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第四十二講乙酸油脂(參考版)

2024-10-21 11:53本頁面

　　

【正文】。 7）高分子化合物：塑料、橡膠、纖維等。 5）醚： C2H5OC2H5等。 3）硝基化合物：硝基苯、 TNT等。 4）低聚糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖等 5）氨基酸。 2）小分子醛： HCHO、 CH3CHO、C2H5CHO等。酯的水解是酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)。水解：在有酸或堿存在的條件下，酯與水能發(fā)生水解反應(yīng)生成酸和醇。脂肪酸苯甲酸由苯環(huán)和羧基構(gòu)成芳香酸 : 硬脂酸 C17H35COOH 軟脂酸 C15H31COOH 高級脂肪酸油酸 C17H33COOH 不飽和羧酸 CH2=CHCOOH 低級脂肪酸飽和羧酸 CH3COOH 羧酸酯的結(jié)構(gòu) 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 (1)酸（羧酸和無機(jī)含氧酸

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