生活中兩種常見的有機(jī)物(1)(參考版)
2024-10-19 15:02本頁面
【正文】 催化劑、脫水劑 減少反應(yīng)物的損失 吸收揮發(fā)出來的乙醇和乙酸，分離出乙酸乙酯 不能，避免倒吸 很多鮮花和水果都含有酯的混合物； 可以通過人工的方法合成各種酯； 酯可以作香料，也可以作有機(jī)溶劑。 CH3COOH + HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3 + H2O 濃硫酸 乙酸乙酯 酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)，叫 酯化反應(yīng) （可逆反應(yīng)）。 化學(xué)性質(zhì) 乙酸的酸性 科學(xué)探究 P68 （ 1）水垢的清除方法； （ 2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比較醋酸的碳酸的酸性強(qiáng)弱。 二、乙酸（俗稱 醋酸 ） 分子式 為 C2H4O2 H O H— C— C— O— H H 結(jié)構(gòu)式 為 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 為 CH3COOH 乙酸的官能團(tuán)為 — COOH，稱為 羧基 。 練習(xí) 2：怎樣檢驗(yàn)酒精中是否含有水？ 加入少量無水硫酸銅，若白色晶體變?yōu)樗{(lán)色，則說明 酒精中含水。 思考 ：乙醇能否與金屬 Ca發(fā)生反應(yīng)？ 2CH3C
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