【正文】 年產(chǎn)值2000萬元，產(chǎn)品100%出口日本，D．日本如意株式會(huì)社日本如意株式會(huì)社由廈。加工調(diào)味梅的梅子原料源自于廈門華冷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的7000多畝生態(tài)梅園。為發(fā)揮廈門市作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)及政策優(yōu)勢(shì)，為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，拓展國(guó)際市場(chǎng)，增加出口創(chuàng)匯，引進(jìn)了日本具有百年歷史的日式梅子加工工藝。產(chǎn)品營(yíng)銷方面，利用日本味之素集團(tuán)遍布世界的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，由日本味之素集團(tuán)在日本和世界市場(chǎng)上銷售，持續(xù)滿足日本味之素集團(tuán)5%的食品市場(chǎng)供應(yīng)量。生產(chǎn)過程方面，全面采用日本家樂食品株式會(huì)社的現(xiàn)代化管理模式，設(shè)立先進(jìn)的生產(chǎn)控制中心，運(yùn)用先進(jìn)的程序邏輯控制系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控整個(gè)生產(chǎn)過程，實(shí)時(shí)顯示工藝過程的運(yùn)行狀況。 B. 廈門味樂如意食品有限公司廈門味樂如意食品有限公司總投資為1400萬美元，注冊(cè)資本560萬美元，是由日本味之素集團(tuán)全資子公司——日本家樂食品株式會(huì)社、廈門如意集團(tuán)有限公司、味之素（中國(guó)）有限公司、廈門味之素來福如意食品有限公司共同出資組建的中日合資公司，系專門從事冷凍干燥脫水等農(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)。作為實(shí)踐企業(yè)理念的一種戰(zhàn)略性決策，根據(jù)ISO 9001：HACCP 、ISO 14001《質(zhì)量、環(huán)境管理體系認(rèn)證要求》建立、實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)公司的質(zhì)量管理體系，加工冷凍、保鮮蔬菜的原料100%取自廈門如意集團(tuán)有限公司的子公司廈門華冷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的自營(yíng)種植的出口農(nóng)產(chǎn)品（綠色食品）專營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。如意集團(tuán)的出口農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)消化日本的合作伙伴的先進(jìn)質(zhì)量技術(shù)，依托其業(yè)界聲望和遍布世界的銷售網(wǎng)點(diǎn)，不斷擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)分額。長(zhǎng)期以來，日本味之素集團(tuán)不斷加大在中國(guó)投資食品加工及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。目前已在海外建立了100多家工廠，在23個(gè)國(guó)家，擁有超過3萬名員工。日本味之素集團(tuán)旗下子公司有幾十家的上市公司。作為日本最大的食品制造廠商，味之素株式會(huì)社的工廠、事務(wù)所遍及世界各地，從食品調(diào)味料到冷凍蔬菜、調(diào)理食品、飲料、乳制品、食用油、藥品、甜味品、精細(xì)化工等幾千個(gè)產(chǎn)品。公司股東之一的日本味之素集團(tuán)成立于1908年7月，一個(gè)世紀(jì)過去了，以“味之素”品牌命名的味精產(chǎn)品不僅遍及每個(gè)日本家庭，更跨越國(guó)境暢銷世界100多個(gè)國(guó)家。廈門如意食品有限公司產(chǎn)品營(yíng)銷方面，主要利用日本味之素集團(tuán)遍布世界的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，由日本味之素集團(tuán)在日本和世界市場(chǎng)上銷售，其加工產(chǎn)品95%出口日本（目前只占日本味之素集團(tuán)食品市場(chǎng)份額的%15—20%，還有80%市場(chǎng)在外，市場(chǎng)的調(diào)節(jié)空間還很大）、5%的通過訂單反季節(jié)供應(yīng)國(guó)內(nèi)大批發(fā)市場(chǎng)。如意與日本味之素集團(tuán)、日本來福食品建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，實(shí)行以銷定產(chǎn)的管理方式，保證產(chǎn)品國(guó)際銷售。新研發(fā)的一次性燙漂SLB毛豆、透綠蘆筍、冰衣荔枝、FD菠菜、胡蘿卜片、5mm青刀豆段、干燥梅餅、黑糖話梅、姜汁話梅、調(diào)味梅餅、鰹魚梅、紫蘇梅、白干梅、蜂蜜梅、調(diào)味梅肉等系列產(chǎn)品都已進(jìn)入日本市場(chǎng)，并深受日本客戶的歡迎和廣大日本民眾的喜愛，已成為集團(tuán)下屬企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)創(chuàng)造利益的新增長(zhǎng)點(diǎn)。