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正文內(nèi)容

酒店管理人員績(jī)效管理辦法(參考版)

2025-04-12 07:52本頁(yè)面
  

【正文】 :部門(mén)之間協(xié)作(2分)標(biāo)準(zhǔn):部門(mén)間各崗位各員工不協(xié)作次數(shù)≤0人次步驟:A 對(duì)各部門(mén)崗位因工作出現(xiàn)不協(xié)作,產(chǎn)生不良后果的次數(shù);B 每出現(xiàn)一次。:工作結(jié)果(4分)標(biāo)準(zhǔn):達(dá)標(biāo)準(zhǔn)率95%步驟:A《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)規(guī)定,上級(jí)對(duì)下級(jí)的各項(xiàng)進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,對(duì)服務(wù)工作按照《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”不合格的事項(xiàng),與下屬進(jìn)行溝通和探討,共同采取整改措施,并進(jìn)行跟蹤整改過(guò)程,建立有本人簽字的相關(guān)績(jī)效文檔;B 每月統(tǒng)計(jì)出工作結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C 如果日常工作結(jié)果達(dá)標(biāo)合格率≥95%,即為達(dá)標(biāo),考核得 分=4分,如果日常服務(wù)(工作)達(dá)標(biāo)合格率<95%,即為不達(dá)標(biāo),每5次不合格,減1分,以5次為單位以此類推計(jì)算,減到0分為止。如果下屬丙類以上違紀(jì)行為多余1人次或丁類違紀(jì)行為多余2人次,每多一人次,減1分,減到0分為止。:管理者崗位職責(zé)(3分)標(biāo)準(zhǔn):管理者崗位職責(zé)100%履行步驟:A 對(duì)管理者所任職的崗位,根據(jù)《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中規(guī)定的“崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)”,記錄其日常履行情況,建立有本人簽字的績(jī)效文檔;B 當(dāng)其按照“崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)”全部履行了崗位職責(zé),即為達(dá)標(biāo),考核得分=3分,當(dāng)出現(xiàn)崗位職責(zé)履行不達(dá)標(biāo)或不履行的記錄,每出現(xiàn)1次績(jī)效記錄,減1分,減到0分為止。如果每月個(gè)性化服務(wù)獲客人褒獎(jiǎng)的員工數(shù)>1人次,每多于1人次,加1分,加到5分為止, 35分。被調(diào)查的總?cè)藬?shù)100%; C 如果賓客滿意率≥98%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=5分, 如果賓客滿意率<98%,即為不達(dá)標(biāo),每低于1個(gè)百分點(diǎn)(不足1個(gè)按1個(gè)計(jì)算)減1分,考核得分=5分(98%賓客滿意率)1分,減到0分為止。:突發(fā)事件處理合格率100% (5分)標(biāo)準(zhǔn):突發(fā)事件處理合格率100%步驟:A每月統(tǒng)計(jì)出發(fā)生的消防、安防等各項(xiàng)突發(fā)事故總數(shù);統(tǒng)計(jì)出這些事件處理后酒店領(lǐng)導(dǎo)或客人滿意的件數(shù)及其滿意度,即合格的件數(shù); B 計(jì)算出突發(fā)事件處理合格率,“合格率”=合格的件數(shù)247。51分,減到0分為止;:?jiǎn)T工對(duì)宿舍管理滿意度(2分)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工對(duì)宿舍管理滿意率在70%以上步驟:A酒店每季度進(jìn)行一次員工對(duì)宿舍管理滿意度調(diào)查,根據(jù)調(diào)查分別統(tǒng)計(jì)出員工對(duì)宿舍管理滿意的數(shù)量; B 分別計(jì)算員工對(duì)宿舍管理滿意率,“滿意率”=員工對(duì)宿舍管理滿意的數(shù)量247。 