【正文】 項目實施后新增管理人員及技術(shù)人員社會上和從科研單位公開招聘具有本科以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才。 人力資源配置方法 本項目按崗位計算定員，按組 織機構(gòu)職責(zé)范圍，業(yè)務(wù)分工計算管理人員的人數(shù)。 ⑸組織機構(gòu)設(shè)置與生產(chǎn)管理制度。 ⑶生產(chǎn)運營復(fù)雜程度與自動化水平。 圖 81 組織機構(gòu)設(shè)置圖 人力資源配置的依據(jù) ⑴國家有關(guān)的勞動法律、法規(guī)及規(guī)章。 45 8 組織機構(gòu)與人力資源配置 肉羊養(yǎng)殖小區(qū)建成后， 婁煩縣晉河農(nóng)業(yè)生態(tài)開發(fā)有限公司 根據(jù)經(jīng)營需要在現(xiàn)有職能機構(gòu)基礎(chǔ)上新增小區(qū)管理辦公室，負(fù)責(zé)小區(qū)的管理和技術(shù)服務(wù)。 表 71 能源消耗估算表 序號 名 稱 單位 年耗量 折算系數(shù) 折算標(biāo)煤 (kg/G) 能耗數(shù) (%) 1 水 萬噸 2 電 萬度 2 3 煤 噸 15 4 柴油 噸 2 合計 本項目設(shè)計中考慮的主要節(jié)能措施包括：一是生產(chǎn)設(shè)備、采用國家有關(guān)部門推薦的節(jié)能產(chǎn)品 。 經(jīng)測算，本項目年總耗 17016公斤標(biāo)準(zhǔn)煤。 治理采用的標(biāo)準(zhǔn) ⑴《國家畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ NY/T388） ； ⑵《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）中的二級標(biāo)準(zhǔn)； ⑶《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB162971996）二級標(biāo)準(zhǔn)。 對于產(chǎn)生噪聲的設(shè)備安裝減震裝置，以達到降噪目的。 項目建設(shè)地址原為已規(guī)劃好的空地，周邊無森林、草地、文物古跡、風(fēng)景名勝等，項目在生產(chǎn)運營中與環(huán)境的接觸主要體現(xiàn)在原料與產(chǎn)品的輸入和輸出，因此不會對環(huán)境產(chǎn)生破壞。 ⑵廢水 項目產(chǎn)生的污水主要是養(yǎng)殖場羊的尿液及少量的生活廢水 。該地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀良好，大氣擴散容量大，環(huán)境條件優(yōu)越，項目投產(chǎn)運營后，周圍環(huán)境和本項目互不構(gòu)成影響。 6 環(huán)境保護 建設(shè)地點環(huán)境現(xiàn)狀 本項目建設(shè)地點位于 婁煩縣米峪鎮(zhèn)鄉(xiāng)窯莊則村 。成年公羊的肥育是以利用農(nóng)副產(chǎn)品和精料為主，比如將大豆、豌豆、大麥或餅類泡悶煮熟，強力飼喂，并補以鮮、干青草，肥育效果很好。成年羊骨架發(fā)育已經(jīng)完成，如肥育得法，也可得到較好的肥育效果。 ⑶成年羊的肥育：成年羊的肥育在我國較普遍采用，主要利用淘汰的公羊和母羊，加料催肥，適時宰殺，供應(yīng)市場。 ②羔羊肥育的方法：利用幼齡羊４－１０月齡期間生長發(fā)育快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)不肥不膩，細(xì)嫩可口的特點，在斷奶后加強補飼，促其快速生長合肥育，經(jīng)過肥育的羔羊在 46月齡時體重可達到 30－ 35 公斤以上，屠宰率也都在５４％ 42 以上。因此說，小尾寒羊是用于肥羔生產(chǎn)的優(yōu)良品種，在不需用經(jīng)濟雜交的情況下，即可達到較高的生長優(yōu)勢和屠宰率。６０年代以來，國外培育的一些新品種，有的也以適應(yīng)集約化經(jīng)營，以大規(guī)模生產(chǎn)肥羔羊為特征的。