我國(guó)濃縮蘋果汁加工現(xiàn)狀與趨勢(shì)(參考版)
2025-01-24 15:06本頁面
【正文】 三、下一步技術(shù)創(chuàng)新建議 Suggestions for the technology innovation 原料基地建設(shè) The construction of raw material base 加強(qiáng)對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)及關(guān)注 Enhance the knowledge and focus on food safety （ 1）對(duì)原料需加強(qiáng)農(nóng)殘及重金屬控制 （ 2）對(duì)原料腐爛率需加強(qiáng)控制 （ 3）對(duì)輔助材料的安全及質(zhì)量需加強(qiáng)控制 （ 4）食品防護(hù)意識(shí)需加強(qiáng)控制 （ 5）對(duì)國(guó)內(nèi)外新出臺(tái)的食品法律法規(guī)需加強(qiáng)關(guān)注 （ 6）對(duì)行業(yè)生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則需加強(qiáng)關(guān)注 （ 7）新的 濃縮蘋果汁 (漿 )國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 已報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)，內(nèi)容涵 蓋了原料農(nóng)殘、重金屬及腐爛率控制，請(qǐng)關(guān)注新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布時(shí)間。 2022年與天津科技大學(xué)合作，申請(qǐng)國(guó)內(nèi)發(fā)明專利 8項(xiàng)，國(guó)際發(fā)明專利 2項(xiàng) ? 安得利：其自主研發(fā)的“高倍天然蘋果香精高效分離和提取技術(shù)”，分別被國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家科技部列為“高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目”和“國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目” 申報(bào)了七項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利 ? 海升、恒星、通達(dá)等公司 質(zhì)量認(rèn)證： ISO2202 PAS2 ISO9000、 HACCP、 GMA、 KOSHER等 國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可 ? 國(guó)投中魯： 2022年芮城、富平、韓城、魯菱、河北公司五家分子公司實(shí)驗(yàn)室通過中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（ CNAS）的認(rèn)可 ? 海升、恒星、通達(dá)等公司也做了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可 05年 9月通過 FDA對(duì)濃縮果汁行業(yè)的審核， 2022年 8月 11日再次通過FDA審核。 果蔬汁加工節(jié)能減排系列技術(shù)， 2022年 11月申報(bào)國(guó)家能源科技進(jìn)步 1等獎(jiǎng)，目前正在評(píng)審中。 2022年，與天津科技大學(xué)聯(lián)合申報(bào)，獲得： 果蔬汁加工節(jié)能降耗技術(shù)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，天津市科技進(jìn)步 2等獎(jiǎng)。同時(shí)，受國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司及協(xié)會(huì)的委托，起草編制 《 濃縮果蔬汁、漿生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則 》 草案，并報(bào)協(xié)會(huì)廣泛征求意見。 ? 安得利 :承擔(dān)了國(guó)家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目中的“蘋果深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)項(xiàng)目”和聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署（ UNDP）的“蘋果深加工能力建設(shè)項(xiàng)目”等多項(xiàng)國(guó)家和省、市科技攻關(guān)項(xiàng)目， 2022年 10月，承擔(dān)了國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃 ——蘋果果膠系列產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)蘋果汁開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范課題。 Strong Chinese RMB cause the profit of enterprise space to reduce. The Chinese AJC lose its petitive advantages such as cheap prices. 產(chǎn)品單一、生產(chǎn)周期短 Single product and short production cycle 二、技術(shù)進(jìn)展 Technical progress 承擔(dān)各種科技項(xiàng)目（省、部、國(guó)家級(jí)的科研項(xiàng)目） ? 國(guó)投中魯 : 2022年承擔(dān)了科技部“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù) ”重大項(xiàng)目：蔬菜安全生產(chǎn)的綜合示范子課題“蔬菜汁安全生產(chǎn)的綜合示范” 蔬菜汁安全生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)研究。 Large demand for the fresh market , raw materials will be in short supply this year. 人民幣升值壓力大 Appreci
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