農(nóng)產(chǎn)品毒物微生物、病毒、霉菌毒素(參考版)
2025-01-12 02:58本頁面
【正文】 02:39:40 02:39:40 蠟樣芽孢桿菌 02:39:40 02:39:40 肉毒梭菌（ ） 02:39:40 ? 食品：國外多為火腿、香腸、罐頭食品 ；我國主要見于植物性食品 （家庭自制的發(fā)酵食品，豆?jié){、面醬、臭豆腐等） ? 食物未經(jīng)徹底消毒，并存放在缺氧環(huán)境中，殘留芽孢能迅速繁殖并產(chǎn)生毒素，引起食物中毒。02:39:40 第三章 農(nóng)產(chǎn)品毒物 —— 病原微生物 02:39:40 ? 微生物是一群多不易用肉眼看見（清）的，個體微小的，形態(tài)結(jié)構(gòu)簡單的單細(xì)胞、簡單多細(xì)胞及無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物。 (一般個體 ) 02:39:40 類病毒、 朊病毒 02:39:40 ? 皮膚 表皮葡萄球菌、類白喉桿菌、綠膿桿菌、恥垢桿菌等 口腔 鏈球菌（甲型或乙型）、乳酸桿菌、螺旋體、梭形桿菌、白色念球菌、
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