對不同年齡階段人群早餐問題的調查(參考版)
2025-03-28 00:39本頁面
【正文】 張文倩、柴旺：負責街頭隨機調查采訪。 張萬里：負責請教專業(yè)人士及將資料整合成電子稿。健康的生活。包括蔥、青菜、蘿卜……但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了。 早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同?？梢赃x擇脫脂奶、豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的（加了糖的）等糧食，一般的饅頭、面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。面包有時也可用餅干或饅頭代替。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。5同年齡階段的人群應怎樣吃早餐兒童的早餐 兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要?，F(xiàn)在，很多老年人已經開始注意對鈣的攝入了。更重要的是，幾種糧食可以“取長補短”，提高了粥的營養(yǎng)價值。 +小菜，缺乏蛋白質 粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。同時，豆?jié){中不要加入太多的糖。油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而且，吃了這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 +漢堡，油脂超標 這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的，營養(yǎng)上夠了，但最大的問題是油脂較高。 +牛奶，比較健康 其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。這類食物既可以提供維生素，又可以提供一定的膳食纖維。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。不吃早餐：國外醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，經常不吃早餐，還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得“蒼老”。6。不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。 5。因為經過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心臟病的風險。 4。不吃早餐容易引發(fā)腸炎。早餐提供的能量和營養(yǎng)在全天的能量攝取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐質量不好是全天營養(yǎng)攝入不足的主要原因之一。不吃早餐容易衰老。經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了，體內血糖指數(shù)較低，這
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