新西蘭是世界上肥羔生產(chǎn)出口國家，每年生產(chǎn)肥羔肉３０萬噸，占全國出口的７０％；美國每年上市羊肉中肥肉占９４％；近年來澳大利亞的養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展也很快。 利用夏秋季草料資源抓膘育肥，開展肥羔生產(chǎn)，不過冬就屠宰，可以節(jié)約草料、棚圈，從而用來養(yǎng)好過冬的懷孕母羊和后備羊，一舉多得，是發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)的好途徑。增重快，成 41 本低，極為經(jīng)濟。 肥羔肉膻味輕，精肉多，脂肪少，鮮嫩多汁，易于消化。就肥育效果來說，肥育羔羊比肥育成年羊更有利，因為羔羊增重較成年羊要快。肌肉 組織主要是蛋白質(zhì)，骨髓則由鈣、磷所構(gòu)成。 不論是肥育羔羊或成年羊，供給羊的營養(yǎng)物質(zhì)必須超過它本身維持營養(yǎng)所必須的營養(yǎng)量，才有可能在體內(nèi)蓄積肌肉和脂肪。 小尾寒羊的肥育分羔羊肥育和成年羊肥育兩種。 肥育期的長短，應(yīng)視飼養(yǎng)水平和肥育效果而定。因為去勢后體內(nèi)代謝及氧化作用均降低，有利于囤積脂肪，同時又可降低肥育羊每增重１公斤所消耗 40 的飼料量。在混合料中宜加入少量食鹽，增喂青飼料或青貯料，以開胃。在肥育之前應(yīng)有１０～１５天的準(zhǔn)備期，在這期間逐漸交換飼料成分，給飼的方法是少量多餐，以改變羊只的習(xí)慣。 由于構(gòu)成肉與脂肪的主要原料是蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉，因此在肥育飼養(yǎng)時必須投入較多的精料， 在肥育羊能夠消化吸收的限度內(nèi)充分供給精料。 ⑴肥育原理方法：肥育目的是為了在短期內(nèi)迅速達到增加肉量、改善肉質(zhì)，生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的毛皮。 管理 羊肉是養(yǎng)羊業(yè)的重要產(chǎn)品之一，凡不留作種用的成、幼年公羊、羯羊和失去繁殖能力的母羊都應(yīng)先經(jīng)肥育再行宰殺。 哺乳母羊的圈舍必須經(jīng)常打掃，以保持清潔干燥，對胎衣、毛團、石塊、爛草等要及時掃除，以免羔羊舔食而引起疫病。凡在懷孕期飼養(yǎng)管理得當(dāng)?shù)哪秆?，一般都不會缺奶。保證母羊有充足的奶水供給羔羊。母羊在懷孕后期不宜進行防疫注射。 對懷孕母羊飼養(yǎng)管理不當(dāng)時，很容易引起流產(chǎn)和早產(chǎn)。補飼精料的標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)母羊的生產(chǎn)性能、膘情和草料的質(zhì)量而定。受精卵在母羊子宮內(nèi)著床后，最初三個月 38 對母體營養(yǎng)物資的需要量不大，以后隨胎兒的不斷發(fā)育，對營養(yǎng)的需要量越來越大，懷孕后期的母羊所需營養(yǎng)物質(zhì)比未懷孕期增加飼料單位 30～ 40％，可消化蛋白質(zhì) 40～ 60％。因此對種母羊的飼養(yǎng)管理在全年之內(nèi)，必須始終抓緊、抓好。按照繁殖周期來說，小尾寒羊的懷孕期為５個月，哺乳期內(nèi)即可發(fā)情配種，沒有恢復(fù)可言。飼草以鮮、干青草為主，冬季應(yīng)補給一定數(shù)量的多汁飼料。 ⑵配種淡季：配種淡季應(yīng)在保證公羊具有良好的種用體況的前提下，逐步減少精料的喂量，防止公羊過度肥胖。 為使公羊的配種時期養(yǎng)成良好的條件反射，使各項配種工作有條不紊的進行，必須擬定種公羊的飼養(yǎng)管理日程。一般以每天驅(qū)趕運動２小 時左右為宜。 在加強補飼的同時還應(yīng)加強公羊的運動，這是配種公羊管理的重要內(nèi)容，關(guān)系到精液質(zhì)量和羊的體質(zhì)，若運動不足， 37 公羊會很快發(fā)胖。一般在配種旺季每日補飼混合精料 ～ 公斤，鮮、干青草任意采食，骨粉 10 克，食鹽 15～ 20 克，采精次數(shù)較多時可加喂雞蛋 2～ 3 個 (帶皮揉碎，均勻拌在精料中），或脫脂乳 1～ 2 公斤。 公羊的補飼定額，應(yīng)根據(jù)公羊體重、膘情和采精次數(shù)來決定。干草以豆科和禾本科青干草為好，此外刈割的鮮草、玉米青貯和胡蘿卜等多汁飼料也是很好的維生素飼料。