本科畢業(yè)論文-中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運(yùn)用(參考版)
2025-01-19 14:51本頁(yè)面
【正文】 參考文獻(xiàn)[1]王鳳君.《中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究》.西北師范大學(xué)碩士論文,2012[2][M].高等教育出版社,2002[3][J].家具與室內(nèi)裝飾,2002[4]武珩.《論餐飲業(yè)室內(nèi)設(shè)計(jì)中的中國(guó)元素》.合肥工業(yè)大學(xué)碩士論文,2007[5]王暉.《中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素在餐飲空間中的設(shè)計(jì)應(yīng)用》.吉林大學(xué)碩士論文,2006[6]葉青.《中國(guó)傳統(tǒng)裝飾要素的文化分析及其在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)中的運(yùn)用》.武漢理工大學(xué)碩士論文，2004.[7][J].裝飾藝術(shù)研究，2005[8][J].家具與室內(nèi)裝飾，2001[9][J].室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修，2001[10][M].中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2002[11][M].西南師范大學(xué)出版社，2004[12][J].藝術(shù)與設(shè)計(jì)，2008[13]田浩.《傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究——以成都地區(qū)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)為例》.四川大學(xué)碩士論文，200611。運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素使空間更具有地方性及民族性，從而提升餐飲空間的藝術(shù)品質(zhì)。在香山飯店的創(chuàng)作中，運(yùn)用了大量的傳統(tǒng)樣式，但它們都進(jìn)行了簡(jiǎn)化，更加簡(jiǎn)潔、單純地協(xié)調(diào)統(tǒng)一在現(xiàn)代化的總體環(huán)境中。（二）香山飯店中傳統(tǒng)元素的運(yùn)用香山飯店吸取江南園林建筑的特點(diǎn)，其方形與圓形元素重復(fù)出現(xiàn)在建筑室內(nèi)外的門(mén)、窗、燈具、欄桿等之上；江南經(jīng)典的白、灰與黃褐色的組合與重復(fù)，創(chuàng)作了一段如流水般優(yōu)美的韻律，抒發(fā)了貝聿銘內(nèi)心世界中對(duì)江南故鄉(xiāng)的一段情懷。飯店還設(shè)有各種形式規(guī)格的會(huì)議室、多功能廳、宴會(huì)廳及完善的配套設(shè)施和服務(wù)。飯店中心面積為七百八十平方米，仿北京四合院天井形式頗具特色。北京香山飯店建筑別具一格，既有中國(guó)古典建筑的傳統(tǒng)特色，又有現(xiàn)代化的服務(wù)設(shè)施。（二） 簡(jiǎn)化在進(jìn)行變化整理時(shí)，可將復(fù)雜繁瑣的圖案進(jìn)行簡(jiǎn)化和概括，省略繁瑣的局部、細(xì)部，突出圖案的特點(diǎn)，使圖案單純化，簡(jiǎn)潔大方又不失原有圖案的裝飾美感；（三） 夸張為了增強(qiáng)藝術(shù)表現(xiàn)效果，可以把傳統(tǒng)圖案中的某些特征給予突出、夸大和強(qiáng)調(diào)，使原有形象特征更加鮮明、生動(dòng)和典型；（四） 對(duì)傳統(tǒng)裝飾手法的更新具有簡(jiǎn)潔明快的現(xiàn)代美的回紋、瑞花紋、卷云紋、八達(dá)暈紋都是先人創(chuàng)造的成功的紋樣，對(duì)其更新進(jìn)行抽象變化使他們更適應(yīng)于裝飾對(duì)象，更有韻律，更具形式美感。)龍紋、團(tuán)螭(chī)紋、寶相花、云頭紋，造型簡(jiǎn)潔明了，裝飾性強(qiáng)，本身就非常適合用來(lái)作為椅背的裝飾；以及中國(guó)傳統(tǒng)的書(shū)法，同樣是一種無(wú)與倫比的閃爍著華夏文化靈光的樂(lè)章，展現(xiàn)出深沉的文化底蘊(yùn)。（一） 直接引用我國(guó)的傳統(tǒng)吉祥圖案內(nèi)容豐富，形式多樣。融入中國(guó)傳統(tǒng)元素，使得現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)清新脫俗。一般說(shuō)來(lái)人們對(duì)具象的帶有情節(jié)內(nèi)容的壁飾品更容易接受，因?yàn)樗苤苯拥貑酒鹑藗兦楦猩系墓缠Q，而作為抽象的、主題含蓄的壁飾品，人們接受它時(shí)就需要有一個(gè)思索、解讀認(rèn)知的過(guò)程。值得注意的是，傳統(tǒng)的肖像畫(huà)是非常正規(guī)的，因此宜與重的空間布置、環(huán)境陳設(shè)和裝飾風(fēng)格相一致。壁飾的形式很多，有木雕掛屏、繪畫(huà)、版畫(huà)、織物、書(shū)法字畫(huà)等。裝飾織物在室內(nèi)中的運(yùn)用非常廣泛，包括窗簾、床上用品、布藝沙發(fā)、軟墊、地毯、布藝壁飾等，在織物中運(yùn)用的傳統(tǒng)圖案主要是植物花草紋、鳳鳥(niǎo)紋，另外，古語(yǔ)文字紋如福、祿、壽、喜字紋，雙喜紋、團(tuán)壽紋、百福圖、各種字體的書(shū)法，在布藝中也經(jīng)常使用，頗受人們歡迎。一般情況下，天花上不需要傳統(tǒng)圖案的裝飾，地面也多為平整素潔的石材或板材鋪裝，也不需要傳統(tǒng)圖案的過(guò)多裝飾，只有在特殊的功能環(huán)境中，如餐廳、酒店應(yīng)用的較多些。傳統(tǒng)圖案在室內(nèi)墻面中的應(yīng)用可以通過(guò)壁畫(huà)、裝飾畫(huà)、掛屏、木雕、裝飾線腳、建筑彩繪整體裝修等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。[3] （后期加入畢業(yè)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用）（二） 中國(guó)傳
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