（4）廈門如意集團(tuán)公司在果蔬精深深加工方面的現(xiàn)有技術(shù)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)如意公司下轄子公司廈門果蔬精深加工研發(fā)中心（如意食品研究開發(fā)中心）如意集團(tuán)致力不斷提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工的科技含量，增加花色品種，提高自主創(chuàng)新的自我研發(fā)能力，2006年6月成立了該研發(fā)中心，下設(shè)分析前處理室、理化分析室、營(yíng)養(yǎng)分析室、微生物分析室等研究科研室；先后相繼配備了超純水處理器、超聲波清洗器、高效液相色譜儀（氨基酸、有機(jī)酸、糖類等）數(shù)據(jù)處理裝置和畫像檢測(cè)儀器等國(guó)內(nèi)外全自動(dòng)理化檢測(cè)、研發(fā)設(shè)備。同時(shí)通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測(cè)，將規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控工作，及時(shí)向農(nóng)戶、企業(yè)和社會(huì)提供農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留等質(zhì)量信息，有效杜絕農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)過程中違法使用違禁農(nóng)藥和肥料，防止偽劣農(nóng)業(yè)投入品的使用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。每年檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留樣品21000批次以上；檢測(cè)種植農(nóng)田土壤重金屬殘留和農(nóng)藥殘留樣品19000批次以上。該中心主要引進(jìn)和研究、開發(fā)新的檢測(cè)手段，從事農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量、產(chǎn)中農(nóng)資投入和栽培原材料、產(chǎn)后加工及市場(chǎng)管理等全過程的檢測(cè)與跟蹤，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及認(rèn)定提供科學(xué)依據(jù)。公司先后派檢測(cè)人員前往日本和廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，了解、熟悉和掌握了我國(guó)及日本國(guó)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法。下設(shè)農(nóng)殘檢測(cè)室、微生物檢測(cè)室、土壤和重金屬檢測(cè)室（土壤和重金屬前處理室、原子吸收光譜檢測(cè)分析室）。在項(xiàng)目實(shí)施期間向其它食品加工企業(yè)推廣廈門如意集團(tuán)食品質(zhì)量控制中心參與編制的6個(gè)出口蔬菜加工的省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，研究新標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)（Q/XMRY 010082007）與福建農(nóng)林大學(xué)共同起草國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷藏食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存》GB/T xxxx2008。為了充分發(fā)揮企業(yè)的示范作用，解決農(nóng)民的“三農(nóng)”問題，公司通過農(nóng)地合法有償流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)與“訂單農(nóng)業(yè)”（與種植業(yè)主簽訂協(xié)議，由公司統(tǒng)一按訂單計(jì)劃底墊供應(yīng)種苗種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)用生產(chǎn)物資，統(tǒng)一制訂栽培技術(shù)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、統(tǒng)一質(zhì)量檢查、統(tǒng)一按訂單價(jià)收購合格產(chǎn)品、扣除底墊物資款及時(shí)付款）并舉的利益聯(lián)結(jié)方式，取得了所有自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)50年的農(nóng)地自主經(jīng)營(yíng)使用權(quán)，引導(dǎo)農(nóng)戶運(yùn)用現(xiàn)代、適用的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)和理念，不僅生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，而且確保農(nóng)產(chǎn)品的豐收，保障農(nóng)民年收入的不斷增長(zhǎng)。充分利用各子公司加工和生產(chǎn)廢棄的菌渣、菜渣資源，利用福建省農(nóng)科院土肥所的發(fā)酵技術(shù)，生物有機(jī)肥廠生產(chǎn)出高效、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥供華冷公司種植基地施用，既促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又改善了土壤生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)土壤的肥力與活性，保證基地作物生長(zhǎng)的肥力，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值。