據(jù)研究，一次射精需消耗蛋白質(zhì) 25～ 37 克，一只公羊每天采精 5～ 6次，需消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)和體力，所以在配種旺季應(yīng)喂給種公羊充足的精料。這一時期應(yīng)給公羊補飼富含蛋白質(zhì)、維生素生礦物質(zhì)的混合料和干草。搞好配種旺季的飼養(yǎng)管理是非常重要的。小尾寒羊雖為四季發(fā)情，常年配 種，但總是還有配種旺季和配種淡季之分，因此，種公羊的飼養(yǎng)管理可分為配種旺季和配種淡季兩個階段。種公羊應(yīng)全年保持均衡的營養(yǎng)狀況，不肥不瘦，精力充沛，即所謂種用體況。 種公羊飼養(yǎng)管理 種公羊在整個羊群中具有重要的地位，種公羊的飼養(yǎng)管理是否正確，對整個羊群的繁殖發(fā)展和生產(chǎn)的提高有直接影響。因農(nóng)膜易老化，應(yīng)及時修補，并應(yīng)注意及時清理棚內(nèi)地面，勤墊干土，保 持棚內(nèi)及地面干燥。在東、西兩墻距地面 米處各留一個可開可關(guān)的進氣孔，在棚頂最高處也留兩個與進氣孔孔徑相同的可調(diào)節(jié)排氣窗。這種羊舍可以利作冬春季節(jié)白天的陽光來提高夜間羊舍的溫度，避免妊娠和產(chǎn)羔母羊受嚴(yán)寒的危害。 在舍飼條件下，除注意補充一定量的食鹽外，根據(jù)需要還應(yīng)補飼骨粉等礦物質(zhì)和微量元素。公羊每只每日需喂５－１５克，哺乳母羊１０－２５克。 ③喂鹽：鹽在調(diào)節(jié)羊的體液酸堿平衡、維持體細(xì)胞的滲透壓、 提高食欲、促進消化液的分泌等方面都有重要作用。在較大規(guī)模飼養(yǎng)情況下，羊的飲水除要求水質(zhì)好外，還應(yīng)設(shè)置固定水槽，讓羊能隨時喝到清潔的水。這些方法均可提高羊的飲水量。 給羊飲用的水要干凈，防止喝臟水 、死水及發(fā)臭和被污染的水，冬季還在防止喝帶冰的水，特別是懷孕母羊，如果飲用過冷水容易引起流產(chǎn)，因此，冬季羊飲的水應(yīng)適當(dāng)加些溫水。 ②飲水：在保證各種飼料充分 供應(yīng)情況下，給予充足的飲水也非常重要。小尾寒羊一般也都喜歡喝泔水。精飼料不能多補，否則對消化機能不利，影響采用粗飼料。冬春季節(jié)飼草缺乏，可適當(dāng)多補 33 精料，一般情況下每日補精料 100～ 200 克的也就夠了。 補飼精料的數(shù)量，可根據(jù)羊只的大小、用途和青、粗飼料的供應(yīng)情況而定。豆餅要煮熟或泡悶。除了喂給羊群干青草外，還應(yīng)視其食草情況，適當(dāng)補飼精料。在生枯交接時期，要逐步更替飼草，以便羊只逐漸地適應(yīng)新的飼草，否則易引起消化機能紊亂。 此外，還要掌握先粗后精的原則，先喂品質(zhì)較差的飼草，后喂質(zhì)量較好的飼草、飼料。喂豆科植物時，一次不 可喂給過多，則易引起肚脹。在青草期，應(yīng)現(xiàn)割現(xiàn)喂，以保持飼草新鮮。定時飼喂對羊消化機能的提高是有好處的。因此宜采用筐，槽或食草架盛草的方法。其次要講究飼喂技巧，注意投草方法，防止飼草污染。 舍飼的主要要求是讓羊吃好吃飽。 ⑴飼養(yǎng)方式 本項目采用舍飼飼養(yǎng)方式 ,把羊圈在舍內(nèi)飼養(yǎng)，喂的飼料是刈割的青草，揀拾的樹枝、樹葉，或曬干的青草、樹葉、蔬菜和豆餅等秸稈，以及農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，亦可喂青貯料，有時也喂一些精料或泔水。同時劃定和封鎖疫區(qū)，防止疾病擴散。 31 、蠅類，防止疾病傳播。 ，發(fā)現(xiàn)病羊或可疑羊只，應(yīng)及時進行確診治療，對病羊采取有效的隔離措施或淘汰。 ⑷其他防疫措施 a. 養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)設(shè)立圍墻或防護溝，門口設(shè)置消毒設(shè)施，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員、車輛入內(nèi)。驅(qū)蟲可在每年春、秋兩季各進行 1次，藥浴一般在剪毛后 1周左右進行。