冰淇淋銷售情況問卷調(diào)查(參考版)
2025-03-30 01:15本頁面
【正文】 相信您的支持與配合能使我們的服務(wù)與運(yùn)營更合理更能讓您滿意！ 衷心感謝您的參與！ xxxxxxx超市A.. 識別問卷１． 您對冰淇淋類食品的喜好程度是： 2．您是否在xxxxxxx超市購買過冰淇淋類食品？ 3．您或您的親友有在冷飲企業(yè)就職的么？ B．消費(fèi)心理及傾向調(diào)查1．您對冰淇淋品牌的偏好（多選）： ２． 您購買冰淇淋首先考慮： d其他_________________________________？ 4．您喜歡①一次購買大量冰淇淋儲藏還是②少量多次購買③其他a.①原因________________________________________________b.②原因________________________________________________c.③內(nèi)容及原因__________________________________________5．您在夏天平均每天要吃的冰淇淋數(shù)量大概是多少：________________________________________________________6．您認(rèn)為價(jià)格在什么范圍內(nèi)的冰淇淋是可以接受的：________________________________________________________7．您對冰淇淋的種類和口味還有什么新的要求：C. 超市銷售運(yùn)營情況調(diào)查 1．您認(rèn)為合肥世紀(jì)聯(lián)華超市的冰淇淋種類： c．不太滿意2．您覺得合肥世紀(jì)聯(lián)華超市的冰淇淋價(jià)格： 3．您認(rèn)為本超市的冰淇淋的擺放布局是否合理？ ，影響選購4．您希望我們對冰淇淋商品做詳細(xì)介紹嗎？ 5．什么樣的廣告或促銷形式是您所愿意見到的？ （請寫出）________________________________________6．您在今年夏天在本超市購買的冰淇淋的大概數(shù)量：______________________________________________________？______________________________________________________D．評價(jià)與建議1．您對購買過的冰淇淋商品是否滿意？ ：_______________________________________________________再次感謝您的參與！歡迎您對xxxxxxx超市給出更多的意見和建議，以便我們能更好的服務(wù)廣大消費(fèi)者。在大量調(diào)查消費(fèi)者意見的同時(shí)兼顧廠商的供貨資料，這樣的路子才是正確的，消費(fèi)者的要求占主導(dǎo)和決定位置。在產(chǎn)品的引進(jìn)方面，世紀(jì)聯(lián)華方面在各個(gè)場上給出的優(yōu)惠條件和產(chǎn)品提供的選擇上有這很多的問題。中國冷凍飲品2003年產(chǎn)銷量保持了10%以上增幅，冷飲市場競爭趨于白熱化連鎖經(jīng)營在我國顯示出了強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿Γ谥T多方面都發(fā)揮出了重要作用。冰淇淋已成為四季暢銷的食品，冷飲休閑化也已成為一種趨勢。據(jù)本市冷凍行業(yè)協(xié)會對占全市冷飲市場銷售份額80％以上的11家企業(yè)所作的調(diào)查顯示，這11家冷飲廠今年共向市場推出新品冷飲113種，其中零售價(jià)每支在2元以下的占68％，老產(chǎn)品中也有17種的零售價(jià)比去年略有調(diào)低。在調(diào)查的結(jié)果中，有大量的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示在銷售服務(wù)方面的工作有了很多成功之處，這是對于大部分的產(chǎn)品銷售都很有借鑒必要的。 