同時(shí)通過推廣應(yīng)用優(yōu)良品種、增施有機(jī)肥料等蔬菜栽培先進(jìn)技術(shù)，推行有機(jī)綠色種植生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)出安全、無污染、優(yōu)質(zhì)的綠色食品，提高農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力?！　∧壳埃?；標(biāo)準(zhǔn)化訂單農(nóng)業(yè)基地4萬余畝和7000多畝的生態(tài)果園，分布于同安、翔安、集美等閩南地區(qū)及閩北地區(qū)，種植基地和果園全部通過出口農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫備案登記，全面推行GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。廈門華冷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是廈門如意集團(tuán)的全資子公司，公司成立于1996年，主要經(jīng)營(yíng)范圍為蔬菜、水果種植、開發(fā)；批發(fā)、零售：農(nóng)副產(chǎn)品、植物生長(zhǎng)素等。為出口農(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)提供了現(xiàn)代化的優(yōu)質(zhì)種苗和技術(shù)服務(wù)保障。嫁接技術(shù)規(guī)范7個(gè)，其分別是：茄子嫁接苗、甜椒嫁接苗、西紅柿嫁接苗、黃瓜嫁接苗、西瓜嫁接苗、苦瓜嫁接苗、甜瓜嫁接苗。目前已從美國(guó)、法國(guó)、日本、荷蘭、以色列、以及臺(tái)灣引進(jìn)新優(yōu)品種85個(gè)，其分別是：美國(guó)的太陽牌洋蔥系列品種5個(gè)；法國(guó)的塔形花菜；日本的千兩二號(hào)茄子、青花菜、孢子甘藍(lán)、珍珠西紅柿；紅火生菜、細(xì)雪水菜等；荷蘭的水果黃瓜；以色列的西紅柿等；臺(tái)灣的農(nóng)友長(zhǎng)茄、紫甘藍(lán)、木瓜、鶴首葫蘆及其它觀賞蔬菜品種等。溫室內(nèi)所配置的通風(fēng)系統(tǒng)、濕簾降溫系統(tǒng)、噴灌系統(tǒng)、外遮陽系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備均采用進(jìn)口世界名牌產(chǎn)品，確保系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。溫室的圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用進(jìn)口PC中空板。綠化PC溫室是培育催芽后的幼苗，根據(jù)自配的小型氣象站采集到的室外溫度、濕度、光照度等氣象參數(shù)，按照預(yù)先設(shè)定的使用條件，采用計(jì)算機(jī)智能化控制系統(tǒng)，對(duì)溫室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行全自動(dòng)控制。恒溫恒濕催芽室從室內(nèi)消毒殺菌，通風(fēng)、制冷、加熱、除濕、加濕，完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)運(yùn)行，確保室內(nèi)空氣環(huán)境的溫度在1535℃，相對(duì)濕度60%100%任意設(shè)置。為滿足不同農(nóng)作物的不同催芽生長(zhǎng)環(huán)境，建設(shè)了六間恒溫恒濕催芽室?！叭缫馇椤泵纷印⒚?、菠菜等被認(rèn)定為綠色食品；牛蒡等10個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。如意生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、安全、美味的產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。并通過“農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)”（TQC）驗(yàn)收，通過ISO900ISO22000、ISO1400HACCP等多重國(guó)際質(zhì)量、安全、環(huán)境管理體系認(rèn)證和GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。公司在發(fā)展過程中，巳建立健全的“五大管理體系”：即有效的食品安全及質(zhì)量保證操作體系，“從土地到餐桌”全程與日本同步的質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)體系，質(zhì)量安全控制可追溯體系，與日本和國(guó)內(nèi)大中城市的終端市場(chǎng)直接對(duì)接的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，與日本味之素食品研究發(fā)展中心和國(guó)內(nèi)知名大專院校產(chǎn)學(xué)研合作的自主科技創(chuàng)新體系。初期員工僅有50人，固定資產(chǎn)（含一條速凍生產(chǎn)線和一座500噸冷庫在內(nèi))僅有1000多萬元。