飯店行業(yè)的歷史、特點、發(fā)展趨勢及員工從業(yè)心態(tài)(參考版)
2025-01-11 13:10本頁面
【正文】 （四）、恒心 ? 積極學習，做有價值的人，成就人才，持之以恒，養(yǎng)成不斷學習的恒心。 （二）、決心 ? 從飯點業(yè)的現狀和機遇中端正從業(yè)心態(tài)，對從事飯店業(yè)下定決心。 （四）經濟型酒店成為發(fā)展熱點 ? 如家、錦江之星不僅連鎖店數量位列全國一、二位，而且通過在美國、香港上市加速擴張； ? 美國經濟型酒店品牌格林豪泰（ GreenTree）將以長三角為重點，未來 3到 5年在國內鋪設近 200家酒店；美國另一經濟型酒店品牌速 8（ Super8）也將在未來 15年時間在中國開 2100家連鎖店。 美國人 斯塔特勒 被譽為現代商業(yè)飯店之父 1908年在美國紐約州水牛城建立斯塔特勒飯店 提出“地點、地點、地點”是飯店經營成功的根本要素 “客人永遠是對的” “飯店從根本上只銷售一樣東西，這就是服務” 創(chuàng)造了標準間模式 現代新型飯店時期（ 20世紀 50年代至今） 集團化，國際化，注重規(guī)模效益，連鎖經營，借助于現代通信技術與設施 希爾頓、希爾頓國際、喜來登、凱悅、威斯汀、華美達、諾夫特、百威國際等飯店集團為代表 亞洲飯店在世界排名前十位中占半數以上：日本大倉、香港東方文華、新加坡香格里拉等 香港東方文華管理的泰國曼谷東方大酒店十多年來位居世界十大飯店榜首 ? 中國飯店發(fā)展史 古代飯店 自古有之 古代
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