紅燜廚娘-酗芒果蔡珠兒(參考版)
2024-10-02 12:12本頁面
【正文】 芒果不光是可以整顆吃，以後家裡的芒果如果盛產(chǎn)，我要去建議一下我爸爸，可以試試把芒果做成很多不一樣的東西拿來吃。解完毒接著再酗，此生都休想勒戒。 有了這果醬，今年無後顧之憂，更可醉生夢死，果季之後還能再酗下去。然而作者買兩打，鮮吃、打汁、做雪酪 (Sorbet)，怎麼都吃不完，眼見芒果熟極而流， 忽然想起可以熬果醬。印度是芒果的故鄉(xiāng)，芒果的最大產(chǎn)地，最好的品種便是阿芳索。 作者最愛泰國的青皮芒果，貪它肉質(zhì)有彈性，而且青黃皆宜，有種犀角芒尤其美味，玉綠皮色帶著一隻尖俏小角，肉色金黃清甜如蜜，可惜只有當?shù)夭懦缘玫健? 曾獲第二十屆 吳魯芹 散文獎， 2020年 《 紅燜廚娘 》 同時榮獲 中國
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