因此，成為本項(xiàng)目實(shí)施的典型示范點(diǎn)。紫長(zhǎng)茄作為郭山村的蔬菜主栽作物，也是郭山村的一張名片，不但質(zhì)量好、口感好，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，“郭山紫長(zhǎng)茄”已是遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，深受消費(fèi)者的喜愛，經(jīng)濟(jì)效益也較高。村現(xiàn)有耕地面積3200畝。（3）典型示范點(diǎn)——廈門市同安區(qū)郭山村郭山村位于廈門市洪塘鎮(zhèn)東北部。讓農(nóng)民嘗到了高科技種苗的甜頭，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上了高科技的翅膀，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)煥發(fā)出無限的生機(jī)，為農(nóng)民致富帶來了希望。廈門如意果蔬經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社僅2007年提供嫁接種苗3500萬株、。20032007年間，廈門如意果蔬經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社共向廈門地區(qū)、福建省其他地區(qū)及周邊省份部分地區(qū)的聯(lián)合社會(huì)員提供抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的嫁接茄果類種苗和穴盤蔬菜苗53000多萬株，推廣優(yōu)新果蔬種植面積19萬多畝、。（2）廈門如意果蔬經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社廈門如意果蔬經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社以國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)廈門如意集團(tuán)有限公司為依托，以其會(huì)員廈門市果蔬優(yōu)新品種引繁中心為服務(wù)經(jīng)營(yíng)載體,以蔬菜、水果名、特、新、優(yōu)種苗的引進(jìn)、培育、推廣生產(chǎn)為主的福建省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作組織聯(lián)系點(diǎn)。項(xiàng)目實(shí)施具體地點(diǎn)為在廈門市及福建省乃至周邊地區(qū)，并帶動(dòng)湖北省武漢市及湖南省等全國(guó)部份茄子種植區(qū)。廈門市有五個(gè)區(qū)，分別為杏林區(qū)、海滄區(qū)、集美區(qū)、翔安區(qū)和同安區(qū)，其中農(nóng)業(yè)重要區(qū)域?yàn)橄璋矃^(qū)和同安區(qū)，這兩個(gè)區(qū)的茄果作物分布主要在郭山，洪唐，石潯，竹壩，馬巷，鳳南，東浮，后溪，蓮花等地。6）建立“繁育種植加工銷售”一體化生產(chǎn)體系的建立，能引導(dǎo)種植、加工企業(yè)改善現(xiàn)有落后的生產(chǎn)條件，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集約化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值，促進(jìn)我國(guó)果蔬生產(chǎn)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，五、實(shí)施地點(diǎn)和基礎(chǔ)條件說明本項(xiàng)目實(shí)施的具體地點(diǎn)和項(xiàng)目帶動(dòng)區(qū)域（可用圖示）；項(xiàng)目申報(bào)牽頭單位、參加單位基本情況和開展本項(xiàng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件保障等。4）利用無致病力菌株研制植物免疫接種劑，應(yīng)用植物自身的免疫系統(tǒng)，達(dá)到防病控病的效果，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，研究成果具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。種苗保鮮技術(shù)于2010年在茄子、苦瓜、西瓜等種苗上示范應(yīng)用，保鮮效果80%以上。2）福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院苦瓜新品種“新翠”和西瓜砧木“豐砧”已獲得產(chǎn)品認(rèn)證。擁有專業(yè)從事蔬菜農(nóng)產(chǎn)品精深加工工藝和品質(zhì)安全質(zhì)量檢測(cè)體系及面向全國(guó)各地的銷售網(wǎng)。項(xiàng)目實(shí)施期間，依托武漢如意生鮮凈菜配送有限公司北京、上海、武漢、福州、廈門等大中城市設(shè)立50100個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，向國(guó)內(nèi)民眾提供安全放心優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。從2007年起已建立廈門如意集團(tuán)營(yíng)銷中心，以出口產(chǎn)品的質(zhì)量、營(yíng)銷管理理念和方式引導(dǎo)國(guó)內(nèi)消費(fèi)，開拓國(guó)內(nèi)大中城市市場(chǎng)。