建業(yè)餐飲娛樂管理系統(tǒng)(參考版)
2025-04-11 22:56本頁面
【正文】 同時，由于編寫此書的時間和經(jīng)驗有限，還有很多不足的地方，望廣大用戶朋友指正，不勝感謝！ 感謝您使用建業(yè)餐飲娛樂管理系統(tǒng)！24 / 24?！ ∽⒁猓呵蹇蘸蟛豢苫謴停堉斏魇褂茫。?. 退出系統(tǒng)： 在主窗口選擇“退出”，即可關(guān)閉主窗口，退出軟件。 3. 數(shù)據(jù)清空：清空數(shù)據(jù)庫中的陳舊、無用信息，選擇相應(yīng)的日期和所清空的項目，點確定，清空。系統(tǒng)備份應(yīng)該每天關(guān)閉系統(tǒng)前所作的重要工作。1. 系統(tǒng)信息：顯示軟件的版本信息2. 系統(tǒng)備份：選擇所使用的數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)的備份系統(tǒng)默認備份在d:\mssql7\backup目錄下，文件名是以備份時間命名的文件。5. 科目錄入：設(shè)定內(nèi)部費用的科目。會員消費：可查詢會員進行了哪些消費4. 掛帳管理： 對要進行掛帳的人員進行記錄，且規(guī)定掛帳上限、限制掛帳金額，如果客人歸還所欠款，也在掛帳管理中的“掛帳歸還”中進行歸還操作。在會員信息界面中選種詳細信息框則會詳細信息。3. 會員管理： 新會員的錄入，首先選擇會員類型中的某一類，再點會員信息中的增加， 自動識別類型。在進行大折操作時如果輸 入折扣于該低線，將不能進行操作。在操作員權(quán)限中打上鉤表示擁有相應(yīng) 的權(quán)限。 3 帳物管理：對商品的進貨、退貨、損溢、銷售單據(jù)進行統(tǒng)計，點類型，選擇相應(yīng)的查詢類型，選擇相應(yīng)的查詢條件，點“條件確定”→“執(zhí)行查詢”即可。選擇物流方式，選擇付款方式，1—表示現(xiàn)金，2表示延期，3表示支票。1 庫存查詢：可以根據(jù)類別、編碼、查詢類型不同條件對庫存商品進行統(tǒng)計。：可對某一會員消費進行查詢：對掛帳信息進行匯總分析。 ：對進應(yīng)銷售的情況進行匯總，查詢結(jié)果可導入EXCEL進行保存。操作方法同上在主窗口中選擇“營業(yè)分析”里的“商品分析”，可以查詢各種商品并可打印出來。也可導出為EXCEL格式保存。按不同條件查詢，在對應(yīng)的條件前面方格內(nèi)打上對勾，在后面的方格輸入條件值，選擇相應(yīng)的查詢類型，然后點“條件確定”，“執(zhí)行查詢”滿足查詢條件的結(jié)果就被顯示出來。在房臺開臺時可以選擇消費方式，根據(jù)預先設(shè)置自動設(shè)定計費方式和收取的服務(wù)費比率。6 茶位消費：按人數(shù)計算房間費金額，即房間費＝每人房間費客人數(shù)。5 每人消費：按人數(shù)計算最低消費金額，即最低消費＝每人最低消費客人數(shù)。3 房間消費：固定房間費金額，最低消費為0。2 小時消費：從開臺時起按小時計算房間費，即房間費＝小時費消費小時數(shù)，不足1小時按1小時計，消費小時數(shù)不能超過24小時。付款總額應(yīng)等于最后的實收金額。系統(tǒng)可以支持某些商品類別不打折，也可以支持不同商品類別按不同比率打折。5. 服務(wù)費：按照比率在總消費金額中收取服務(wù)費，服務(wù)費率由系統(tǒng)預先設(shè)定。： 最低消費是歌廳等場所常用的消費方式，如果商品消費低于最低消費，以最低消費作為最終消費金額。：放棄結(jié)帳，關(guān)閉窗口。設(shè)計F1可以設(shè)計打印小票的格式。結(jié)帳完成后當前房臺自動轉(zhuǎn)入“空閑”狀態(tài)。※ 命令按鈕功能說明：在完成了結(jié)帳相關(guān)的各項設(shè)置后，即可進行結(jié)帳。折扣率輸入完成后按“計算”，系統(tǒng)自動計算出折扣金額，商品明細中也根據(jù)商品是否打折的設(shè)置計算每筆點單的折扣額。在付款頁中的掛帳項顯示相應(yīng)的金額。并且掛帳金額不得超過掛帳上限； ：輸入合法會員卡號，可以顯示該會員卡的各項信息，儲值卡的剩余金額決定了可以使用會員卡付款的最高金額，該會員卡預先設(shè)置的折扣率將被自動設(shè)置成為本次消費的折扣率。：支持多種付款方式同時付款，選擇消費方式，點計算得出應(yīng)付金額。：結(jié)帳完成后，系統(tǒng)自動根據(jù)實收金額和提成設(shè)置計算出提成金額。：包括商品消費、最低消費、房間費，由初始設(shè)置的消費方式和商品點單的統(tǒng)計共同計算產(chǎn)生。 消費情況窗口左側(cè)顯示當前帳單消費情況，包括帳單信息、消費金額、應(yīng)收金額、實收金額等。 →，即可先擇顧客需要的酒菜顯示在右邊的加菜單里。點單完成后，房臺帳單顯示所有點單并自動計算相關(guān)金額。提成員工可輸入員工編號也可選擇。系統(tǒng)提供列表選擇點單方法，選中的商品先加入到加菜單中，把鼠標放于“編號或簡頻處，顯示快捷鍵幫助。在點單列表中不可以直接修改點單。 ※點單明細點單明細位于窗口中央，以列表的方式顯示當前房臺的所有商品點單。：包括臺號、房臺類別、開臺時間、單號和說明。：輸入房臺號，可選擇相應(yīng)房臺，（該功能暫不開通）。按“開臺”可以將房臺轉(zhuǎn)入“使用”狀態(tài)，“使用”中的房臺才能點單結(jié)帳 。在點單收銀主窗口中雙擊101臺或按“選臺”輸入101，即可進入該臺查看帳單信息。6 禁用：有問題暫時不能使用的房臺可設(shè)為禁用，禁用的房臺不能開臺使用。需要注意的是，此時的帳單與續(xù)單前的帳單是同一張帳單，帳單編號相同。結(jié)帳完成、客人離開后對該房臺作清臺操作，可以清除將房臺再轉(zhuǎn)為空閑狀態(tài)，以備其他客人使用。開臺時間被系統(tǒng)記錄下來，可以用作小時消費的計費依據(jù)。房臺在空閑狀態(tài)不能進行點單結(jié)帳操作。在收銀界面可看到該臺為預定狀態(tài)，點清臺，開臺，進入開臺信息界面，直接點轉(zhuǎn)入進入
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