孕婦營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳解(參考版)
2025-01-18 02:51本頁面
【正文】 本資料有 。具有健脾、明目、益智的作用。先將紅蘿卜刮去表層皮，清洗干凈，切成薄片，放人盤內(nèi)，待用；把羊肝清洗干凈，切成薄片，放入盤內(nèi)，待用；將炒鍋刷洗干凈，置于火上，放人植物油，燒至八成熱時(shí)，倒入羊肝片、紅蘿卜片，烹人料酒、醬油，快速翻炒均勻，加入少許清水，蓋上鍋蓋，改為用文火煨煮至熟，撒入食鹽、味精，翻炒均勻后，稍煮片刻，離火起鍋，盛人盤內(nèi)，即可供食用。 產(chǎn)婦貧血適合吃紅蘿卜炒羊肝：紅蘿h其富含蛋白質(zhì)、脂肪及無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰潤(rùn)燥、健脾開胃的作用。每周服用2。適合孕婦、產(chǎn)婦吃黃豆芽鯽魚湯：黃豆芽350克，鯽魚l條，重量約450克，蔥花l2克，生姜絲、花生油、食鹽、味精各適量。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、維生素?zé)熕岬葼I(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)中氣、益脾胃的作用。先將牛肉清洗干凈．切成薄片，放人大湯碗內(nèi)，倒入黃酒、醬油、花生油、食鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘，待用；把生姜刮去外層表皮，清洗干凈，切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，待用；將沙鍋刷洗干凈，置于火上，加水適量，蓋上鍋蓋，先用武火煮沸，倒人牛肉．?dāng)嚢杈鶆?，改為用文火煮至肉將熟時(shí)，加人食鹽、味精調(diào)味，撒上生姜絲，稍煮片刻，起鍋盛入湯盆內(nèi)，即可供食用。適合產(chǎn)后氣血兩傷、體虛的產(chǎn)婦食用。每周服用3次，可作為點(diǎn)心，趁溫?zé)犭S意食用。先將雞蛋打人碗內(nèi)，倒入米酒，加人糖桂花、紅糖，攪拌均勻，待用；把鍋刷洗干凈，加水適量，放入盛雞蛋碗，置于火上，蓋上鍋蓋，先用武火煮沸，改為用文火隔水燉體虛的產(chǎn)婦吃米酒蒸雞蛋：米酒500克，雞蛋5個(gè)，糖桂花、紅糖各適量。適合產(chǎn)后身體虛弱、貧血等食用。每周服用2～3次，可作為正餐菜肴，趁溫?zé)犭S意食用。先將枸杞子、紅棗分別除去雜質(zhì)，清洗干凈，放人碗內(nèi)，待用；把乳鴿宰殺，投入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出，除去毛及內(nèi)臟，清洗干凈，待用；將沙鍋虛弱的產(chǎn)婦適合吃枸杞紅棗燉乳鴿：枸杞子30克，紅棗l0枚，乳鴿1只，料酒、食鹽、味精各適量。適合產(chǎn)后食欲不振、腹部脹滿、大
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