探究加熱對(duì)水果果汁中維生素c含量的影響(參考版)
2024-10-15 17:25本頁(yè)面
【正文】 如果我們跌倒了 N 次，但是，只要我們站起來(lái) N+1次，那么， 我們就是最大的贏家！ 演示結(jié)束，謝謝觀賞！ Ppt制作：王欣依 協(xié)助演示：鹿放 指導(dǎo)老師：胡青霞 《 探究加熱對(duì)水果果汁中 維生素 C含量的影響 》 。 要記?。涸诶щy面前，不要害怕，勇敢地面對(duì)。 實(shí)驗(yàn)感悟 梭羅說(shuō)過(guò)：“執(zhí)著追求并從中得到最大 快樂(lè)的人，才是成功者。正處于青春期的我們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，更應(yīng)吃一些含維生素 C較多的，新鮮的蔬菜水果就是不錯(cuò)的選擇。 這也說(shuō)明不同果蔬中維生素 C的含量不同。 這與我們?cè)趯?shí)驗(yàn)前的假設(shè)是一致的。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 上述實(shí)驗(yàn)無(wú)論獼猴桃汁還是番茄汁，加熱煮沸的時(shí)間越長(zhǎng)的，使高錳酸鉀溶液褪色效果越差，說(shuō)明其含維生素 C越少。 。 番茄汁觀察① 高錳酸鉀液中加入番茄汁 3分鐘后觀察，滴入的番茄汁從左到右依次是未加熱、剛煮沸、煮沸 5分鐘和煮沸10分鐘的，可以看出加熱 10分鐘的顏色褪色較少，褪色最多的是未加熱的
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