野生蟲草生物學特性及應用研究(參考版)
2025-04-10 04:05本頁面
【正文】 建立蟲草野外分離技術體系，分離蟲草菌株。對產品及生產工藝進行安全性評價。測定生物轉化率，計算生產成本。測定可生長的溫度范圍及最適生長溫度、空氣相對濕度及基質含水量、光照及光照時間對子實體生長的影響。⑵技術路線：收集與分離純化具有高活性成分的野生蟲草菌株===(誘變和復壯)===優(yōu)質蟲草菌株篩選(菌絲生產率和出草試驗為指標)===生物學特性研究（培養(yǎng)條件的控制）===在中試水平上進行出草試驗研究（包括營養(yǎng)成份、安全性試驗）===野生蟲草培育技術及優(yōu)化,生產工藝的確定（優(yōu)化和控制）===野生蟲草生產技術及產品質量標準的確定。2申請發(fā)明專利2－3項，發(fā)表研究論文2－3篇。⑶產品（野生蟲草）具有很高的質量指標，有12項活性成分較野生冬蟲夏草或北蟲草高。利用華南地區(qū)的野生蟲草資源馴化從未被栽培的適合華南地區(qū)栽培的新品種，獲取具有創(chuàng)新自主知識產權的新品種。⑵弄清蟲草的生物學特性及生長要求。⑸繼續(xù)對華南地區(qū)包括廣東省及周邊地區(qū)進行更廣泛的種質資源收集和分離，獲得更多野生蟲草菌種，為今后開展馴化培育工作提供種質資源。⑶擴大栽培規(guī)模至中試水平，實行產業(yè)化生產前期技術試驗，校正技術參數，完善人工栽培技術。二、研究內容、方法和技術路線1． 具體研究開發(fā)內容和要重點解決的技術關鍵問題：㈠具體研究開發(fā)內容：⑴在已有的蟲草菌種資源的基礎上，篩選和改良菌株；利用天然培養(yǎng)料，對已收集到的蟲草菌株的生物學特性和生長要求進行系統(tǒng)研究，為進一步建立人工栽培技術提供科學理論依據。據統(tǒng)計，目前僅僅野生冬蟲夏草的價值已超過100億元，還沒有包括相關產業(yè)的貢獻在內。以蟲草發(fā)酵產物為主的寧心寶膠囊已經被廣泛用于臨床，創(chuàng)下了巨大的經濟效益，社會效益更是無法估量。蟲草產業(yè)價值在不斷增加，社會經濟效益巨大。強勁的市場需求更可能把研究出來的新產品催化成一個新的、高附加值產業(yè)。另外，我國經濟實力不斷增強，部分地區(qū)的收入已達較發(fā)達國家水平，消費能力更是大為增加，人們對生活的質量要求也隨之提高，注重保健已是必然的選擇。 Kumazawa) 的無性型細腳擬青霉( (Peck.)Samson))作為功能食品進行開發(fā)。蟲草類子實體口感怡人，氣味清香，其他形式的產品更各具優(yōu)點，作為一種功能食品，有廣闊的市場前景。冬蟲夏草以神奇的功效
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