微生物學(xué)格式課件第六章微生物的生長(zhǎng)及控制(參考版)
2025-01-16 23:40本頁(yè)面
【正文】 思考題 。 ? 好氧微生物液體培養(yǎng)主要有哪些形式？它們各自有哪些用途和特點(diǎn)？ ? 消毒和滅菌的概念有何不同？實(shí)驗(yàn)室常用消毒和滅菌的方法有那些？分別指出滅菌原理、優(yōu)缺點(diǎn)、涉及儀器的簡(jiǎn)述操作步驟及注意事項(xiàng)。 思考題 ? 在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，引起 pH改變的原因有哪些？在實(shí)踐中如何保證微生物處于較穩(wěn)定和合適的 pH環(huán)境中？ ? 根據(jù)下圖中五類對(duì)氧關(guān)系不同的微生物在半固體瓊脂柱中的生長(zhǎng)狀態(tài)，分別寫(xiě)出它們的名稱 思考題 思考題 ? 推導(dǎo)在細(xì)胞的指數(shù)增長(zhǎng)階段細(xì)胞的傳代時(shí)間 G可由下式計(jì)算： G=t 微生物產(chǎn)生抗藥性的原因 如何解決微生物的抗藥性問(wèn)題？ 篩選新的抗生素； 對(duì)天然抗生素的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造； 尋找比抗生素療效更為廣泛的生理活性產(chǎn)物； 生物藥物素： 具有多種生理活性的微生物次生代謝物； 酶抑制劑 免疫調(diào)節(jié)劑 受體拮抗劑 抗氧化劑 解決方法 ? 在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，如果要縮短其生長(zhǎng)的延遲期，可以在菌種、培養(yǎng)基和其它方面采取哪些措施 ? ? 細(xì)菌生長(zhǎng)曲線分哪幾個(gè)時(shí)期？各時(shí)期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應(yīng)用。 抗生素的作用機(jī)制 ? 抑制細(xì)胞壁合成； ? 干擾細(xì)胞膜的功能； ? 抑制蛋白質(zhì)的合成； ? 抑制核酸的合成； 青霉素 萬(wàn)古霉素 桿菌肽 頭孢菌素 環(huán)絲氨酸 TMP 磺胺藥 PAPB 細(xì)胞膜 多粘菌素 短桿菌肽 鏈霉素 卡那霉素 四環(huán)素 紅霉素 氯霉素 2. 抑制 RNA合成 DNA解旋酶 諾氟沙星 新生霉素 主要抗生素和化學(xué)治療劑的作用模型 利福霉素 利福平 4. 干擾細(xì)胞膜合成 微生物的抗藥性 抗藥性主要通過(guò)遺傳途徑產(chǎn)生，如基因突變、遺傳重組或質(zhì)粒轉(zhuǎn)移等。 對(duì)氨基苯甲酸（ PABA） (正常代謝物） 磺胺 (代謝物拮抗物） 磺胺類藥物的殺菌機(jī)制 — PABA代謝類似物 二氫葉酸 二氫葉酸合成酶 二氫葉酸還原酶 四氫葉酸 輔酶 F 核酸合成 細(xì)菌體內(nèi)合成葉酸 二氫蝶啶 二氫蝶酸 二氫蝶酸合成酶 PABA Glu 二氫葉酸 二氫葉酸合成酶 二氫葉酸還原酶 四氫葉酸 輔酶 F 核酸合成 磺胺藥 TMP TMP(三甲基芐二氨嘧啶 ) ——磺胺增效劑 細(xì)菌體內(nèi)葉酸合成受阻 二氫蝶啶 二氫蝶酸 二氫蝶酸合成酶 PABA 假二氫葉酸 （ 2）抗生素 (antibiotics) 一類由微生物或其他生物生命活動(dòng)過(guò)程中合成的次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物，它們?cè)诤艿蜐舛葧r(shí)就能抑制或干擾他種生物（包括病原菌、病毒和癌細(xì)胞等 )的生命活動(dòng)，因而可用作優(yōu)良的化學(xué)治療劑； 目前在臨床上應(yīng)用的抗生素僅五六十種。 高壓蒸汽滅菌鍋使用方法 過(guò)濾 低溫 冷藏法 冷凍法 輻射：紫外線、電離輻射和強(qiáng)可見(jiàn)光等 干燥和滲透壓（高滲） 其他物理控制方法 過(guò)濾除菌 （二） 化學(xué)方法殺菌 1. 表面消毒劑 (surface disinfactant) ? 是指對(duì)一切活細(xì)胞都有毒性，不能用作活細(xì)胞或機(jī)體內(nèi)治療用的化學(xué)藥劑。 低溫維持法 (Low temperature holding method, LTH) 63℃ 30min 高溫瞬時(shí)法 (High temperature short time, HTST) 72℃ 15s 巴氏消毒法 間歇滅菌法 (fractional sterilization) 80~100℃ 15~60 min 殺滅所有微生物的營(yíng)養(yǎng)體； 37℃ 或室溫保溫過(guò)夜，誘發(fā)芽孢萌發(fā)為營(yíng)養(yǎng)體； 重
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