在世紀(jì)聯(lián)華這樣的國內(nèi)大型超市的運(yùn)營過程中，在消費(fèi)者調(diào)查方面所做的工作是非常重要的，在本次調(diào)查中，有些調(diào)查結(jié)果不僅僅是在冰淇淋的銷售中有非常重要的作用，同時(shí)對于企業(yè)的發(fā)展來說，在顧客的評價(jià)上，消費(fèi)者很顯然不是由于冰淇淋銷售環(huán)節(jié)這一塊內(nèi)容所 給出的答案。由此可見，中國冰淇淋市場還是潛力巨大的。毫無疑問，廣大消費(fèi)者和投資者期待著一個(gè)具有持久發(fā)展實(shí)力的品牌。目前，中國冰淇淋專賣市場兩極分化嚴(yán)重，一方面，在少數(shù)幾個(gè)大城市出現(xiàn)的國際品牌專賣店，僅一個(gè)普通的冰淇淋球，售價(jià)就高達(dá)25元人民幣，其昂貴的價(jià)格令普通百姓望而卻步。2002年，美國人均消費(fèi)冰淇淋23升，中國人均消費(fèi)冰淇淋約1升，位居世界第三，中國人均消費(fèi)量只要增加1升，就是全球最大的冰淇淋消費(fèi)市場。如果你的產(chǎn)品有了好的概念，定位在1元～，再加上新穎的產(chǎn)品包裝和對路的營銷策劃，說不定你會在競爭如此激烈的雪糕(冰淇淋)市場瀟灑走一回。 3．概念行銷：將成為市場新亮點(diǎn) 在雪糕(冰淇淋)市場進(jìn)入完全競爭的時(shí)期，不斷提出新的營銷概念可能會比簡單取一兩個(gè)產(chǎn)品名稱更管用。5．調(diào)查結(jié)論1．現(xiàn)有產(chǎn)品的十大不足 調(diào)查顯示，現(xiàn)有的雪糕(冰淇淋)產(chǎn)品有十大不足：沒有涼的感覺；奶油太多，越吃越渴；容易化；含糖量高；有些產(chǎn)品價(jià)格太高；別用紙包裝；形狀、口味、包裝大多數(shù)相同，無新鮮感；品種太多；產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定；不能降火、解暑。3．將打特價(jià)的商品集中擺放，明確給出生產(chǎn)日期和保鮮時(shí)間。我們總結(jié)如下：1．在售后服務(wù)方面給出書面的條件和保證以使消費(fèi)者更放心。圖表 711. 消費(fèi)者對聯(lián)華的服務(wù)和企業(yè)形象評價(jià)良好在次項(xiàng)調(diào)查中包括了世紀(jì)聯(lián)華超市的服務(wù)和促銷活動(dòng)以及企業(yè)的形象,結(jié)果顯示,有80%以上的消費(fèi)者,對我們超市在冰淇淋類食品部分的服務(wù)是非常滿意的。達(dá)到了90%以上，少數(shù)的消費(fèi)者在這些問題上沒有太高的評價(jià)是因?yàn)椴糠稚唐繁旧沓霈F(xiàn)的個(gè)別問題造成，然而沒有一位消費(fèi)者就任何一個(gè)問題給出了太差的回答。 10．消費(fèi)者對世紀(jì)聯(lián)華超市商品滿意程度良好在本次的調(diào)查中，我們通過對世紀(jì)聯(lián)華超市內(nèi)的冰淇淋種類，價(jià)格，擺放布局，商品介紹，廣告和促銷形式等問題做了分別的調(diào)查和匯總。 廣告對購買的影響力集中在50%～90%，促銷對購買的影響力集中在50%～80% 調(diào)查顯示，廣告的影響力集中在50%～90%；促銷的影響力集中在50%～80%。（如圖七）我們把這項(xiàng)調(diào)查結(jié)果與吃的最多的雪糕(冰淇淋)品牌相比較發(fā)現(xiàn)，和路雪的廣告(%)比產(chǎn)品(%)的支持率高出十個(gè)百分點(diǎn)。如此，誰能擁有更多的經(jīng)銷商，控制更多的冰柜數(shù)量，誰就能在市場中占據(jù)有利的位置，并且可以有效地抑制競品的銷量。 圖表 68．產(chǎn)品銷售：靠終端制勝 與其他眾多食品銷售渠道不同的是，社區(qū)小冰點(diǎn)(%)、超市(%)和路邊小冰點(diǎn)(%)共同構(gòu)成雪糕(冰淇淋)產(chǎn)品三個(gè)重要的銷售終端?？梢钥闯?，六成消費(fèi)者每月該類產(chǎn)品的消費(fèi)主要集中在21元～50元之間。（如圖五）也就是說，在10個(gè)人購買雪糕(冰淇淋)產(chǎn)品的消費(fèi)中就有7個(gè)人經(jīng)常購買價(jià)位在1元～。 圖表 46
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