；嚴(yán)禁將車輛交給無證人駕駛；任何人不得利用公司車輛學(xué)開車。第十七條不論什么時間，司機(jī)身上必須帶手機(jī)。對工作安排有意見的，事后可向總辦主任反映。有要事確需離開司機(jī)室時，要告知管理人員去向和所需時間，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開；出車外出回來，應(yīng)立即到管理人員處報到。第十三條接送員工上下班的司機(jī)，要準(zhǔn)時出車，不得誤點。第十二條司機(jī)對乘車人要熱情、禮貌，說話應(yīng)文明。第十一條車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。)第十條司機(jī)因故意違章或證件不全被罰款的，費用不予報銷。第八條晚間司機(jī)要注意休息，不準(zhǔn)疲勞開車，不準(zhǔn)酒后駕車。（如違法貼條罰款自付）司機(jī)離開車時，要鎖好保險鎖，防止車輛被盜。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛送廠維修。第五條司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕車輛有故障時要立即檢修。第四條出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補(bǔ)或調(diào)整。每月至少用半天時間對自己所開車輛進(jìn)行檢修，確保車輛正確行駛。并應(yīng)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。配送車輛工作完畢，必須在專用停車場停放，不得在公共停車場停車過夜，配送車輛為專門機(jī)構(gòu)的學(xué)校食堂食物運送車，不得作其它用途。1負(fù)責(zé)執(zhí)行上級指定的其它工作?！　　?認(rèn)真做好本職工作，搞好自己崗位設(shè)備和車間的衛(wèi)生清潔，遵從現(xiàn)場的管理，實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，保持機(jī)器設(shè)備、工作臺面、地面及工用具的清潔，嚴(yán)禁在機(jī)身、墻壁、地面等上面亂涂、亂畫、亂貼。　愛惜公司財物、不得人為損壞機(jī)器設(shè)備、工具、食品及紙箱等　1在包裝過程中發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異?，F(xiàn)象要積極上報并配合處理?！　　　∶刻煺J(rèn)真檢查、維護(hù)、保養(yǎng)好使用的生產(chǎn)工具和機(jī)器設(shè)備，合理使用生產(chǎn)工具，提高生產(chǎn)安全率?！　“匆?guī)定的位置及要求，將包裝好的成品擺放整齊?！　》e極配合生產(chǎn)車間完成各項生產(chǎn)任務(wù)工作?！　≡诎b前應(yīng)仔細(xì)聆聽質(zhì)檢員和組長對食品包裝質(zhì)量要求的講解，配合做好生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，做好生產(chǎn)自檢（質(zhì)量和數(shù)量），并協(xié)助其他操作工自檢，提高生產(chǎn)質(zhì)量。20．按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。19．負(fù)責(zé)擬定本部門目標(biāo)、工作計劃。、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，積極減少廠區(qū)的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本。16．抓好生產(chǎn)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。15．負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作。14．負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、計量器具維護(hù)檢修工作。13．抓好生產(chǎn)統(tǒng)計分析報告。11．加強(qiáng)管理，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化，建立質(zhì)量管理體系。9．負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生。7．密切配合配送部門，確保食品合同的履行。5．負(fù)責(zé)編制季、月、周度和平時作業(yè)、設(shè)備維修計劃及時組織實施、檢查、協(xié)調(diào)、考核。3．組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行。生產(chǎn)部崗位職責(zé)1．服從分管副總的指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一切管理分管副總負(fù)責(zé)。h）建立相應(yīng)的生產(chǎn)部培訓(xùn)制度并組織實施。f) 協(xié)調(diào)各車間的工作關(guān)系。c) 執(zhí)行操作性前提方案相關(guān)的規(guī)定。a) 負(fù)責(zé)公司各項生產(chǎn)計劃的制定。、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和化驗室的清潔消毒工作。，及時按規(guī)定出具化驗報告，并做好檢驗記錄，按規(guī)定將檢驗結(jié)果通報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門。，認(rèn)真填寫監(jiān)控記錄。，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全工作的監(jiān)督檢查、報告等工作。食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員管理制度為規(guī)范公司食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員的管理，明確其職責(zé)和權(quán)限，特制定本制度。