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正文內(nèi)容

20xx食堂餐具管理通知范文(參考版)

2025-02-12 22:48本頁面
  

【正文】   各班組、各部門均設(shè)定餐具領(lǐng)用明細(xì)表、盤點(diǎn)表?! ∪⒉途弑P點(diǎn):  每半個月對餐具盤點(diǎn)一次,分析餐具損耗原因,減少餐具損耗。  免賠原則是堅持餐廳利益,照顧客人面子,能賠償?shù)母?,最后達(dá)到雙方滿意。30元以下時,經(jīng)理有權(quán)免賠?! ∑茡p餐具在5元以下時,領(lǐng)班有權(quán)免賠?! ∫韵虑闆r可以免賠:  當(dāng)客人是老顧客時,不愿賠償可以免賠?! ∽?賠償金額按財務(wù)規(guī)定執(zhí)行,一般按進(jìn)價的120%進(jìn)行賠償?! ∥竦馗嬖V客人需要賠償,如是主賓或主人應(yīng)顧及
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