商品部采購(gòu)管理手冊(cè)(17個(gè)doc)8(參考版)
2025-04-10 23:05本頁(yè)面
【正文】 商品的不同組合需要采購(gòu)經(jīng)理對(duì)下屬采購(gòu)員的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，制定“商品組合項(xiàng)目計(jì)劃”。6．7．5 按價(jià)格組合：如：8元特價(jià)商品，均一價(jià)商品區(qū)等。6．7．3 按消費(fèi)者便利性組合：如：旅游野餐食品組合——午餐肉、開(kāi)罐器、快食面、礦泉水、桌布、消毒紙巾等。6． 7 商品組合的方式：通過(guò)商品的不同組合，突出超市的經(jīng)營(yíng)特色6． 7．1 季節(jié)組合：消夏商品組合——涼席、冰墊、風(fēng)扇、空調(diào)等。6．6．4 刺激性商品：品類(lèi)不多，但對(duì)推動(dòng)賣(mài)場(chǎng)整體銷(xiāo)售有重要意義的商品，有潛力，很可能成為主力商品。6．6 商品組合優(yōu)化策略：超市中的商品按其在賣(mài)場(chǎng)中不同的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)可分為以下四類(lèi)：6．6．1 主力商品：即主力商品，是創(chuàng)造超市營(yíng)業(yè)額的主力軍，顧客購(gòu)買(mǎi)頻率高。6．5 主力商品的優(yōu)先管理：6．5．1 訂單優(yōu)先：保證主力商品的采購(gòu)和足夠的訂單數(shù)量。A． 同一業(yè)態(tài)、同一商圈、同一面積的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查B．
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