20xx企業(yè)食堂管理辦法(參考版)
2025-02-12 21:32本頁面
【正文】 八、監(jiān)督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作?！ ×⒔?jīng)常聽取員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態(tài)度，提高飯菜質量?！ ∷摹⒏愫檬程玫幕锸承l(wèi)生、安全保衛(wèi)工作?！ 《?、教育炊事者堅持原則、大公無私、先人后己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。評為優(yōu)秀的年終給予適當獎勵。評分滿90分以上(含)為優(yōu)秀，80分以上(含)為良好，60分以上(含)為及格，60分以下為不及格。辦公室要設置信箱，受理職工意見和投訴等?？己藘?nèi)容以本規(guī)定第二章所列要求為準，具體評分標準由辦公室、工會制定。 第二十一條 食堂內(nèi)不可以隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。職工要文明就餐，應充分考慮當天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象?！ 〉谑藯l 辦公室受理搭伙申請，并負責通知食堂工作者。需要晚餐搭伙的，需提前申請。 第三章 就餐管理 第十五條 在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費，具體收費標準由主任辦公會議研究決定?！ 〉谑l 餐具使用后要清洗干凈，不可以有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用?！ 〉谑粭l 桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗。
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