龍泉國(guó)際大酒店員工培訓(xùn)資料(參考版)
2025-04-09 06:00本頁(yè)面
【正文】 陳煥奇、傅苑瓊 2005112232 / 32。本手冊(cè)執(zhí)行過程中，如與公司新的規(guī)定或國(guó)家及本省有關(guān)法律、法規(guī)有抵觸時(shí)，以公司新制定的有關(guān)規(guī)定及政府部門的法律、法規(guī)為準(zhǔn)。1． 本手冊(cè)是公司全體員工執(zhí)行之范本。對(duì)于事故現(xiàn)場(chǎng)要自覺保護(hù)，危險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)區(qū)要及時(shí)加警示標(biāo)志，警告其余人員勿近危險(xiǎn)區(qū)。為安全起見，員工如發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或措施足以引致意外者，應(yīng)立即報(bào)知部門主管，以便及早預(yù)防。四、因工受傷員工在服務(wù)工作或清潔工作中要十分注意自身安全，特別是使用危險(xiǎn)性較大的工具、攀高作業(yè)、搬運(yùn)重物等情況下尤其要慎重。——把火警現(xiàn)場(chǎng)附近之所有門窗關(guān)閉，并將電閘、煤氣閥門等關(guān)閉?！杏洸豢墒褂秒娞?，一定要用樓梯上落?！ㄖ娫捊泳€生知會(huì)消防中心，當(dāng)值經(jīng)理及有關(guān)人員（須清楚說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人部門、姓名、工號(hào)）。如遇到火警，必須作如下之措施：——員工應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措或逸離不理。三、火警措施全體員工須經(jīng)消防安全教育及消防演練培訓(xùn)。2． 經(jīng)過培訓(xùn)的員工是為了撲救剛發(fā)生的火災(zāi)和初起的火災(zāi)。還必須知道所在部門的消防通道和滅火器的存放地點(diǎn)及使用方法，飯店會(huì)不定期舉辦防火知識(shí)培訓(xùn)。消防安全在度假村酒店尤為重要，做好防火工作是為了防止火災(zāi)的發(fā)生，更是為了您和您的同事、客人能在一個(gè)安全，舒適的環(huán)境中愉快地工作和休息。1不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班室或值班宿舍留宿客人。1操作各種設(shè)備時(shí)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。注意防火、防盜、防事故，如發(fā)現(xiàn)異常，必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告所屬部門或保安部，切實(shí)消除隱患。加強(qiáng)防火、防盜設(shè)施的定期檢查，以及電器設(shè)施的規(guī)范檢查。來(lái)訪及受客人雇傭的客人一律實(shí)行安全登記制度。治安安全管理的主要目的是：保護(hù)賓客人身，財(cái)產(chǎn)安全，消除不安全因素，預(yù)防各種事端的發(fā)生。如果員工對(duì)處分或處理意見不服時(shí)，可直接向其部門經(jīng)理甚至人事部經(jīng)理上訴，人事部經(jīng)調(diào)研復(fù)審后作出最終決定。簽署即視作生效。工作時(shí)間內(nèi)酗酒或服食麻醉藥物；在酒店內(nèi)打斗；恐嚇、威脅、危害同事；夜班員工當(dāng)值時(shí)睡覺；招接或介紹娼妓、嫖客；向客人索取小費(fèi)、物品或其他報(bào)酬；與客人私換外幣；攜帶或擁有違禁物品（如槍支、武器、毒品、爆炸品、易燃品等）；參加反動(dòng)組織或黑社會(huì)組織；組織及煸動(dòng)罷工、聚眾鬧事；1傳播淫穢書刊或錄像帶等；1使用毒品、麻醉劑或興奮劑；1利用職權(quán)營(yíng)私舞弊、謀取私利、假公濟(jì)私；1玩忽職守，違反操作規(guī)程，屢教不改；1偷取酒店、顧客或同事之財(cái)物；1收受賄賂或向人行賄或貪污盜竊；1惡意破壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)產(chǎn)后果嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣者；1私自復(fù)印酒店保密性文件資料及拷貝酒店保密性電腦資料；1刻意泄露酒店經(jīng)營(yíng)機(jī)密；未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，私自在外兼職者；2觸犯國(guó)家任何刑事罪案。經(jīng)常遲到或早退；當(dāng)值時(shí)睡覺；對(duì)上司不禮貌，違背或不服從主管或上司合理的工作命令；使用專供人客使用之設(shè)備與物品；對(duì)客人粗暴，不禮貌，與客人爭(zhēng)辯；未經(jīng)客房部允許而進(jìn)入客房；蓄意損耗，毀壞酒店或客人財(cái)物；拾遺不報(bào)不上交，給酒店聲譽(yù)帶來(lái)一定的影響；在酒店范圍內(nèi)賭博或變相賭博；拿取或偷吃酒店或客人之食物；1代客人從街外買入本店經(jīng)營(yíng)出售之物品或采用其他方式而導(dǎo)致酒店?duì)I業(yè)收入損失；1在酒店內(nèi)售賣私人物品；1未經(jīng)許可擅將酒店物品移往別處；1制造謠言或惡意中傷其他員工或本酒店及業(yè)務(wù)；1要?jiǎng)e人或代替別人打工卡；1玩忽職守，違犯操作規(guī)程，造成較嚴(yán)重后果；1在酒店范圍內(nèi)，與客人過分熱情、行為不檢；1未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自接待私人探訪或帶親友在酒店內(nèi)參觀、用餐等；1未經(jīng)批準(zhǔn)，私自偷配酒店門、柜鑰匙；未經(jīng)批準(zhǔn)，當(dāng)值時(shí)攜帶BP機(jī)、手機(jī)；2其他嚴(yán)重違反部門規(guī)定的行為。（二）嚴(yán)重犯過員工如觸犯下列規(guī)例，部門主管視情況立即給予第一次書面警告或最后警告（均用“犯規(guī)警告書”）。員工須在“犯規(guī)警告書”簽名而副本將存放人事總備案。（一）輕微犯過員工如觸犯下列規(guī)則，初犯者將被口頭警告及用“口頭警告書”記錄在案。二、紀(jì)律處分每位員工必須遵守勞動(dòng)合同及員工手冊(cè)所列之條款和規(guī)則，認(rèn)真地執(zhí)行所有職責(zé)及貫徹所有工作。第八章 獎(jiǎng)懲條例一、表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)酒店每年按時(shí)段對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，凡表現(xiàn)符合下列條件者酌情給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。（十一）保密制度1．未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之保密資料；酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無(wú)關(guān)人員或帶回家，如需查詢可與上司聯(lián)系。員工不得浪費(fèi)公用財(cái)物，不得將公用財(cái)物隨意丟入垃圾桶。2．員工須要節(jié)約用電、用水，隨手關(guān)燈、關(guān)水龍頭。3．在公共場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等，應(yīng)隨手撿起放垃圾桶內(nèi)，以保持酒店內(nèi)清潔、優(yōu)美之環(huán)境。（八）愛護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生1．員工必須愛護(hù)酒店內(nèi)外花草樹木，不得隨意踐踏或攀摘。3．員工如有盜竊財(cái)物之行為，不論所盜物品屬酒店或他（她）人，
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