【摘要】木耳炒雞～夏日快手小炒的做法爽脆的黑木耳，鮮嫩的雞肉，濃稠的湯汁，十分好吃。難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：10-30分鐘主料雞腿一個(gè)生姜一小塊蒜5顆老抽一小勺鹽半小勺黑木耳十朵紅燈籠椒一個(gè)木耳炒雞～夏日快手小炒的做法步驟1.雞腿一只，反復(fù)沖水洗凈。
2025-01-09 02:36
【摘要】木耳雜蔬小炒的做法【美食原料】萵筍，山藥，黑木耳，枸杞【步驟】1.黑木耳用水泡發(fā)，漲大后摘去蒂部，清洗掉雜質(zhì)，撕成小朵。萵筍去皮切片。枸杞?jīng)_洗干凈。.戴上手套，將山藥去皮，沖洗干凈。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化變黑?！剿幥虚_(kāi)后的黏液沾到皮膚上會(huì)發(fā)癢，所以一定要帶上手套處理。4.鍋中水燒開(kāi)，下入萵筍片和山藥片，1-2分鐘后撈起。再放入黑木耳，煮2-3分
2024-08-28 13:25
【摘要】蒜苗核桃小炒肉的做法原料：五花肉250克、蒜苗3根、核桃仁隨意、西芹50克、姜5克、紅椒若干。調(diào)味料：植物油1大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、糖1小勺、鹽少量、雞精適量。做法：圖1：五花肉切細(xì)條。圖2：蒜苗、西芹、小紅椒斜切成段，姜切絲。圖3：鍋入油燒熱，加入五花肉炒香。圖4：加入姜絲和其它調(diào)味料翻炒一會(huì)兒。圖5：加入紅椒、西芹、核桃炒片刻。圖6：最
2024-08-29 16:58
【摘要】快手魚(yú)香肉絲的做法用簡(jiǎn)單的方法做出好吃的魚(yú)香肉絲。本來(lái)沒(méi)打算傳這個(gè)菜譜，因?yàn)樽龅娜颂?，但這次按照這個(gè)簡(jiǎn)單的方法做出來(lái)的味道還不錯(cuò)就傳上來(lái)分享了，步驟圖是后面補(bǔ)上來(lái)的，所以和成品圖稍微有點(diǎn)出入，請(qǐng)見(jiàn)諒哦。）難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：10-30分鐘主料豬瘦肉適量胡蘿卜半根萵筍一根木耳適量蔥姜蒜末白糖1茶匙醋2湯勺
2025-01-18 04:11
【摘要】苦瓜炒肉片的做法難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分鐘左右主料苦瓜1根肉片50g淀粉適量料酒適量鹽適量糖適量雞精適量色拉油適量苦瓜炒肉片的做法步驟1.苦瓜洗干凈表皮，摘除里面的馕和籽，并且要去除瓜內(nèi)一層白白的皮馕，這樣就不會(huì)太苦和太澀，然后切成片備用
2025-01-09 23:28
【摘要】水芹菜炒香干的做法材料：水芹菜、香干做法：1.準(zhǔn)備材料，水芹菜一小把，香干三塊。2.水芹菜理干凈，剪去根部。用清水浸泡一會(huì)兒，一根根洗凈，瀝干，切成寸段。3.香干洗凈瀝干，切成稍厚的片。4.鍋中放油燒熱，煸香蔥姜絲后，撈出煸過(guò)的蔥姜絲扔掉（這步過(guò)程圖忘記拍了。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，這步省略也是可以的）。倒入香干，煸炒一分鐘左右。5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒。
2024-08-29 16:35
【摘要】醬炒蘑菇牛肉的做法一、美食材料：牛肉、蘑菇、紅椒、蔥（只用蔥白部分）、辣椒醬、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒、生粉比起之前的真是難的那么多調(diào)料有點(diǎn)暈我哈哈不過(guò)還好啦都是很家常必備的二、準(zhǔn)備1、牛肉洗凈，瀝水切丁2、蘑菇洗凈切片3、紅椒洗凈切小塊，蔥洗凈取蔥白部分，切斷4、牛肉丁里面加：半湯匙生粉（生粉別擱太多哈）、生抽、白糖、料酒，拌勻，腌制
2024-08-29 17:07
【摘要】 第1頁(yè)共2頁(yè) 木耳燉雞的做法 每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣和特點(diǎn)，有很多人喜歡吃炒菜也 有很多人喜歡吃燉菜，然而燉菜會(huì)把食物做得會(huì)更加的入味，從 而能夠很好地增加我們的食欲，那么木耳燉雞就是很...
