食品包裝材料ppt課件(參考版)
2025-01-11 05:41本頁(yè)面
【正文】 （二）玻璃的包裝特性 高阻隔、光亮透明、化學(xué)穩(wěn)定性好、易成型、但玻璃容器重量大而且容易破碎。 1 鍍錫板的制造和結(jié)構(gòu)組成 將低碳鋼軋制成 2mm厚的鋼帶，然后經(jīng)過酸洗、冷軋、電解清洗、退火、平整、剪邊加工，再經(jīng)清洗、電鍍、軟熔、鈍化處理、涂油后剪切成鍍錫板板材成品。生物聚合物的研究與開發(fā)，酶促合成法和轉(zhuǎn)基因植物在生物降解塑料合成研究為人類開辟了新的生物降解塑料研究方向；生物技術(shù)滲透到材料科學(xué)，使材料科學(xué)增加了新的研究領(lǐng)域 生物聚合材料，并將成為生物降解塑料研究的主要研究的主要方向。而 PHB的工業(yè)化將是生物降解塑料的一場(chǎng)革命，使完全降解塑料不僅可用于醫(yī)學(xué)，也可用于農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、包裝材料，從而從根本上解決“白色污染”的大問題。 （ 4）著色劑 用于改變塑料等合成材料固有的顏色 （ 5）其它添加劑 潤(rùn)滑劑、固化劑、發(fā)泡劑、抗靜電劑、阻燃劑等 三 食品包裝常用的塑料樹脂 （一）聚乙烯（ PE) （二）聚丙烯（ PP） (三）聚苯乙烯（ PS） （四）聚氯乙烯（ PVC） （五）聚酰胺（ PA） （六）聚酯（ PE） 四 塑料包裝容器及制品 （一）塑料瓶 （二）塑料周轉(zhuǎn)箱和鈣塑瓦楞箱 （三）塑料包裝袋 五 食品用塑料包裝材料的選用 （一）食品包裝用塑料材料的衛(wèi)生安全性 1 塑料樹脂的衛(wèi)生安全性 2 塑料添加劑的衛(wèi)生性 3 著色劑和油墨的衛(wèi)生性 4 其他塑料添加劑的衛(wèi)生性 （二）塑料包裝材料的阻透性 （三）塑料包裝材料的異臭成分 六 環(huán)境可降解塑料的前景 環(huán)境可降解塑料為人類展示了一個(gè)環(huán)境科學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、高分子化學(xué)及化工機(jī)械交叉的科學(xué)領(lǐng)域，不同類別的生物降解塑料都在該領(lǐng)域承擔(dān)了不同的角色。 第一類抗氧化劑 第二類穩(wěn)定劑 第三類熱穩(wěn)定劑 （ 3）填充劑 彌補(bǔ)樹脂的某些不足性能，改善塑料的使用性能，如提高制品的尺寸穩(wěn)定性、耐熱性、硬度、耐氣候性，同時(shí)可減低塑料成本。 二 塑料的組成和分類 （一）塑料的組成 1 聚合物樹脂 聚乙烯、聚丙烯、聚氯烯、聚乙烯醇、聚苯乙烯等 2 常用添加劑 （ 1）增塑劑 提高樹脂可塑性和柔軟性的添加劑。如：聚乙烯 ： [CH2CH2]n 高分子聚合物大分子是由一些基本單元結(jié)構(gòu)重復(fù)連接而成的，這一單元結(jié)構(gòu)稱為鏈節(jié)，如聚乙烯分子的鏈節(jié)是 [CH2CH2]。由于高分子聚合物由巨大的分子組成，且大分子又有特殊的結(jié)構(gòu)，使高分子聚合物具有一系列
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