[經(jīng)管營(yíng)銷]白糖介紹(參考版)
2025-01-24 22:34本頁(yè)面
【正文】 ? 主要出口國(guó)的進(jìn)出口政策，匯率變動(dòng)；我國(guó)的進(jìn)出口配額以及收拋儲(chǔ)政策都會(huì)影響大盤糖價(jià)。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?40 （六）經(jīng)濟(jì)周期以及政策因素 ? 經(jīng)濟(jì)周期是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本特征，一般都復(fù)蘇、繁榮、衰退和蕭條四個(gè)階段組成。兩個(gè)節(jié)日之后的一段時(shí)期，由于白砂糖消費(fèi)量的降低，糖價(jià)往往回落。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?39 （五）節(jié)假日 ? 在一年中，春節(jié)和中秋節(jié)是我國(guó)白砂糖消耗最大的節(jié)假日。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?38 （四）替代品 ? 甜味劑是食糖的主要替代品，它的使用減少了食糖的正常市場(chǎng)份額，對(duì)糖的供給、價(jià)格有一定的影響。在我國(guó)每年 10月到次年 4月為甘蔗集中壓榨時(shí)間，由于白糖集中上市，造成短期內(nèi)白糖供給十分充足；隨著時(shí)間的推移和持續(xù)不斷的消費(fèi)，白糖庫(kù)存量也越來(lái)越少。比如巴西氣候受海洋氣候影響。在適宜的氣候下，菜用甜菜生長(zhǎng)期為 8～ 10周。 ? 干旱、洪澇、大風(fēng)、冰雹、低溫霜凍等天氣對(duì)生長(zhǎng)期中的甘蔗具有災(zāi)害性的影響。 ? 廣西廣東地區(qū)種植甘蔗有明顯的氣候優(yōu)勢(shì)，概況起來(lái)是：夏秋高溫多雨陽(yáng)光足，有利于甘蔗生長(zhǎng)奪高產(chǎn)；秋冬干爽溫差大，有利于甘蔗成熟獲高糖。需水量約 800－ 1000毫米，要求降雨量1500－ 2022毫米。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?35 ? 甘蔗在生長(zhǎng)期具有喜高溫、光照強(qiáng)、需水量大、吸肥多等特點(diǎn)，因此，對(duì)構(gòu)成氣候資源的熱、光、水等條件有著特殊的依賴性。 ? 工藝成熟期 :是甘蔗蔗糖分逐漸積累達(dá)到最高峰 ,蔗汁品質(zhì)達(dá)到最優(yōu)的時(shí)期。 ? 莖伸長(zhǎng)期 :此期是甘蔗一生中生長(zhǎng)最快的時(shí)期 , 也是決定蔗莖產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。 ? 萌芽、成苗期 :蔗芽萌發(fā)的最低溫度要求日平均氣溫在 13℃ 以上 ,大于 20 ℃ 萌芽加快 ,而 3032℃ 發(fā)芽最適宜；成苗期要求日平均氣溫在 15℃ 以上 ,以田間最大持水量的 75%左右為宜 , 主要滿足生態(tài)用水。 ? 甘蔗的生長(zhǎng)發(fā)育與氣候條件 ? 甜菜的生長(zhǎng)發(fā)育與氣候條件 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?34 甘蔗的生長(zhǎng)發(fā)育與氣候條件 ? 春植 :2月至 4月下種的甘蔗 ,稱為春植；夏植 :56月下種 ,至翌年 3月底至 4月中旬收獲 ；秋植 :810月下種 ,翌年 10月以后收獲；冬植 :11月至 1月下種 ,愈早愈好 ,并要求在無(wú)霜凍地區(qū)種植。 9月 16日投放第九批國(guó)家儲(chǔ)備糖 數(shù)量為 20萬(wàn)噸，競(jìng)賣標(biāo)的單位為300噸，平均價(jià) /噸。 ? 截至 8月末，國(guó)家累計(jì)拋售食糖 168萬(wàn)噸。 ? 我國(guó)于 1991年建立儲(chǔ)備糖制度，國(guó)家儲(chǔ)備糖總規(guī)模（系指中央儲(chǔ)備） 160萬(wàn)噸，但迄今為止總規(guī)模尚未突破，最高時(shí)僅達(dá)到 147萬(wàn)噸。一般地，在庫(kù)存水平提高的時(shí)候，供給寬松；在庫(kù)存水平降低時(shí)，供給緊張。進(jìn)口原糖大都直接轉(zhuǎn)入國(guó)家儲(chǔ)備。 ? 我國(guó)食糖處于供需基本平衡的狀態(tài)，略有缺口，進(jìn)口食糖以原糖為主，食糖進(jìn)口仍然實(shí)行配額管理， 2022年 2022年的每年配額均為 。主要出口國(guó)為巴西、歐盟、泰國(guó)、澳大利亞、古巴等。工業(yè)消費(fèi)包括食品工業(yè)、飲料、制藥等，食糖是其重要的原料。從近幾年消費(fèi)情況來(lái)看，印度食糖年消費(fèi)量維持在 1900萬(wàn)噸左右，歐盟消費(fèi)量維持于 1500萬(wàn)噸左右，中國(guó)消費(fèi)量增長(zhǎng)至 1100萬(wàn)噸左右，巴西年消費(fèi)量 950萬(wàn)噸左
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