雞消化道生理ppt課件(參考版)
2025-01-08 22:15本頁面
【正文】 – 兼性 厭 氧菌 為 主 – 后 段菌 量逐 漸 增加 ?大 腸 (盲 腸 ，直 腸 ) – 以 厭 氧菌 為 主 共生菌的優(yōu)點 ?腸壁健全 – 腸粘膜上皮細(xì)胞的腺窩細(xì)胞深度增加 – 上皮細(xì)胞絲狀分裂活動增強 – 營養(yǎng)吸收面積增加 ?生物拮抗 (競爭 ) – 胃酸殺菌 – 乳酸菌 (嗉囊及前段小腸 )產(chǎn)生 乳酸 抑制其它細(xì)菌 ?分解抗?fàn)I養(yǎng)因子 – 如植酸、胰蛋白脢抑制因子、非澱粉多醣(NSP) ?醱酵協(xié)助分解營養(yǎng)份 – 分解 /合成新的氮化物 – 增加脂肪消化分解 – 醱酵碳水化合物 – 合成維生素 A – 合成維生素 B群 共生菌的缺點 ?與宿主競爭養(yǎng)份 – 蛋白質(zhì)，脂肪與碳水化合物 (能量 ) ?為了抑制其它細(xì)菌的競爭而大量消耗氧，使腸道缺氧反而利於厭氧菌生存 Anderson et al., 1999 ?部份細(xì)菌的代謝物對腸道具不良作用 – 乳酸 ? 大量乳酸刺激腸道，使腸道蠕動速度加快 – 有毒胺 – 氨氣 – 有毒的脂肪降解物 其它厭氧菌 ?優(yōu)點 – 醱酵雞隻所無法分解的碳水化合物 (纖維 ) ?缺點 – 某些細(xì)菌代謝物在腸道中可能對腸道具不良作用 – 醱酵纖維不全 (NSP)導(dǎo)致腸道內(nèi)容物過於粘稠 – 不當(dāng)?shù)沫h(huán)境或應(yīng)激使細(xì)菌過度增殖而造成宿主致病 Anderson et al., 1999 腸道菌叢的代謝產(chǎn)物 血流組織 細(xì)菌 葡萄糖 揮發(fā)性脂肪酸 乳酸 葡萄糖 乳酸 揮發(fā)性脂肪酸 小腸腔管 細(xì)菌代謝葡萄糖產(chǎn)生乳酸 血流組織 細(xì)菌 胺基酸 氨氣 有毒胺 胺基酸 氨氣 小腸腔管 細(xì)菌代謝胺基酸產(chǎn)生有毒物質(zhì) 脫碳作用 脫胺作用 尿素 尿素脢 血流組織 細(xì)菌 三酸甘油酯
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