百貨商場營運流程(參考版)
2025-04-10 21:58本頁面
【正文】 16 / 16。經(jīng)公司研究決定，現(xiàn)對商品補貨時間與程序作出以下規(guī)定：一、商場補貨程序明細如下：部門人員填寫補貨申請單 部門經(jīng)理審核確認 業(yè)務(wù)部打印訂單業(yè)務(wù)員下訂單 業(yè)務(wù)部負責(zé)人確認 1． 各部門在每周的星期一下午6：00之前，把商品補貨申請單上交營運部經(jīng)理審核傳至業(yè)務(wù)部區(qū)域負責(zé)人處；2． 業(yè)務(wù)部區(qū)域負責(zé)人根據(jù)補貨商品的實際情況進行打印訂單；3． 業(yè)務(wù)部區(qū)域負責(zé)人在下訂單時，須有業(yè)務(wù)負責(zé)人簽字確認后方可生效，否則，以作無效訂單處理，誰造成商品重復(fù)補貨，商品積壓由誰買單；4． 收貨部在驗收商品前必須要有送貨人提供商場業(yè)務(wù)部負責(zé)人簽字的訂貨單，才能按照商場的訂單數(shù)量進行驗收，否則不予收貨；5． 收貨部在驗收時發(fā)現(xiàn)供貨商的實際送貨數(shù)量與我商場的訂單數(shù)量存在差異時，必須咨詢業(yè)務(wù)部負責(zé)人的同意，才能對其商品進行收貨，否則收貨部有權(quán)對其商品進行拒收處理，或誰收貨誰買單；二、此規(guī)定自生效起，如有人員在日常工作中違反以上規(guī)定，公司將給予相應(yīng)的處罰（第一次扣20分，第二次扣50分，第三次扣100分）。附3,商 品 陳 列一、 商品陳列的基本原則： 顯而易見的原則（1）、商品的正面向顧客，價格清楚（2）、每一種商品不能被遮擋（3）、貨架下層商品傾斜 要讓顧客伸手可取（1）、商品與商品之間留一小指頭空隙（2）、商品與層板間留一定距離（3）、前擋是否會影響顧客取貨（4）、是否便于顧客放回 豐滿、層次感的陳列原則 適應(yīng)購買習(xí)慣，便于顧客尋找 先進先出原則 關(guān)聯(lián)性陳列原則 前置原則 相對穩(wěn)定原則 可比性原則生熟分開原則1安全原則二、商品陳列的日常檢查 商品正面是否面向顧客 價格標識是否齊備 商品有無被擋住 檢查商品的拿取，放回是否便利 檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補貨 是否遵循先進先出的原則 賣相 檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列 檢查海報，促銷標識三、 商品陳列的基本方法：（一）、基本陳列法：把同類商品集中在一個區(qū)域要求：（1）同類商品 （2）周轉(zhuǎn)快的商品以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個段 上段上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過一定時間后可移至下一層，即黃金陳列段 黃金陳列段高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品的陳列位置，此位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷的商品 中段其高度約為50～85厘米，一般用來陳列一些低利潤商品或為了保證商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上的已進入商品衰退期的商品 下段貨架的最下層為下段，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對較快的商品，也可陳列一些消費者認定品牌的商品或消費彈性低的商品 （二）、特殊陳列法 堆頭陳列法要求：（1）應(yīng)季性，暢銷性，特價，賣相好，陳列量大（2）要放醒目的地方 大筐陳列法商品次要，平價，賣相要求隨意性，次要位置或特買場 N架陳列（三）、其他陳列法（1）、懸掛或陳列法（2）、定位陳列法，如：檔口，服裝等（3）、比較陳列法（4）、島式陳列法：在商場進口處配置一些特殊陳列展臺，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度（5）、突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等四、基本操作 排列：將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列，重點是排列整齊不雜亂或松散 置放：將商品散開放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整 堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點是要創(chuàng)造立體感，要保持一定高度 交疊：將商品交錯的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品 裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點綴作用，目的是提高商品的可視率五、基本規(guī)范 正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標價商品要對準。2更換促銷員先辦理退職手續(xù)，再重新辦理入職手續(xù)。2專柜營業(yè)中不得自行收款（特定租賃專柜除外），若發(fā)現(xiàn)私自收款，每次處以500元罰款，連續(xù)三次將終止合同。1促銷員不得私自調(diào)動貨架，違者罰款100300元，并給予停崗或開除處理。1促銷員不得自行攜帶商品或贈品出商場，違者給予50500元罰款。1專柜經(jīng)營的商品及原物料等一律從防損部登記后進入商場，物品攜出必須憑營運部相關(guān)管理人員開具的放行條并由防損部核實后方可放行。1促銷員及專柜人員不得著工衣在商場內(nèi)購物，不得在上班時間購物，下班后若需購物，須在指定收銀臺結(jié)帳，違者罰款30元。1促銷員及專柜人員必須遵守商場制定的各項服務(wù)禮儀，服務(wù)規(guī)范的要求，按規(guī)定著
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