【正文】 48 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850B2(地下室)B21 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B22 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B23 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B24 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B25 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B26 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B27 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B28 10匹半封閉壓縮機(jī)DD12052850B29 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B210 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B211 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B212 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850B213 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B214 2臺(tái)15匹半封閉壓縮機(jī)2臺(tái)DD140115700B215 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B216 2臺(tái)15匹半封閉壓縮機(jī)2臺(tái)DD140115700B6(地下室)B61 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850B62 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B63 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850B64 2臺(tái)15匹半封閉壓縮機(jī)2臺(tái)DD140115700B65 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B66 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B67 2臺(tái)15匹半封閉壓縮機(jī)2臺(tái)DD140115700B7(地下室)B71 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B72 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B73 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B74 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850B75 2臺(tái)15匹半封閉壓縮機(jī)2臺(tái)DD140115700B76 2臺(tái)15匹半封閉壓縮機(jī)2臺(tái)DD140115700B8(地下室)B81 10匹半封閉壓縮機(jī)DD12052850B82 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B83 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B84 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B85 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B86 10匹半封閉壓縮機(jī)DD12052850B87 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B88 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B89 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B810 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B811 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350B812 10匹半封閉壓縮機(jī)DD12052850B。46 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。44 15匹半封閉壓縮機(jī)DD16059850A39。42 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。4(地下室)A39。39 10匹半封閉壓縮機(jī)DD12052850A39。37 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。35 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。33 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。31 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350A39。210 8匹半封閉壓縮機(jī)DD8046350A39。28 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。26 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。24 15匹半封閉壓縮機(jī)DD14057850A39。22 10匹半封閉壓縮機(jī)DD12052850A39。2(地下室)A39。