內(nèi)容:?jiǎn)T工餐廳管理(2分)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工對(duì)員工餐廳滿意率在70%以上步驟:A 酒店每季度對(duì)員工餐廳的菜品及服務(wù)的滿意度調(diào)查,根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)出員工對(duì)員工餐廳滿意度的數(shù)量;B 計(jì)算員工對(duì)員工餐廳滿意率,“滿意率”=員工滿意的數(shù)量247?!?wù)質(zhì)量(權(quán)重分值30分) 內(nèi)容:對(duì)外關(guān)系協(xié)調(diào)(3分)標(biāo)準(zhǔn):周邊單位、各業(yè)務(wù)相關(guān)行管單位協(xié)調(diào)順暢步驟:A 統(tǒng)計(jì)當(dāng)月與周邊單位及業(yè)務(wù)相關(guān)單位協(xié)調(diào)不順暢的次數(shù); B 如果與周邊單位、各業(yè)務(wù)相關(guān)單位協(xié)調(diào)不順暢的次數(shù)為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=3分,如果與周邊單位、各業(yè)務(wù)相關(guān)單位協(xié)調(diào)不順暢的次數(shù)不為0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)一次協(xié)調(diào)不順暢,減1分,減到0分為止。 內(nèi)容:人力資源成本 (4分) 標(biāo)準(zhǔn):人力資源成本≤預(yù)算指標(biāo) 步驟:A 每月財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)出人力資源成本總額 B 如果人力資源成本總額≤預(yù)算指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=4分;如果人力資源成本>預(yù)算指標(biāo),每超出1個(gè)百分點(diǎn)(不足1個(gè)按1個(gè)計(jì)算)減1分,考核得分=4分(人力資源成本的百分比預(yù)算指標(biāo))1001分,減到0分為止。:外租單位租金的收?。?分)標(biāo)準(zhǔn):外租收入按照合同規(guī)定收取率100%步驟:A 統(tǒng)計(jì)按照合同規(guī)定當(dāng)月應(yīng)收回的外租單位租金總金額B 計(jì)算當(dāng)月實(shí)際收回的外租單位租金,計(jì)算租金收取率,租金收取率 = 實(shí)際收取的租金247。:?jiǎn)T工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用控制(10分)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工宿舍能源費(fèi)用控制在預(yù)算指標(biāo)之內(nèi)步驟:A 由財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的員工宿舍、浴室、食堂的能源費(fèi)用B 如果員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用≤預(yù)算指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=10分;如果員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用>預(yù)算指標(biāo),即為不達(dá)標(biāo),每超出預(yù)算指標(biāo)1個(gè)百分點(diǎn)(不足1按1個(gè)百分點(diǎn)計(jì)算)減1分,考核得分=10-1(員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用-預(yù)算指標(biāo))247。預(yù)算指標(biāo)100,減到0分為止。本部門(mén)員工總數(shù) C 如果每季員工參與活動(dòng)數(shù)≥25%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;如果每季員工參與活動(dòng)數(shù)<25%,每低于一個(gè)百分點(diǎn),減1分。如果已離職或正在辦理離職的員工,經(jīng)過(guò)核實(shí)確因上級(jí)的不公正而致,出現(xiàn)一人次,該項(xiàng)績(jī)效考核得分為0。51分,減到0分為止。:?jiǎn)T工對(duì)培訓(xùn)滿意度(1分)標(biāo)準(zhǔn):滿意度≥90%步驟:A、對(duì)參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行滿意度調(diào)查 B、分別統(tǒng)計(jì)出滿意人數(shù)及部門(mén)總?cè)藬?shù)C、算出滿意度D、滿意度≥90%的為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;滿意度每少5%,減到0為止。:培訓(xùn)員評(píng)估情況(1分)標(biāo)準(zhǔn):評(píng)估分?jǐn)?shù)≥60分步驟:A、每月統(tǒng)計(jì)出對(duì)各部門(mén)培訓(xùn)員的考核情況。 C、參訓(xùn)全勤的部門(mén)本項(xiàng)為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;有人缺失即為不合格,減到0為止。(權(quán)重分值 10 分):培訓(xùn)工作(5分):計(jì)劃課時(shí)完成(1分)標(biāo)準(zhǔn):按計(jì)劃全部完成步驟:A、每月分別統(tǒng)計(jì)出各部門(mén)的計(jì)劃培訓(xùn)課時(shí)數(shù)和實(shí)際完成課時(shí)數(shù); B、計(jì)劃課時(shí)數(shù)完成課時(shí)數(shù)=未完成課時(shí)數(shù) C、按計(jì)劃課時(shí)數(shù)全部完成得1分,減到0為止。