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淀粉纖維素ppt課件(參考版)

2024-11-06 23:54本頁面

　　

【正文】并在堿性條件下產(chǎn)生了銀鏡反應(yīng) 。（ c）結(jié)論正確。（ b）結(jié)論不正確。（ a）結(jié)論不正確。方案乙：淀粉液水解液無銀鏡根據(jù)以上操作、現(xiàn)象、首先回答結(jié)論是否正確，然后簡要說明理由：（ a）方案甲；（ b）方案乙；（ c）方案丙。結(jié)論：淀粉完全沒有水解。酸 (C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 葡萄糖白色、無氣味、無味道的具有纖維結(jié)構(gòu) 的物質(zhì)。如：大米，約含淀粉 80％小麥，約含淀粉 70％馬鈴薯，約含淀粉 20％物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： 1）遇碘單質(zhì) 顯藍(lán)色 2）水解酸 (C

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