【正文】 詐騙行為防范預(yù)案 確保酒店財(cái)物不受不法侵害，防止詐騙案件的發(fā)生，公司財(cái)務(wù)部、酒店各經(jīng)營人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，對現(xiàn)金、支票及有價(jià)票證嚴(yán)格管理，防止不法犯罪分子得逞。 登記保管客人遺留下的財(cái)務(wù)及行李物品。 做好善后工作，包括清點(diǎn)人 員及財(cái)物。 控制事態(tài)發(fā)展，采取必要措施。 向當(dāng)事人、報(bào)案人、知情者了解情況并進(jìn)行登記（填寫報(bào)案登記尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 44 表）、記錄。 由公司主管領(lǐng)導(dǎo)視具體情況，決定是否立刻向公安機(jī)關(guān)報(bào)告所發(fā)生的情況。 前廳人員接到報(bào)警后，應(yīng)立刻通知值班經(jīng)理、酒店店長。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 43 對突發(fā)事件（治安、刑事案件等）的報(bào)警程序及應(yīng)急方案 在酒店內(nèi)發(fā)生直接危害并造成重大傷亡和財(cái)產(chǎn)損失事故時(shí)，為把人員傷亡及財(cái)產(chǎn)損失減少到最底程度，應(yīng)迅速組織力量并采取切實(shí)可行的應(yīng)急措施。各尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 42 崗位員工視火情，聽令撤離酒店，由值班經(jīng)理組織員工集中待命。勸阻賓客不要回房間取任何物品。 （ 2）客房服務(wù)員：客房服務(wù)員攜區(qū)域萬能鑰匙趕到現(xiàn)場及相關(guān)樓層，組織賓客沿疏散樓梯轉(zhuǎn)移至酒店外安全地帶，注意不要離酒店太遠(yuǎn)。 （ 2）根據(jù)火情確定是否向“ 119”報(bào)警。 值班經(jīng)理接報(bào)后應(yīng)迅速將火情通報(bào)有關(guān)崗位。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 41 夜間及節(jié)假日火災(zāi)應(yīng)急方案 根據(jù)酒店夜間及節(jié)假日在崗值班人員與平日有所不同，為保證在此期間發(fā)生火災(zāi)時(shí)能有效的進(jìn)行處置，特制定此方案。 （ 6）當(dāng)檢查完所有的房間和公共區(qū)域并證實(shí)沒有客人后，客房服務(wù)員立即隨其他人一道撤離。 （ 5）客房服務(wù)員負(fù)責(zé)檢查疏散情況，檢查內(nèi)容包括：床上、衛(wèi)生間是否留有未聽到疏散通知的客人；是否留有行動(dòng)不便的客人；是否留有未熄滅的煙頭和未關(guān)閉的燈；主要出入口是否暢通。 （ 3）火情發(fā)生后，所有的對講機(jī)都處于待機(jī)狀態(tài)，當(dāng)總指揮呼叫時(shí)，要用簡明的語言準(zhǔn)確報(bào)告情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)已不是初級火災(zāi)時(shí)，為減少損失和避免人員傷亡應(yīng)急時(shí)報(bào)警。指導(dǎo)救火工作。 （ 4）值班經(jīng) 理負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場，并盡快重新配備輕便滅火器。在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉自動(dòng)水噴淋閥門或其它消防設(shè)備，并使所有的消防設(shè)施恢復(fù)正常。前廳崗位人員要負(fù)責(zé)清點(diǎn)客人人數(shù)，防止遺漏。 下達(dá)撤離命令 當(dāng)酒店店長下達(dá)撤離命令時(shí)，除執(zhí)行滅火任務(wù)的人員外，其余人尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 39 員要沿消防通道有秩序地撤離到指定的安全地點(diǎn)，由現(xiàn)場指揮人員維護(hù)好安全地點(diǎn)的秩序，并清點(diǎn)登記到場人員。 （ 3）酒店維修工向消防隊(duì)介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況，酒店維修工向消防隊(duì)介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況。 與專業(yè)消防隊(duì)配合，具體辦法： （ 1）各崗位接到火情通知后，除按指定任務(wù)執(zhí)行外，其余人均應(yīng)原地待命，聽候指示。 （ 3）前廳服務(wù) 員負(fù)責(zé)將疏散下來的客人安排到安全地點(diǎn)，并一定要保存全酒店住客名單和上崗員工名單。 必要時(shí)的客人疏散：根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人，疏散尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 38 命令由總指揮下達(dá)，具體辦法： （ 1）前廳服務(wù)員負(fù)責(zé)用緊急廣播逐層通知：先通知著火層和與其緊鄰的上下兩層，第三是著火層以下逐層，廣播通知時(shí)絕對不許將緊急廣播同時(shí)全部打開。 義務(wù)消防隊(duì)行動(dòng)： 義務(wù)消防隊(duì)接到通知后立即趕到現(xiàn)場，由負(fù)責(zé)人簡單介紹火情，分配任務(wù)；隊(duì)員持滅火器材迅速趕赴出事地點(diǎn)，按救火程序?qū)嵤缁?