廈門如意食品有限公司產(chǎn)品營(yíng)銷方面，主要利用日本味之素集團(tuán)遍布世界的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，由日本味之素集團(tuán)在日本和世界市場(chǎng)上銷售，其加工產(chǎn)品95%出口日本（目前只占日本味之素集團(tuán)食品市場(chǎng)份額的%1520%，還有80%市場(chǎng)在外，市場(chǎng)的調(diào)節(jié)空間還很大）、5%的通過訂單反季節(jié)供應(yīng)國(guó)內(nèi)大批發(fā)市場(chǎng)。（1） 國(guó)際市場(chǎng)：如意公司建立與日本如意食品株式會(huì)社、日本味之素集團(tuán)和來福食品（株）的長(zhǎng)期合作關(guān)系，實(shí)行以銷定產(chǎn)的管理方式，保證產(chǎn)品國(guó)際銷售。如意農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心爭(zhēng)取獲得廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局驗(yàn)收，取得“出口農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)”；（5） 依托的生產(chǎn)示范企業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要有；依托廈門味之素來福如意食品有限公司對(duì)蔬菜果產(chǎn)品進(jìn)行冷凍精深加工、廈門殿羽田如意食品有限公司進(jìn)行腌制精深加工、廈門味樂如意食品有限公司進(jìn)行干燥精深加工；廈門如意食品有限公司進(jìn)行生鮮凈菜加工；產(chǎn)品一律經(jīng)如意農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。建立“茄科蔬菜青枯病生物防治關(guān)鍵技術(shù)推廣”中心示范片1000畝次，幅射示范片達(dá)10000畝次，%，提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。引進(jìn)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所研發(fā)的青枯病生物殺菌劑“安地”，從種子播種開始，派遣科技人員下點(diǎn)、片，進(jìn)行基層授課、示范、培訓(xùn)，利用生物化學(xué)協(xié)同調(diào)控技術(shù)，建立茄果類作物整個(gè)生育期中的藥物防治病蟲害體系。通過積極引導(dǎo)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、集約化生產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)生產(chǎn)力水平提高，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。通過建立“基地＋農(nóng)戶＋龍頭企業(yè)＋品牌＋市場(chǎng)”的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)無公害蔬菜種植基地，應(yīng)用綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)施無公害耕種，擴(kuò)大無公害蔬菜的市場(chǎng)供應(yīng)量，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)需求。（2） 無公害蔬菜種植基地建設(shè)：從建立無公害蔬菜種植基地入手，按照農(nóng)業(yè)部無公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定蔬菜栽培、種植技術(shù)操作規(guī)程，對(duì)蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境、種苗的選擇、栽培、種植與管護(hù)、采摘及采后處理等實(shí)行全程檢測(cè)和監(jiān)控。將種苗保鮮技術(shù)應(yīng)用在苦瓜、西瓜、茄子等種苗上，在苦瓜嫁接苗上的示范應(yīng)用20萬株，在西瓜嫁接苗上的示范應(yīng)用20萬株，在茄子嫁接苗上的示范應(yīng)用50萬株。工廠化反季節(jié)嫁接茄果類種苗達(dá)年可生產(chǎn)1,，可推廣種植面積15,000畝，工廠化嫁接茄果類種苗成活率、移栽成活率可達(dá)95%以上，增產(chǎn)達(dá)30%以上。（4） 茄果類嫁接苗繁育技術(shù)的示范推廣：示范應(yīng)用蔬菜嫁接的實(shí)用技術(shù)、提高嫁接成活率和嫁接速度與效率，為工廠化生產(chǎn)提供更好條件。（3） 工廠化嫁接苗健康繁育技術(shù)體系的建立：接種植物免疫接種劑“鄂魯冷特”，探索防治化學(xué)藥劑無法防治的土傳病害，提高抗病能力，使嫁接苗生產(chǎn)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、快速、品質(zhì)穩(wěn)定、出苗均一，形成系統(tǒng)化的育苗形式。（2） 工廠化嫁接穴盤苗生產(chǎn)工藝流程的建設(shè)：利用人工控制手段和采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)措施和機(jī)械自動(dòng)化方式創(chuàng)造育苗最佳環(huán)境條件；通過對(duì)變溫發(fā)芽、接前煉苗、變溫養(yǎng)護(hù)、無菌養(yǎng)護(hù)等技術(shù)的研究和運(yùn)用；設(shè)計(jì)可自由移動(dòng)的種苗車，并采用多層培育的方式，結(jié)合LED光源，分析對(duì)空