大姜高效栽培管理技術(shù)(參考版)
2025-01-22 00:30本頁面
【正文】 不光是人，生姜的品質(zhì)也不保。普通的井窖里面空間非常小，除了深深的圓井和外界空氣相通，底下的儲姜洞都是相對封閉的，這樣姜放進井窖里三五天以后，井窖里的氧氣就會被消耗殆盡，產(chǎn)生濃度很高的二氧化碳。收獲后的鮮姜要帶有少量濕潤泥土，不用晾曬直接入窖貯藏。但收獲嫩姜產(chǎn)量太低。種姜收獲可與收獲鮮姜一同進行，也可提前在幼苗生長后期（夏至前后）進行，注意保護好姜苗。 姜的采收 生姜的采收方式有：收種姜（姜娘）、收嫩姜、收鮮姜。 三、要追好“斷奶肥” 該時期，正值大姜根系下扎生長，莖葉開始分枝時期，需及時追施“斷奶肥”，促根提苗，為培育壯棵打下基礎(chǔ)。 大姜“三股杈”期管理三要 二、要避免土壤干旱 據(jù)資料介紹，大姜苗期水分管理的原則是，要始終保持土壤濕潤，避免忽干忽濕，造成植株生長不良，姜苗矮小，新生葉片不能正常伸展而呈扭曲狀態(tài)。 此期大姜從土壤中吸收營養(yǎng)，并逐漸增大，而姜種將基本失去作用，屬于大姜的“斷奶期”。 一、要防高溫危害 大姜在該期喜陰怕（強）光，溫度過高、光照過強，均不利于其生長。建議：配合生物菌快速發(fā)酵劑。 問題二 ：禁止使用未腐熟的雞鴨糞。 葉面保健肥出苗后每 10天一次，一次 50ml。 大培土： 立秋前 5天左右追施菌肥 80斤 +中微量元素 50斤，沖施動力肥 12L。 第二次小培土 ： 7月 18日前后追施菌肥 40斤 +中微量元素肥 25斤。以后，若發(fā)現(xiàn)有大姜芽露出，也應(yīng)及時培土，保證姜塊正常生長。這一次培土非常關(guān)鍵，是決定姜塊發(fā)育的重點。 第三次培土：又稱“大培”，在第二次培土后 1520天進行，也就是在大暑前后，厚度以 78cm為宜。此時，可將大姜種植行兩側(cè)的壟，用小鋤或鉤子等整平或留下少量壟土，土壤平入溝內(nèi)即可。這樣既能防止雜草，又可利于姜的根莖膨大，第一次培土切不可培土過厚，否則容易影響根系的透氣性，造成大姜新芽生長受阻、分杈減少、根莖生長緩慢，產(chǎn)量和質(zhì)量都受到影響。 第一次培土：在大姜有 35個分杈，但根莖未露出地表時開始，一般在 6月下旬，培土約 2cm厚。 過多施用氮肥容易產(chǎn)生病害。 立秋前后應(yīng)結(jié)合拔除姜草或拆除姜棚進行第二次追肥，又稱“大追肥”或“轉(zhuǎn)折肥”，這次追肥對促進根莖膨大并獲取高產(chǎn)起重要作用。 追肥應(yīng)勤施薄施，由淡到濃 . 最好是用水溶肥。每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥 4000～ 5000公斤，氮肥（純 N） 20～ 30公斤，磷肥（ P2O5）10～ 15公斤，鉀肥（ K20） 25～ 35公斤，原則是不用大元素肥。收獲前 3～ 4天，再澆一水，以便收獲時姜塊上可帶潮濕泥土，有利于下窖貯藏。 立秋以后，地上部大量發(fā)生分枝和新葉，地下部根莖迅速膨大，此期植株生長快，生長量大，需水較多。 3．旺盛生長期澆水： 要點：大水勤澆，宜在早晚。 暴雨之后，澆水降溫。如為粘質(zhì)土，保水性好，則可待出苗 70%左右再澆水。 注意：要根據(jù)當?shù)氐耐临|(zhì)及墑情靈活掌握，如為沙質(zhì)土壤，保水性差，遇干遇天氣，雖然尚未出苗，但土壤已十分干燥，在這種情況下，則應(yīng)酌情澆水。若澆得太晚，姜芽受旱，芽尖容易干枯。出苗后第一水要澆得適時，不可太早或太晚。 時間：播種后出苗前開始，立秋后去除 方式：秸稈樹枝，遮陽網(wǎng)，黑地膜 澆水排澇 1．發(fā)芽期水分管理 要點：底水要澆透，初水要適時。土壤肥力高，肥水條件好的地塊，且種姜塊在 6080克之間，行株距為 ，即畝植 5000株左右；土壤肥力和肥水條件中等的地塊，種姜塊在 50克左右，行株距為 ，即畝植 6000株左右。 芽朝一個方向：東西溝，芽朝南；南北向，芽朝西。 密度：大姜： 400kg， 74007800
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