【正文】 請(qǐng)工作人員幫助進(jìn)行協(xié)調(diào)，通過(guò)宣講的方式要求消費(fèi)者排隊(duì)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)等。若收到假幣，則要立刻撥打 110，嚴(yán)肅處理，并向工作人員報(bào)告留案。 營(yíng)銷(xiāo)成員立即對(duì)鬧事者進(jìn)行勸阻，快速請(qǐng)執(zhí)勤人員和工作人員將其移交學(xué)校保衛(wèi)科，并穩(wěn)定好圍觀人群的情緒，避免影響接下來(lái)的展銷(xiāo)活動(dòng)。 （三）應(yīng)急預(yù)案 根據(jù)火勢(shì)大小靈活處理，如火勢(shì)小，則可迅速就地用滅火器撲滅，如火勢(shì)大則要立即撥打火警電話，并上報(bào)應(yīng)急小組。而為了保證我們的盒飯和糕點(diǎn)能及時(shí)運(yùn)往攤點(diǎn)，為同學(xué)提供最新鮮、熱和 的食物，我們將租用一輛三輪車(chē)，負(fù)責(zé)糕點(diǎn)和盒飯的運(yùn)輸。由于學(xué)校提供的攤位過(guò)窄，我們不可能將所有商品都拿到攤位制作。糕點(diǎn)和盒飯，我們不用購(gòu)進(jìn)制作的原料，而且即使銷(xiāo)量不好，我們還可以退貨，這樣大大的降低我們的成本。成本的控制是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中十分重要的一環(huán)。最大可能的增加銷(xiāo)售量，增加所得利潤(rùn)。 （三）安全保障 目前食品安全問(wèn)題已經(jīng)成了中國(guó)的熱點(diǎn)問(wèn)題，而我們所出售的食品絕對(duì)安全，商家會(huì)給我們提供食品安全證明，還會(huì)和我們簽訂食品安全協(xié)議。 物品 數(shù) 量 具備情況 成本控制 糕點(diǎn)盤(pán) 2 個(gè) 商家提供 夾子 10 個(gè) 商家提供 袋子 50 把（每把 60 個(gè)） 需從商家購(gòu)買(mǎi) 元 /把 包裝紙 4 張 需購(gòu)買(mǎi) 10 元 存放箱 4 個(gè) 可自行制作 2 元 剪刀 1 把 需借或買(mǎi) 4 元 馬克筆 1 支 需借或買(mǎi) 2 元 中性筆 3 支 需自備 2 元 透明膠 2 個(gè) 需購(gòu)買(mǎi) 6 元 記賬本 2 個(gè) 需購(gòu)買(mǎi) 5 元 掛鉤 2 個(gè) 需購(gòu)買(mǎi) 4 元 三輪車(chē) 1 個(gè) 租用 50 元 電子秤 1 個(gè) 租用 50 元 我們和店家商議若我們的產(chǎn)品在當(dāng)天沒(méi)賣(mài)出去還 可以退貨，這樣既保障了我們的成本，降低風(fēng)險(xiǎn)，而且還保障了食品的新鮮。為了保證決策的科學(xué)性、民主性，最大限度地保證團(tuán)隊(duì)中各成員的切身利益，我們?cè)诓少?gòu)方面采取統(tǒng)一行動(dòng)、群策群力、集中購(gòu)買(mǎi)的方式開(kāi)展工作；在貨物運(yùn)送方面，我們采取以租車(chē)、固定人員的方式進(jìn)行商品運(yùn)輸；在銷(xiāo)售方面，我們則根據(jù)分工的不同制定了銷(xiāo)售人員安排表，團(tuán)隊(duì)中每一個(gè)人都將親身參與到商品的銷(xiāo)售中來(lái)。 （十一）注意事項(xiàng) 展賣(mài)當(dāng)天，團(tuán)隊(duì)的所有女生必須將頭發(fā)捆好，做到糕點(diǎn)從拿貨到展賣(mài)這個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。 （九）貨物展賣(mài)的人員分工 為了保證決策的科學(xué)性、民主性，最大限度地保證團(tuán)隊(duì)中各成員的切身利益，我們?cè)谡官u(mài)方面采取統(tǒng)一行動(dòng)、群策 群力、集中展賣(mài)的方式開(kāi)展工作，并由隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行靈活分配，根據(jù)不同的分工開(kāi)展相應(yīng)的工作，我們將進(jìn)行商品的運(yùn)送工作；我們采取女生為主，男生為輔的方式進(jìn)行商品展賣(mài)，在銷(xiāo)售方面，我們根據(jù)分工的不同制定了銷(xiāo)售人員安排表，團(tuán)隊(duì)中每一個(gè)人都將親身參與到商品的銷(xiāo)售中來(lái)。我們會(huì)把自己在專業(yè)中所學(xué)到的知識(shí)都靈活應(yīng)用于記賬中，并以一顆公正、坦誠(chéng)、無(wú)私的心進(jìn)行記賬工作，力求賬目的清晰、明了，堅(jiān)決杜絕錯(cuò)賬、爛帳、假賬。 （八）賬目資金管理 我們購(gòu)買(mǎi)了 2 個(gè)記賬簿，將記賬與管理資金的人員分離，并采取“一人記賬，多人監(jiān)督”，一天展賣(mài)結(jié)束之后，我們將進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)，并與學(xué)生會(huì)工作人員的記賬簿同時(shí)進(jìn)行核對(duì)。 (七 ) 購(gòu)買(mǎi)物品 為了是我們的攤位更加的美觀，團(tuán)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)了一些裝飾品。 （六）內(nèi)部人員信息交流方式 建立討論組：保證團(tuán)隊(duì)隊(duì)員之間聯(lián)系的緊密性，讓我們 的最新想法都能在討論組中發(fā)表，然后進(jìn)行不斷的調(diào)整、改革，讓我們的方案變得更加完美，使我們能夠脫穎而出。我們還會(huì)開(kāi)展試吃的活動(dòng)，讓廣大的消費(fèi)者買(mǎi)的放心，吃的安心。從食品加工來(lái)說(shuō)，沒(méi)有添加任何有傷害消費(fèi)者健康的添加劑。 （四）貨物保障 現(xiàn)在的中國(guó)，食品安全是一個(gè)大難題，為了保證 我們的食品安全，我們的商家都是持有衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可證的。 （二）確定貨源、確定商家 根據(jù)了解的幾家商家的具體的產(chǎn)品、價(jià)格、區(qū)位、合作意愿等進(jìn)行綜合，團(tuán)隊(duì)隊(duì)員先將走訪的情況進(jìn)行一一陳述，進(jìn)行信息的交流和對(duì)比；首先考慮貨源的可賣(mài)性、安全性，取得的貨源首先必須是安全的，在安全的情況下 才具有可賣(mài)性；其次，考慮區(qū)位優(yōu)勢(shì)等情況；然后大家進(jìn)行協(xié)商討論，最終由隊(duì)長(zhǎng)確定幾家可行的商家，并確定貨源來(lái)源的商家。 （一）尋找貨源 團(tuán)隊(duì)共七 個(gè)人，分為三組，到團(tuán)結(jié)周?chē)ふ邑浽矗ㄟ^(guò)觀察、與商家交談、購(gòu)買(mǎi)、采訪等方式收集信息。產(chǎn)品只有賣(mài)出去之后才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值，展賣(mài)成功就是使消費(fèi)者對(duì)我們的商品進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。 七．執(zhí)行方案 本次展銷(xiāo)會(huì)，“糕飯帥”團(tuán)隊(duì)賣(mài)的商品是食品類。 把握消費(fèi)者心理和其他商家的經(jīng)營(yíng)策略。我校女生居多，根據(jù)女生天性和愛(ài)好分析，我們要基本鎖定目標(biāo)客戶，向她們講解我們產(chǎn)品的種類和價(jià)格。 指定守?cái)傊蛋啵渌藢ふ夷繕?biāo)客戶或招呼客人介紹產(chǎn)品。 樣品多，給客戶選擇的余地；數(shù)量多吸引廣大客戶的眼球。 賺錢(qián)不賺錢(qián)，攤攤要鋪圓。 (四 )促銷(xiāo)策略 通知自己所 認(rèn)識(shí)的人來(lái)捧場(chǎng)，要有人氣，盡量避免冷清的場(chǎng)面。首先進(jìn)行初步的定價(jià)，根據(jù)展銷(xiāo)會(huì)的實(shí)際情況，如需要進(jìn)行價(jià)格變動(dòng)，則進(jìn)行相應(yīng)的價(jià)格處理，做到低價(jià)多銷(xiāo)。 （二）價(jià)格策略 根據(jù)成本和市場(chǎng)調(diào)查進(jìn)行分析，采用合理的定價(jià)方法進(jìn)行定價(jià)。這次商品的種類豐富，都是人們平時(shí)喜歡吃的小甜點(diǎn)和方便生活的“快餐”，能夠保證產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，方便、可買(mǎi)多或買(mǎi)少。既分工又合作，相互協(xié)調(diào)，做到有有核心，有責(zé)任心，每位成員必須全身心投入，做到集體意識(shí)。 二、經(jīng)營(yíng)策 略 每位成員，要相互協(xié)作，分工明確。多品種，給消費(fèi)者選擇的余地。 我們銷(xiāo)售的產(chǎn)品，價(jià)格都比較低，適合學(xué)校中低等消費(fèi)水平的師生 五、 營(yíng)銷(xiāo)策略 一 、營(yíng)銷(xiāo)路線 考慮此次營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)市場(chǎng)是以師生為主體，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境也是針對(duì)大學(xué)院校，所以我隊(duì)本次產(chǎn)品的消費(fèi)水品定位在中低檔消費(fèi)。學(xué)校的師生都可以買(mǎi)上幾種，平均價(jià)格也不高，可作為學(xué)校師生的小吃甜點(diǎn)。 上海周記糕點(diǎn) 上海周記創(chuàng)建已有 10 多年的歷史，綠色健康。 其市場(chǎng)潛力巨大，無(wú)論是做早餐、宵夜還是配茶、做零食，都特別合適，是男女老幼喜愛(ài)的天然低糖的素產(chǎn)品。 五、 目標(biāo)市場(chǎng)及產(chǎn)品定位 （一）目標(biāo)市場(chǎng) 由于我們這次市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽的時(shí)間是 20xx 年 27 號(hào)到 29 號(hào) ,地點(diǎn)在學(xué)校的新籃 球場(chǎng) , 前期學(xué)生會(huì)的宣傳以及往屆展銷(xiāo)會(huì)的效果和影響 ,所以目標(biāo)市場(chǎng)為11 月 2 2 27 日參加展銷(xiāo)會(huì)的學(xué)校的全體在校師生。 （四） 市場(chǎng)占有率 爭(zhēng)取市場(chǎng)糕點(diǎn)類占有率達(dá)到 90%，盒飯的市場(chǎng)占有率達(dá)到 60%。第一天實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)額 200 元，第二天實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)額 245元，第三點(diǎn)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)額 350 元。根據(jù)本次展銷(xiāo)會(huì)的現(xiàn)實(shí)情況，我將一下幾點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)分為一下幾點(diǎn)。其中，財(cái)務(wù)目標(biāo)由利潤(rùn)額、銷(xiāo)售額、市場(chǎng)占有率、投資收益率等指標(biāo)組成。 1）寒冷的天氣會(huì)影響食品的口味。 3）團(tuán)隊(duì)中只有負(fù)責(zé)人有相關(guān)展銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，精力不夠，不能做到面面俱到 ? 機(jī)會(huì) (opportunity) ? 威脅（ treat） 1) 學(xué)院對(duì)學(xué)生參加此類比賽十分支持，是一個(gè)很好的機(jī) 會(huì)讓我們的項(xiàng)目開(kāi)展的更好更順利。 1）作為眾多展銷(xiāo)攤位中的一個(gè)，我們的產(chǎn)品不夠特別。 3）創(chuàng)意優(yōu)勢(shì)：考慮到展銷(xiāo)會(huì)上有很多消費(fèi)者是利用課余時(shí)間來(lái)閑逛一會(huì)兒，小食品比較能夠吸引注意力，而參加比賽的同學(xué)大都來(lái)不及也沒(méi)時(shí)間吃飯，所以盒飯會(huì)是較好的選擇。 ? SWOT分析 ? 優(yōu)勢(shì)（ strength） ? 劣勢(shì) (weakness） 1）成本優(yōu)勢(shì)：我們的食品屬于消費(fèi)市場(chǎng)中的中低端食品，成本比較低，具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品由大家與商家直接聯(lián)系，運(yùn)輸展賣(mài)等設(shè)備通過(guò)借、買(mǎi)、租、自制等方式解決。 （ 三）、內(nèi)部環(huán)境 團(tuán)隊(duì)成員都自發(fā)的組織在一起想要參加這次比賽，堅(jiān)定地表示絕對(duì)不會(huì)半途而廢，心甘情愿的為之付出。 替代產(chǎn)品威脅 展銷(xiāo)會(huì)期間，很多商家瞄準(zhǔn)了食品這一行業(yè)，可能有商家會(huì)賣(mài)各種各樣的食品。本次展銷(xiāo)會(huì)上的商品一定會(huì)是琳瑯滿目，廣大消費(fèi)者來(lái)逛這場(chǎng)展銷(xiāo)會(huì)時(shí)，可能會(huì)被其他團(tuán)隊(duì)的商品所吸引，從而放棄我們團(tuán)隊(duì)所銷(xiāo)售的產(chǎn)品?？梢赃_(dá)到商家全力供應(yīng)展賣(mài)所需的商品，保障了貨源。這些商家均有我們多次協(xié)商達(dá)成共識(shí)，并建立了良好的聯(lián)系，均簽訂了相互的安全保障協(xié)議。 直接營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境 對(duì)直接營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境來(lái)說(shuō)， 展銷(xiāo)商品的地點(diǎn)為籃球場(chǎng)的一個(gè)攤位點(diǎn)，而展銷(xiāo)的參與人員有限和所售商品空間的狹小，要利用好冬季的氣候特征和攤位的有限空間，才能使展銷(xiāo)活動(dòng)能順利有序開(kāi)展，這需要團(tuán)隊(duì)成員的相互協(xié)作，有效的進(jìn)行互補(bǔ)。每天的食品支出是大學(xué)生必須的支出，娛樂(lè)項(xiàng)目有限的團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，“吃”就是最大的娛樂(lè)。 消費(fèi)者 大學(xué)生作為消費(fèi)者的現(xiàn)在還很不成熟，同學(xué)間的消費(fèi)建議和購(gòu)買(mǎi)鼓勵(lì)對(duì)他們的決策產(chǎn)生很大的影響。 社會(huì)環(huán)境 本次團(tuán)隊(duì)的成員都 是大二的學(xué)生，在一年的生活，積累了一定的人脈和人緣。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 隨著擴(kuò)招的放開(kāi)，團(tuán)結(jié)大學(xué)城涌入的人口也不斷增加，