2024-08-21 16:43
【摘要】韭菜炒三絲的做法材料：韭菜、胡蘿卜絲、木耳絲、肉絲。做法：、姜片、蝦皮熗鍋。。。。，放入適量鹽翻炒兩下即可出鍋。
2024-08-29 17:14
【摘要】韭菜苔炒牛肉的做法材料：牛里脊肉150g，韭菜苔250g，姜絲少許，水淀粉少許調(diào)料：生抽，料酒，鹽，色拉油，淀粉做法：1】韭菜苔洗凈切段，姜切絲，備好兩大勺水淀粉，牛肉切絲用鹽，料酒，淀粉，生抽和少許油拌勻腌制2】鍋內(nèi)燒熱油，倒入肉絲迅速滑炒至變色撈出3】利用鍋底的底油炒香姜絲，下韭菜苔炒一分鐘4】倒入炒好的牛肉絲炒勻，點(diǎn)少許鹽炒勻，倒入水淀粉勾一下芡即可！
【摘要】??????很喜歡用雞胸肉做菜，家里的冰箱總備著凍的雞胸肉。雞胸肉好熟，脂肪含量又低，沒(méi)什么怪味兒，可以煎、炒、拌，跟很多蔬菜都能放在一起烹調(diào)，唯一一點(diǎn)不足的就是如果處理不好肉會(huì)發(fā)柴，但常做雞胸肉后也總結(jié)出了一些使肉不變老的規(guī)律：、淀粉腌制一會(huì)兒；；，不宜過(guò)長(zhǎng)。只要能做到這三條就一定能做出鮮嫩好吃的雞胸肉。?材料
2024-08-28 14:22
【摘要】毛豆臘肉炒豆干的做法材料：速凍毛豆一盤(pán)。咸豆干一把，臘肉一塊。做法：。咸豆干泡在水里。，咸豆干也切小塊。，加臘肉進(jìn)去，煎出油來(lái)。，咸豆干遇見(jiàn)熱油馬上表面就會(huì)煎出很多泡泡，顏色也變淺了。，翻炒幾下，撒上蒜末，出鍋！這個(gè)毛豆在凍之前就是熟的，此菜不需要放鹽，因?yàn)橄潭垢珊团D肉本身都很咸。吃這個(gè)菜需要細(xì)細(xì)品味，尤其咸豆干，越嚼越香，不僅下飯還能?chē)L出姐姐對(duì)弟弟的一片深情
2024-08-28 14:29
【摘要】酒香排骨雞的做法原料：排骨350克、雞中翅6-8個(gè)、姜8克、香葉幾片、八角一個(gè)。調(diào)味料：A料：植物油、干紅葡萄酒60ML、啤酒80ML、高湯500ML、老抽2大勺、生抽1大勺、糖1大勺、鹽。B料：美極鮮醬油1小勺、蠔油1大勺、雞精適量?！咀龇ā繄D1：排骨冷水下鍋，水開(kāi)后關(guān)火撈出，去除排骨的血?dú)?。圖2：雞翅一切為二，姜切片。圖3：鍋入油燒熱，入雞翅將兩面煎黃
【摘要】懶人的米飯殺手—沙茶醬炒雞胗一、美食材料用到了：雞胗、沙茶醬、香菜、大蔥、老姜、生抽、料酒、鹽二、準(zhǔn)備1、雞胗洗凈切片2、放少許料酒跟生抽腌制下3、老姜切片、香菜切段、大蔥切斜刀三、步驟1、鍋中放適量油，下姜片2、下雞胗大火拌炒3、雞胗開(kāi)始變色轉(zhuǎn)小火加調(diào)料4、放沙茶醬5、根據(jù)自己的口味加點(diǎn)鹽6、轉(zhuǎn)大火拌炒入味7、出鍋前撒上蔥花香菜略
2024-08-28 11:42
【摘要】瘦身排毒的雙花木耳的做法原料：花菜150克、紫花菜150克、干木耳一小把、蒜2瓣。調(diào)味料：植物油2大勺、鹽少量、雞精少量。【做法】圖1：花菜洗凈后將兩種花菜切小朵，蒜切小粒。圖2：木耳提前浸泡漲發(fā)，剪掉底部硬蒂。圖3：燒開(kāi)半鍋水，將兩種花菜焯制1-2分鐘撈出。圖4：鍋入油燒熱，爆香蒜粒。圖5：加入木耳炒幾分鐘，稍炒軟些。圖6：再加入花菜翻炒1分鐘左
2024-08-29 16:44
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