值班經(jīng)理工作流程p4---格林豪泰連鎖酒店(參考版)
2024-10-30 08:42本頁面
【正文】 (隨附《值班經(jīng)理工作日報(bào)表》式樣 ) 。 值班經(jīng)理外出時(shí)，查房工作由銷售經(jīng)理 或店長頂替。 隨時(shí)檢查督促保持大堂及客廁的清潔。 3 7： 30 交接班 備注： 值班經(jīng)理在做好上述工作的同時(shí)，必須樹立銷售意識，在做好前臺服務(wù)的同時(shí)引導(dǎo)員工全員銷售（包括將住店客人轉(zhuǎn)為家賓會員或協(xié)議客人等）。 31： 4： 00－ 5： 00督導(dǎo)安保 清晨督導(dǎo)安保沖洗庭院，打掃停車場衛(wèi)生。 2 2:30－ 3： 00巡邏 檢查酒店各個(gè)角落，檢查安保工作情況。 2 1： 30－ 2:30： 夜審后按要求封包進(jìn)柜，整理賬表，開始新一天的營業(yè)。 2 23： 30 核對住客信息以及根據(jù)當(dāng)日可供房和出租的實(shí)際情況，爭取當(dāng)日最高出租率，開始做夜審準(zhǔn)備工作。通過認(rèn)真巡查，排除安全隱 患，并及時(shí)處理異常情況。包括廣場整潔及停車情況、外圍四周巡查 ,廚房電器設(shè)備、煤氣 開關(guān)閥門以及其他照明等確保安全。 2 21： 40 檢查廚房衛(wèi)生和餐廳收市工作。 2 21： 00 查看 HMIS系統(tǒng)： 格林豪泰酒店管理有限公司－運(yùn)營部資料
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