:部門(mén)之間協(xié)作(2分)標(biāo)準(zhǔn):部門(mén)間各崗位各員工不協(xié)作次數(shù)為0步驟:A 對(duì)各部門(mén)崗位因工作出現(xiàn)不協(xié)作,產(chǎn)生不良后果的次數(shù);B 每出現(xiàn)一次不協(xié)作情況,減1分,采取倒扣方式;:工作流程達(dá)標(biāo)率(4分)標(biāo)準(zhǔn):達(dá)標(biāo)合格率100%步驟:A《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)規(guī)定,上級(jí)對(duì)下級(jí)的各項(xiàng)進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,對(duì)服務(wù)工作按照《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”不合格的事項(xiàng),與下屬進(jìn)行溝通和探討,共同采取整改措施,并進(jìn)行跟蹤整改過(guò)程,建立有本人簽字的相關(guān)績(jī)效文檔;B 每月統(tǒng)計(jì)出服務(wù)結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C如果日常服務(wù)結(jié)果達(dá)標(biāo)合格率為100%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=4分,如果日常服務(wù)(工作)達(dá)標(biāo)合格率<100%,即為不達(dá)標(biāo),每1次不合格減1分,減到0分為止。如果下屬丙類以上違紀(jì)行為多余0人次或丁類違紀(jì)行為多余1人次,每多一人次減1分,減到0分為止。被調(diào)查員工的數(shù)量100%;C 如果“滿意率”≥90%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=6分,如果“滿意率”<90%,即為不達(dá)標(biāo),每低于1個(gè)百分點(diǎn)(不足1個(gè)按1個(gè)計(jì)算),減1分,減到0分為止; 內(nèi)部管理維度——日常管理職責(zé)履行及業(yè)務(wù)流程(權(quán)重分值20分)如酒店發(fā)生由工程部管理人員失職等原因造成的責(zé)任事故,該項(xiàng)得分一票歸0,績(jī)效工資為0.:管理者崗位職責(zé)(4分)標(biāo)準(zhǔn):管理者崗位職責(zé)100%履行步驟:A 對(duì)管理者所任職的崗位,根據(jù)《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中規(guī)定的“崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)”,記錄其日常履行情況,建立有本人簽字的績(jī)效文檔; B 當(dāng)月按照“崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)”全部履行了崗位職責(zé),即為達(dá)標(biāo),當(dāng)出現(xiàn)崗位職責(zé)履行不達(dá)標(biāo)或不履行的記錄,根據(jù)具體情況,每出現(xiàn)1次績(jī)效記錄,減1分,減到0分為止。 B 如果有效投訴次數(shù)=0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=8分,如果有效投訴次數(shù)不為0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)一起減2分,考核得分=8有效投訴次數(shù)2分,(如果是顧客的直接有效投訴視情況加倍扣分)減到0分為止;可倒扣分?jǐn)?shù),但不超過(guò)本維度得分。B 如果返修次數(shù)=0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=8分,如果返修次數(shù)不為0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)1次,減2分,減到0分為止。如遇疑難、大型維修、當(dāng)日沒(méi)有配件的,維修時(shí)間可根據(jù)實(shí)際維修情況另行界定。B 維修包括:第一類,客人的報(bào)修、經(jīng)營(yíng)區(qū)域的報(bào)修;第二類,二線部門(mén)的報(bào)修;第三類,計(jì)劃維修;以上各類維修在不影響酒店的正常經(jīng)營(yíng)的情況下,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。由報(bào)修部分做確認(rèn)工程的最終結(jié)果。