患病輕者體弱消瘦，生長遲緩，繁殖力和生產(chǎn)性能下降，重者可造成大批死亡。對受傳染病威脅的羊只應(yīng)進行緊急預(yù)防注射。每只羊頸部上 1/3 處皮下注射 毫升，免疫期 1年。每只羊皮下注射 1/3 毫升，免疫期 1年。每只羊皮下或肌肉 注射 1毫升，免疫期 1年。皮下注射， 6 月齡以內(nèi)羔羊用量 3 毫升， 6 月齡以上用 5 毫升，免疫期 68 個月。一般在春季或秋季進行。 ⑶定期預(yù)防注射和驅(qū)蟲藥浴，是每年羊群防疫工作的兩項最重要內(nèi)容，是預(yù)防傳染病和寄生蟲病發(fā)生的必要措施。一般每年春秋兩季對羊舍、用具 及運動場要徹底消毒一次。搞好清潔衛(wèi)生，可以增強機體的抵抗力，清除外界環(huán)境中各種病原微生物的傳播作用，減少機體感染機會，這是防疫滅病的關(guān)鍵。同時重視飼料和飲水衛(wèi)生，不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍及被農(nóng)藥污染的草料，不飲死水、污水。“羊以瘦為病”，“病由膘瘦起，體弱百病生”，這兩句諺語正說明了加強飼養(yǎng)管理增強羊的體況與疾病發(fā)生的關(guān)系。其中傳染病和寄生蟲病由于傳播力強、群發(fā)率高，對養(yǎng)羊生產(chǎn)危害尤其嚴(yán)重，因此必須做好衛(wèi)生防疫工作。冰凍青貯料，必須在化凍后再用。 使用青貯料的羊只，應(yīng)經(jīng)過幾天訓(xùn)練，喂量由少到多，并與其他飼料配合使用，使之逐漸適應(yīng)采食青貯料。要隨取隨用，保持新鮮，以免浪費。 ③取用：青貯原料封窖后，一般經(jīng)過４０－５０天便可開窖使用。窖的四周挖排水溝。裝時邊填邊踩實，尤其是窖的四周更應(yīng)注意踩實壓緊，窖裝滿后，在繼續(xù)裝填，待原料高出窖沿１米左右后封窖。裝填之前先在窖地鋪上１７厘米厚的墊草，然后將切短的原料迅速裝入窖內(nèi)，對兩種以上原料混合青貯時，要把切短的原料混合均勻載裝入窖內(nèi)，同時檢查原料的含水量。 ②調(diào)制方法：青貯原料要適時收割，如玉米稈應(yīng)在玉米穗干熟而莖葉尚青綠時收割，喬本科牧草在抽穗期收割，豆科牧草在始花期和盛花期收割，綠肥 飼料再現(xiàn)蕾期或始花期收割，野草、野菜在生長旺盛季節(jié)收割。如利用舊窖，則應(yīng)事先進行清掃、補修，并用石灰水涂刷一次。窯址應(yīng)選在地勢較高、土質(zhì)堅實、地下水位低、背風(fēng)向陽以及便于運送原料的地方。目前，制作青貯料以被集體或國營羊場普遍應(yīng)用，許多農(nóng)村正在積極推廣。青貯飼料來源廣泛，青飼料、多汁飼料、菜葉、野草、樹葉等均可青貯。 27 ⑵青貯 青貯是貯藏和調(diào)制飼料的有效方法。為了防止葉片脫落，造成營養(yǎng)物質(zhì)的損失，在翻曬、堆積和運輸過程中都應(yīng)對葉片加以保護。干草在曬制過程中如被雨水淋洗，可造成干草營養(yǎng)物質(zhì)的重大損失，而且損失的恰恰是可溶解、易被羊消化的養(yǎng)分。本項目選用自然干燥法，即在自然干燥的條件下，利用陽光和風(fēng)力的作用，使青草的水分低到足以安全貯藏的程度。不同的干燥方法，對青草所含養(yǎng)分的保持有著很大的影響。各種作物刈割時間應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)掌握，一般農(nóng) 26 作物在籽實已經(jīng)成熟而不影響產(chǎn)量的情況下，盡早收購、收割，以防秸稈過度木質(zhì)化；人工牧草以在盛花期或在稍前一些時間刈割，因為這時不僅能有較高的營養(yǎng)成分，而且還可以保證一定的收獲產(chǎn)量；田間、河岸和湖邊的野草，一般多在盛夏時期組織刈割，因為這時各種野草均生長 繁茂，容易收割和便于曬制；秋后的野草均已結(jié)實，秸稈多以老化，適于羊群食用。 干草的價值受很多因素的影響，其中收割時期、調(diào)制貯藏方法是影響其營養(yǎng)價值的主要因素。制作干草需要設(shè)備簡單，技術(shù)較易掌握，制作后取用方便，羊愛吃，這是當(dāng)前廣大群眾可以接受的一種加工保存飼料的方法。只 ) 年總消耗 量(噸 ) 單價 (元 /公斤 ) 金額(萬元 ) 種羊 秸稈和干草 噸 1495 750公斤 混合精料 噸 1495 80公斤 育肥羔羊(6月