0℃序號(hào)名 稱(chēng)型 號(hào)單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1制冷機(jī)組浙江北峰15匹半封閉壓縮機(jī)臺(tái)230002蒸發(fā)器浙江北峰DD140冷風(fēng)機(jī)臺(tái)120003外平衡膨脹閥美國(guó)ALCO個(gè)5004電磁閥意大利CASTEL個(gè)6005過(guò)濾器國(guó) 產(chǎn)個(gè)9506氟管路銅管路套45007冷庫(kù)專(zhuān)用電腦自控柜電腦自動(dòng)溫控臺(tái)35008電纜線/線槽套35009制冷劑（氟利昂）R404A（）瓶80010各種輔料套250011運(yùn)輸費(fèi)200012安裝費(fèi)套4000合計(jì)57850制冷系統(tǒng)設(shè)備清單4 冷庫(kù)溫度： 177。0℃序號(hào)名 稱(chēng)型 號(hào)單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1制冷機(jī)組浙江北峰8匹中溫機(jī)組臺(tái)165002蒸發(fā)器浙江北峰DD80冷風(fēng)機(jī)臺(tái)70003外平衡膨脹閥美國(guó)ALCO個(gè)5004電磁閥意大利CASTEL個(gè)6005過(guò)濾器國(guó) 產(chǎn)個(gè)9506氟管路銅管路套45007冷庫(kù)專(zhuān)用電腦自控柜電腦自動(dòng)溫控臺(tái)35008電纜線/線槽套35009制冷劑（氟利昂）R404A（）瓶80010各種輔料套250011運(yùn)輸費(fèi)200012安裝費(fèi)套4000合計(jì)46350制冷系統(tǒng)設(shè)備清單2 2 冷庫(kù)溫度： 177。半封閉風(fēng)冷壓縮機(jī)組選用中德合資制冷設(shè)備產(chǎn)品。用微電腦實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制和安全保護(hù)。此次擬建的10000噸商鋪果蔬保鮮庫(kù)皆為單間小規(guī)模庫(kù)，以租賃方式經(jīng)營(yíng)，為方便管理，分間計(jì)量用電量，設(shè)備操作維護(hù)簡(jiǎn)單，更適宜做一庫(kù)一機(jī)分散式制冷系統(tǒng)。0℃　制冷系統(tǒng)方案比選目前國(guó)內(nèi)外制冷系統(tǒng)分為集中式和分散式兩種。⑶保鮮庫(kù)庫(kù)內(nèi)地面做保溫防潮處理， 150厚膠結(jié)聚苯板保溫層，100毫米厚鋼筋砼面層。交接處兩面板縫采用發(fā)泡聚氨酯密封膏密封，安裝方便，密封性能好。⑶按8度抗震設(shè)防設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)規(guī)范《民用建筑設(shè)計(jì)通則》?。℅B503522005）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》?。℅B500162006）《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》?。℅B500722001）《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》?。℅B5022295）《建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范》　（GB5003796）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》06版?。℅B500092001）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》?。℅B500102002）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》08版　（GB500112002）《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》?。℅B500032001）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》?。℅B500072002）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)概況⑴工程屋面采用現(xiàn)澆混凝土板。庫(kù)體尺寸151米62米，總建筑面積為12000㎡，冷藏間平面尺寸12米10米，每間冷藏間容積756立方米，穿堂平面尺寸為62米6米，穿堂上設(shè)兩層，用做氣調(diào)機(jī)房和制冷機(jī)房，平面尺寸為62米6米，每間平面尺寸為6米6米。 建筑物特征表 特征棟號(hào)建筑面積（m2）倉(cāng)儲(chǔ)面積（m2）倉(cāng)儲(chǔ)容積（m3）冷藏間數(shù)量（間）冷藏噸位（噸）A’2棟（地下室）10A’3棟（地下室）10A’4棟（地下室）8B2棟（地下室）16B6棟（地下室）7B7棟（地下室）6B8棟（地下室）26A39。同時(shí)滿足技術(shù)要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則?？蚣芙Y(jié)構(gòu)開(kāi)間、進(jìn)深大小可根據(jù)庫(kù)容量需要確定，結(jié)構(gòu)布置靈活，可做開(kāi)間、進(jìn)深較大的冷藏間，外墻圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用300厚陶粒砌塊墻，內(nèi)側(cè)粘貼單面彩鋼夾芯聚苯板保溫隔熱隔氣，內(nèi)隔墻采用雙面彩鋼夾芯聚苯板，穿堂處隔墻為300厚陶粒砌塊墻，內(nèi)側(cè)粘貼單面彩鋼夾芯聚苯板保溫隔熱層，吊頂采用單面彩鋼夾芯聚苯板，地面做保溫節(jié)能地面，金屬薄板層即可以防潮又可以隔氣。鑒于工程主體已施工完畢及框架結(jié)構(gòu)做保鮮庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)，及滿足市場(chǎng)租賃戶的保鮮儲(chǔ)存要求，用現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)形式框架結(jié)構(gòu)是合適的?？蚣艿叵率腋魤梢造`活布置滿足不同儲(chǔ)存容積的需求，外墻圍護(hù)墻內(nèi)側(cè)粘貼單面彩鋼夾芯聚苯板保溫隔熱隔氣，內(nèi)隔墻采用雙面彩鋼夾芯聚苯板，吊頂采用單面彩鋼夾芯聚苯板，地面做保溫節(jié)能地面，彩鋼板與彩鋼板搭接處用發(fā)泡聚氨酯嵌縫，進(jìn)行密封處理。產(chǎn)品包裝可采用各種產(chǎn)品的原有包裝或10公斤裝塑料周轉(zhuǎn)箱，該周轉(zhuǎn)箱規(guī)格為長(zhǎng)520寬340高280毫米，壁厚20毫米，產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)箱后進(jìn)入冷藏間貯藏。