:資產(chǎn)損失(2分)標(biāo)準(zhǔn):資產(chǎn)損失為0步驟:A 每月由財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)出資產(chǎn)損失數(shù)B如果資產(chǎn)損失為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果當(dāng)月的資產(chǎn)損失不為0,該項(xiàng)績(jī)效考核得分為0。預(yù)算值100,減到0分為止。 C 當(dāng)超過(guò)8%時(shí),該項(xiàng)不得分。:固定能源費(fèi)用控制在預(yù)算值內(nèi)(10分)標(biāo)準(zhǔn):日常機(jī)組運(yùn)行所需氣、機(jī)組費(fèi)用控制在預(yù)算值內(nèi)步驟:A 由財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的各項(xiàng)固定能源費(fèi)用 B 如果各項(xiàng)固定能源費(fèi)用≤預(yù)算指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=10分;如果各項(xiàng)固定能源費(fèi)用>預(yù)算指標(biāo),即為不達(dá)標(biāo),(),減2分,考核得分=10-(各項(xiàng)固定能源費(fèi)用-預(yù)算指標(biāo))247。預(yù)算指標(biāo)100,減到0分為止。(總分100分)——成本及費(fèi)用(權(quán)重分值40分):維修維護(hù)費(fèi)用(10分)標(biāo)準(zhǔn):維修維護(hù)費(fèi)用在預(yù)算比例之內(nèi)步驟:A 由財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的維修維護(hù)費(fèi)用 B 如果維修維護(hù)費(fèi)用≤預(yù)算比例,即為達(dá)標(biāo),考核得分=10分;如果維修維護(hù)費(fèi)>預(yù)算比例,即為不達(dá)標(biāo),每超出預(yù)算指標(biāo)1個(gè)百分點(diǎn)(不足1個(gè)百分點(diǎn)按1個(gè)計(jì)算),減2分,減到0分為止。:?jiǎn)T工活動(dòng)(1分)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工參與率≥25%步驟:A 依據(jù)文件記錄數(shù)據(jù),統(tǒng)計(jì)每季度員工參與活動(dòng)數(shù),包括 員工參與酒店外公益活動(dòng)的次數(shù); B計(jì)算出員工參與率,參與率=員工參與活動(dòng)數(shù)247。:所屬員工流動(dòng)人數(shù)(1分)標(biāo)準(zhǔn):所屬員工流動(dòng)人數(shù)每月1人步驟:A 由人力資源部統(tǒng)計(jì)出本部門(mén)員工流動(dòng)人數(shù);B計(jì)算出本月員工流動(dòng)人數(shù),如果“流動(dòng)人數(shù)”≤ 1人,即為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;如果“流動(dòng)人數(shù)”>1人,即為不達(dá)標(biāo),每超出1人,減1分,減到0分為止。:所屬員工對(duì)部門(mén)工作滿意度(1分)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工滿意率≥80% 步驟:A 設(shè)計(jì)員工滿意度測(cè)驗(yàn)表; B 每季度由考核人員召集被考核人員的所有下級(jí),采取“背靠背” 無(wú)記名的方式,對(duì)被考評(píng)人進(jìn)行各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行 評(píng)估,評(píng)估時(shí)被考評(píng)人要回避;C 統(tǒng)計(jì)上交的有效測(cè)驗(yàn)表,使用加權(quán)平均法計(jì)算出員工滿意率率,由相關(guān)考核人員與被考核的管理人員溝通,并記錄績(jī)效管理文文件,如果員工滿意率≥80%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=1分,如果員工滿意率<80%,即為不達(dá)標(biāo),每低于5個(gè)百分點(diǎn)(不足5個(gè)按5個(gè)計(jì)算)減1分,考核得分=1-(80%-員工滿意率)247。 B、每位培訓(xùn)員的分?jǐn)?shù)≥60分為達(dá)標(biāo),考核得分=;,減到0為止。:受訓(xùn)員工考核情況()標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工考核合格率為≥90%步驟:A、統(tǒng)計(jì)部門(mén)每月培訓(xùn)的月考核成績(jī);    B、分別統(tǒng)計(jì)出不合格者和部門(mén)員工總數(shù);   C、算出合格率D、合格率滿意度≥90%的為達(dá)標(biāo),考核得分=;合格率每少5%,減到0為止。:所屬員工計(jì)劃內(nèi)培訓(xùn)參訓(xùn)情況 ()標(biāo)準(zhǔn):參訓(xùn)人數(shù)=計(jì)劃人數(shù)步驟:A、每月分別統(tǒng)計(jì)出當(dāng)月所屬員工計(jì)劃參加培訓(xùn)的總?cè)藬?shù)和實(shí)際參加培訓(xùn)的總?cè)藬?shù) B、計(jì)算出未參訓(xùn)人數(shù)。