大學(xué)生飯店策劃書(shū)(參考版)
2025-01-22 04:43本頁(yè)面
【正文】 。旨在為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)和全新的就餐環(huán)境。心情板讓顧客可以在記錄自己的心情和想說(shuō)的話(huà)，餐廳負(fù)責(zé)記錄并進(jìn)行挑選，選出每月最美留言，公示在每月之最榜上。每個(gè)月進(jìn)行一次摸底考試（問(wèn)卷調(diào)查），了解顧客對(duì)于餐廳的意見(jiàn)和看法。定期舉辦特色活動(dòng)，如抽取幸運(yùn)餐客、有獎(jiǎng)競(jìng)猜等，并提供精美禮品和餐券。飯店發(fā)放會(huì)員證，根據(jù)學(xué)生證的樣式制作，辦理會(huì)員證須提供學(xué)生證并繳納5元的手續(xù)費(fèi)。：房租:3500/月 二手冰箱：1200 餐具:10*60=600桌子+椅子*8:=1500 鍋,盆等大炒煮用的:500 工商注冊(cè)等:500水電與人工費(fèi)用：3000 補(bǔ)充進(jìn)貨費(fèi)：5000 裝修設(shè)備費(fèi)：20000服務(wù)人員工資1200177。：提供會(huì)員證，會(huì)員可享受每日精選菜以及參加特色活動(dòng)，提供精美獎(jiǎng)品和餐券。休閑小吃?xún)r(jià)格定為2—9元一份。普通酒水價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)價(jià)定。自選餐價(jià)格定為4—6元一個(gè)菜。：根據(jù)之前的調(diào)查，餐廳的的價(jià)格定位為中低層。并為聚餐特別搭配好不同種類(lèi)的滿(mǎn)桌宴。專(zhuān)門(mén)針對(duì)會(huì)員提供每日精選菜。四、營(yíng) 銷(xiāo) 組 合 策 略：飯店提供科學(xué)搭配好的特色套餐，講究營(yíng)養(yǎng)均衡。并且我們更應(yīng)該要有創(chuàng)新，不能一成不變的這樣做下去。而聚餐區(qū)則是為那些舉行生日宴會(huì)或離別宴會(huì)而準(zhǔn)備的。對(duì)我們把飯店劃分為四個(gè)區(qū)域，我可以吸引更多的顧客來(lái)我們餐廳來(lái)就餐。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。而對(duì)于一個(gè)新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客。根據(jù)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)對(duì)于餐館的選擇，用餐環(huán)境衛(wèi)生67%、方便快捷占40%、價(jià)格合理占43%、美味分量足占47%、服務(wù)態(tài)度好占12%。因?yàn)槲覀兊哪繕?biāo)人群是大學(xué)生，所以我們不用投放大量的廣告，只要用一些簡(jiǎn)單的宣傳單然后發(fā)放到各個(gè)寢室既可以了。忠誠(chéng)
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