，并將工作進(jìn)展情況隨時(shí)報(bào)指揮部。其主要任務(wù)是： （ 1）組織指揮救火。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 37 火情通報(bào)： 酒店經(jīng)理、值班經(jīng)理迅速趕到現(xiàn)場，如火情已經(jīng)確立，按程序進(jìn)行操作，并通知相關(guān)崗位人員攜帶對講機(jī)和應(yīng)急燈趕到現(xiàn)場協(xié)助指揮人員工作。 火情確認(rèn)： （ 1）酒店經(jīng)理接到報(bào)警器或電話報(bào)警后，應(yīng)立即通知值班主管并攜帶萬能鑰匙，安保人員攜帶消防應(yīng)急包趕到現(xiàn)場，確認(rèn)火情態(tài)勢，立即采取行動(dòng)。如火情緊急，應(yīng)立即打碎墻上的報(bào)警裝置報(bào)警，迅速使用輕便滅火器滅火。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 36 尚客優(yōu)快捷酒店連鎖火災(zāi)應(yīng)急方案 為預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生、擴(kuò)大和蔓延，各酒店設(shè)立消防總指揮部，總指揮由酒店經(jīng)理或值班經(jīng)理擔(dān)任，如果發(fā)生火災(zāi)，總指揮對火災(zāi)事故有直接指揮、下達(dá)命令、組織搶救人、物資調(diào)動(dòng)的權(quán)利 . 火情報(bào)警： （ 1）酒店的任何人如果發(fā)現(xiàn)火情，都有責(zé)任及時(shí)向酒店經(jīng)理報(bào)警，報(bào)警時(shí)要打內(nèi)線電話“ 858”或“ 9”，講清起火地點(diǎn)、燃燒何物、火勢大小、報(bào)警人姓名及所在部位。 在標(biāo)準(zhǔn)的插座上，禁止使用大功率電器設(shè)備。 對于無獨(dú)立電源開關(guān)的電器設(shè)備，使用后應(yīng)將插頭拔掉。 電器設(shè)備應(yīng)安裝在通風(fēng)條件較好的地點(diǎn)使用。 酒店住客區(qū)域嚴(yán)禁使用任何電加熱設(shè)備。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 35 電器設(shè)備防火管理規(guī)定 酒店各部位安裝使用電器設(shè)備，均應(yīng)做保護(hù)接地。 當(dāng)火災(zāi)無法控制時(shí)，應(yīng)采取封閉窒息的方法，要求采取此種方法前要確實(shí)查明內(nèi)部 沒有人和氧化劑。 水帶通過防火門時(shí)，應(yīng)注意防止卡住水龍帶。 順風(fēng)推進(jìn)，也可以選擇煙量少的出入口進(jìn)攻。 滅火人員進(jìn)入前，指揮員要親自檢查所攜帶的器材和裝備，規(guī)定聯(lián)系信號，交代滅火要點(diǎn)。 地下室火災(zāi)撲救措施 充分利用火災(zāi)自動(dòng)報(bào) 警系統(tǒng)監(jiān)測火警位置及燃燒范圍。 廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放液化氣罐、酒精等可燃液氣體，不準(zhǔn)存放木制尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 34 品、紙制品等可燃物。防止油鍋加熱時(shí)間過長油溫過高起火。 灶具的點(diǎn) 火棒膠管連接處應(yīng)用卡子緊固，防止脫落跑氣，如膠管老化產(chǎn)生裂紋應(yīng)及時(shí)通知維修人員更換。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 33 廚房用火的消防安全管理規(guī)定 為了進(jìn)一步強(qiáng)化酒店廚房用火的安全管理，加強(qiáng)廚房員工的消防安全意識，杜絕由于疏忽大意和違章操作行為引發(fā)的火災(zāi)事故，規(guī)范用火管理，規(guī)定如下： 使用燃?xì)庠罹弑仨毷褂命c(diǎn)火棒，點(diǎn)火應(yīng)遵循“先點(diǎn)火，后開氣”的原則，防止發(fā)生爆燃。 4）無故損壞挪用消防器材設(shè)施或私自占用堵塞消防通道 者。 2）對火災(zāi)隱患通知書不按期答復(fù)，對火災(zāi)隱患不及時(shí)解決或不采取有效措施的部門和個(gè)人。 3）發(fā)生火災(zāi)時(shí)勇于撲救，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和人身安全方面表現(xiàn)突出人員。 防火安全責(zé)任獎(jiǎng)懲辦法 獎(jiǎng)勵(lì) 1）酒店經(jīng)理重 視消防工作，堅(jiān)持經(jīng)常性安全檢查，設(shè)施維護(hù)良好，及時(shí)整改不安全因素，嚴(yán)格遵守防火制度。 尚客 優(yōu)快捷 酒店 管理 手冊 運(yùn)營管理中心 32 消防例會制度 公司每年組織召開一次消防例會，遇有緊急情況，可臨時(shí)增加會議。 火警火災(zāi)事故處理制度 為了在火災(zāi)緊急情況下能做出快速正確的反應(yīng)，酒店所有員工必須熟知火災(zāi)情況下自己的任務(wù)和職責(zé)，并嚴(yán)格執(zhí)行。 公 司在組織專項(xiàng)檢查時(shí)，被檢部門應(yīng)派員參加，并主動(dòng)提供資料。 檢查內(nèi)容包括：查酒店經(jīng)理對消防工作是否重視；查制度是否落