凡不達(dá)標(biāo)者拒絕入廠；②分級(jí)挑選整理：將上一步工序檢測(cè)合格的果蔬，按照出口標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一次分級(jí)挑選整理；③保鮮冷藏：按照要求入庫(kù)進(jìn)行保鮮貯藏；④二次挑選整理：在保存期限內(nèi)，對(duì)果蔬進(jìn)行二次挑選整理，將不適宜保存、出口的果蔬挑出作為廢棄物處理；⑤ 出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)：對(duì)擬出庫(kù)的果蔬，委托權(quán)威部門(mén)，按照合同中約定的進(jìn)口方標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家國(guó)檢的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行二次檢測(cè)，并出具相關(guān)檢驗(yàn)、檢疫證明等文件。⑴主要工序及流程圖進(jìn)廠產(chǎn)品檢測(cè) 分級(jí)挑選整理 保鮮冷藏 二次挑選整理出廠產(chǎn)品檢驗(yàn) 分級(jí)包裝 出庫(kù) 工序及流程圖⑵ 主要工序及流程說(shuō)明①進(jìn)廠產(chǎn)品檢測(cè)：按照出口產(chǎn)品的要求，委托當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，對(duì)所有進(jìn)廠產(chǎn)品按照食品檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)內(nèi)、國(guó)際相比，選用較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)）檢測(cè)，尤其對(duì)農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。蔬菜儲(chǔ)存條件（因品種不同而不同）：一般庫(kù)內(nèi)溫度0℃～+5℃，相對(duì)濕度70%～90%。 儲(chǔ)存工藝流程圖采摘 分選分級(jí)裝箱入庫(kù)制冷裝置加濕裝置進(jìn)新風(fēng)排風(fēng)⑵蔬菜的保鮮蔬菜在產(chǎn)地先進(jìn)行分選，粗整理，符合要求的按品種進(jìn)行分級(jí)包裝，裝入塑料周轉(zhuǎn)箱，運(yùn)至庫(kù)內(nèi)，單庫(kù)裝滿后封庫(kù)，進(jìn)行降溫及加濕保鮮儲(chǔ)存。出庫(kù)時(shí)，水果再進(jìn)行分選、包裝、裝箱出售。保鮮工藝流程⑴水果的保鮮水果人工在果園采摘后，就地先進(jìn)行分選，符合要求的按品種及重量分級(jí)包裝，裝入塑料周轉(zhuǎn)箱。故采用機(jī)械冷藏處理方式，同時(shí)預(yù)留氣調(diào)冷藏的硬件設(shè)施。為此，本項(xiàng)目采用商鋪冷藏庫(kù)直接使用方案一，5000噸單體庫(kù)采用方案一＋土建按氣調(diào)庫(kù)一次建設(shè)到位考慮?？紤]到以上比選結(jié)果，加之項(xiàng)目單位現(xiàn)階段投資特點(diǎn)要求，經(jīng)過(guò)綜合上述兩個(gè)方案的比選結(jié)果，確定方案一為推薦方案。從項(xiàng)目建設(shè)單位建設(shè)目的考察，通過(guò)其多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和前期市場(chǎng)調(diào)查，機(jī)械冷藏方式已完全滿足果蔬的保鮮要求，而現(xiàn)階段氣調(diào)保鮮庫(kù)技術(shù)的相關(guān)指標(biāo)超過(guò)了目前的需求。5技術(shù)先進(jìn)性一般水平先進(jìn)水平6經(jīng)濟(jì)性較優(yōu)一般7項(xiàng)目互適性較好一般6推薦方案方案一為推薦方案單純從技術(shù)先進(jìn)性考察，氣調(diào)保鮮庫(kù)技術(shù)優(yōu)于機(jī)械保鮮庫(kù)技術(shù)。出庫(kù)后的果蔬，其水分、Vc含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到儲(chǔ)存要求。其優(yōu)點(diǎn)是：可延長(zhǎng)果蔬儲(chǔ)存期。該技術(shù)簡(jiǎn)稱(chēng)CA，為目前應(yīng)用最為廣泛的、最先進(jìn)的保鮮技術(shù)之一。 項(xiàng)目技術(shù)方案比選表序號(hào)名稱(chēng)方案一：機(jī)械冷藏庫(kù)技術(shù)方案二：氣調(diào)保鮮庫(kù)技術(shù)1投資較節(jié)約投資投資相對(duì)較高2運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較節(jié)省相對(duì)較高3保鮮形式機(jī)械制冷保鮮氣調(diào)保鮮4主要特點(diǎn)該技術(shù)為傳統(tǒng)保鮮技術(shù)之一。 建設(shè)規(guī)模通過(guò)對(duì)項(xiàng)目市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)政策、區(qū)域?qū)I(yè)化協(xié)作、原材料燃料供應(yīng)、建設(shè)條件、技術(shù)設(shè)備條件、生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)條件等綜合考慮后，確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：新建年貯藏15000噸的果蔬儲(chǔ)存保鮮庫(kù)及配套公用設(shè)施、7500平方米的場(chǎng)坪，配12輛冷鏈運(yùn)輸車(chē)?？傮w而言，項(xiàng)目施工條件良好，前期準(zhǔn)備工作落實(shí)，建設(shè)條件具備。從建材供應(yīng)分析，區(qū)域內(nèi)交通條件較好，具有較好的外部建材供應(yīng)條件，鋼材、水泥、木材等供應(yīng)保障程度極高。因此，項(xiàng)目?jī)?chǔ)存保鮮技術(shù)有保障，技術(shù)資源優(yōu)越。新疆目前的一般品種的果蔬保鮮技術(shù)、運(yùn)送方面已達(dá)到國(guó)際水平，在貯存方面也接近國(guó)際水平，在全國(guó)是領(lǐng)先的。從1999年開(kāi)始新疆的果蔬保鮮技術(shù)飛速發(fā)展。以葡萄為例，有的在地窖里儲(chǔ)存、有的在晾房里儲(chǔ)存，還有的用溝藏等方式?！?，水質(zhì)對(duì)混凝土有弱腐蝕性。場(chǎng)地為中軟場(chǎng)地。在烏魯木齊市發(fā)展和改革委員會(huì)辦理了《企業(yè)投資項(xiàng)目備案登記表》 編號(hào) 07021506510083。在國(guó)土部