:績(jī)效考核溝通(1分)標(biāo)準(zhǔn):績(jī)效考核溝通率100% 步驟:A 每月對(duì)主管以上管理人員的績(jī)效考核,都要進(jìn)行及時(shí)的績(jī)效溝通;B 如果績(jī)效考核溝通率為100%,考核得分=1分,如果績(jī)效考核溝通率100%,每出現(xiàn)一次未溝通的績(jī)效考核,減1分,減到0分為止。:應(yīng)收賬款(3分)標(biāo)準(zhǔn):應(yīng)收賬款回款率≥95%步驟:A 由財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的協(xié)議時(shí)間內(nèi)“應(yīng)收賬款總額”和“已到賬應(yīng)收賬款總額” B 計(jì)算出當(dāng)月應(yīng)收賬款回款率,“回款率”=“已到賬應(yīng)收賬款總額”247。:下屬行為規(guī)范及結(jié)果(2分)標(biāo)準(zhǔn):下屬丙類以上違紀(jì)行為≤0人次,丁類違紀(jì)行為≤1人次;步驟:A根據(jù)《員工手冊(cè)》、《基本規(guī)定和制度》中的相關(guān)規(guī)定,上級(jí)對(duì)下級(jí)的各項(xiàng)進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,并將出現(xiàn)的問(wèn)題與下屬進(jìn)行溝通和探討,記錄其溝通結(jié)果,兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲規(guī)定,建立有本人簽字的績(jī)效文檔;B 每月分別統(tǒng)計(jì)出在執(zhí)行《員工手冊(cè)》、《基本規(guī)定和制度》中獲得獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的次數(shù);統(tǒng)計(jì)出服務(wù)結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C下屬丙類以上違紀(jì)行為≤0人次且丁類違紀(jì)行為≤1人次,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果有獲獎(jiǎng)記錄,每一人次加1分,最高加3分為止。如果每月個(gè)性化服務(wù)獲客人褒獎(jiǎng)的員工數(shù)>1人次,每多于1人次,加1分,加到5分為止。:有效協(xié)議客開(kāi)發(fā)(2分)標(biāo)準(zhǔn):有效協(xié)議客戶開(kāi)發(fā)≥25份步驟:A 財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)出三個(gè)月內(nèi)的新協(xié)議客戶的消費(fèi)額≥25份 B 如果消費(fèi)額≥25份即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果消費(fèi)額<25份,即為不達(dá)標(biāo),每低于1份,減1分,減到0分為止。:有效賓客投訴(2分) 標(biāo)準(zhǔn):有效賓客投訴為0步驟:A 統(tǒng)計(jì)出當(dāng)月賓客各種形式的有效投訴數(shù)量;(重大投訴指重要客人、重大事件、高額消費(fèi)的客人) B 如果有效賓客投訴為0,即達(dá)標(biāo),考核得分=2分;如果賓客投訴>0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)1次,減2分,重大投訴視情形可加大扣分的力度。當(dāng)月總的出租間夜數(shù)100%; C 如果驟臨散客率≥任務(wù)指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果驟臨散客率<任務(wù)指標(biāo),即為不達(dá)標(biāo),每低于1個(gè)百分(不足1個(gè)按1個(gè)計(jì)算),減1分,考核得分=2分(驟臨散客率任務(wù)指標(biāo))1分,減到0分為止。已簽協(xié)定的客戶數(shù)100%; C 如果占有率≥80%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果占有率<80%,即為不達(dá)標(biāo),每低于1個(gè)百分(不足1個(gè)按1個(gè)計(jì)算)減1分,考核得分=2分(80%占有率)1分,減到0分為止。 內(nèi)容:資產(chǎn)損失(2分)標(biāo)準(zhǔn):資產(chǎn)損失為0步驟:A 每月由財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)出資產(chǎn)損失數(shù)B如果資產(chǎn)損失為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果當(dāng)月的資產(chǎn)損失不為0,該項(xiàng)績(jī)效考核
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