【正文】 （二）招工、入職程序： 員工來源： 通過職介所，人才交流中心和預(yù)告進(jìn)行社會(huì)招聘，錄用大中專畢業(yè)生及專業(yè) 學(xué)校畢業(yè)生 ,通過自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。 2）曠工： 事先未經(jīng)同意擅自缺勤 曠工一天扣三天工資，并扣 50％當(dāng)月獎(jiǎng)金； 曠工兩天扣八天工資，并扣 100％當(dāng)月獎(jiǎng)金； 曠工三天扣十五天工資，扣 100％當(dāng)月獎(jiǎng)金，并給予辭退處理； 注：曠工累計(jì)半年內(nèi)有效； 酒店將按員工出勤情況評(píng)定年終獎(jiǎng)金 及優(yōu)秀員工的評(píng)比活動(dòng)。 b. 每月三次 : 若共計(jì)超出 20分鐘，書面警告 +扣款 50 元 。工傷休假超過三天，每日享受 80％的每日工資，即 80％有薪假，其它待遇不變； 5） 婚假、慰唁假等為有薪假期，享有全額每日工資，即 100％有薪假； 6） 補(bǔ)休在三個(gè)月內(nèi)有效，跨月補(bǔ)休按事假處理，但不扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金； 注：以上假期必須經(jīng)有關(guān)手續(xù)，有相關(guān)證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方生效； 各部門應(yīng)嚴(yán)格控制加班時(shí)間，正常休班需加班的必須按有關(guān)手續(xù)辦理方可加班。 二、人力資源部 （一）工資待遇中的各種扣款制度： 基本概念： 1）崗位工資總額： 員工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統(tǒng)稱為崗位工資總額，即傳統(tǒng)意義上的員工工資； 2）日工資 ：每日工資＝月崗位工資總額 12/365； 3）常規(guī)有薪假期： 將原有每月享有四天休班改為每工作 6 天享有有薪假期 1 天；每月不工作不享有此有薪假期； 4） 崗位工資額的計(jì)算： 每月崗位工資額＝每日工資（出勤天數(shù)＋應(yīng)享有的有薪假天數(shù)）； 假期： 1）事假： 員工請(qǐng)一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的 30％，兩天扣發(fā) 50％，三天扣發(fā)70％，四天及以上扣發(fā) 100％； 2）病假： 每月有兩天有薪病假（此病假必須有壽光市中醫(yī)院、壽光人民醫(yī)院及以上醫(yī)院證明方有效），第三天起按事假處理（一次性申請(qǐng)病假跨月份到下一個(gè)月時(shí)，只計(jì)兩天有薪），具體計(jì)算見 1； 3）產(chǎn)假： 假期享有崗位工資總額的 50％，即 50％有薪假； 35 注：以上假期期間按月計(jì)算（跨月份假期以后一個(gè)月假期亦按當(dāng)月計(jì)算）。 ，視程度分別給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。對(duì)泄露財(cái) 務(wù)機(jī)密的，除進(jìn)行相應(yīng)處罰外，調(diào)離財(cái)務(wù)崗位。 對(duì)有關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，要做好保密工作、嚴(yán)守財(cái)務(wù)機(jī)密。對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和 酒店 財(cái)務(wù)制度有關(guān)規(guī)定的事項(xiàng)有權(quán)拒絕辦理。有權(quán)拒絕私人借款或以白條頂替現(xiàn)金，拒絕任何單位和個(gè)人持 賬外現(xiàn)金存放保險(xiǎn)柜。 、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。 ，空白收據(jù)和空白支票，不得遺失。如有短缺負(fù)責(zé)賠償，出入有價(jià)證券要有明細(xì)登記。 賬 每月與銀行對(duì) 賬 單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)整表?，F(xiàn)金的帳面余額要同實(shí)際庫(kù)存現(xiàn)金核對(duì)相符，接受審計(jì)或會(huì)計(jì)人員的抽查。 賬 號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算及簽發(fā)空頭 支 票。 負(fù)責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)帳支票，建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷。 隨時(shí)掌握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收入現(xiàn)金及時(shí)存入銀行，不得坐支現(xiàn)金。 庫(kù)存現(xiàn)金不得超過三天的日常 營(yíng)業(yè)及 報(bào)銷限額，超過限額的現(xiàn)金要及時(shí)存入銀行，不能以 “ 白條 ” 抵充現(xiàn)金，更不得挪用現(xiàn)金。 本標(biāo)準(zhǔn)適用 溫泉大酒店 財(cái)務(wù)部出納崗位工作。 本標(biāo)準(zhǔn)由 酒店 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。 檢查與考核 ： 33 接受財(cái)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)考核本崗位工作。除規(guī)定的檢查部 門外，不得提供。嚴(yán)格按 “ 財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度 ” 有關(guān)條款執(zhí)行。有權(quán)核對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金、 賬 實(shí)情況。 對(duì)資金使用情況負(fù)責(zé)。 對(duì)報(bào)銷原始憑證的合法性、真實(shí)性、完整性負(fù)責(zé)。 。 、內(nèi)容、時(shí)間、報(bào)送部門、編制要求，及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表。 及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù)，凡在三個(gè)月以上未清理的債權(quán)債務(wù)，每季列出明細(xì)與經(jīng)辦人核對(duì)， 寫明未收、付的原因，報(bào)總經(jīng)理審批，進(jìn)行有關(guān)處理。 對(duì) 酒店 的成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃 ， 每 月 進(jìn)行對(duì)比分析，每月反映、監(jiān)督、分析 酒店 下達(dá)的《費(fèi)用計(jì)劃執(zhí)行情況》，按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門。 按 酒店 《財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度》設(shè)置會(huì)計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記 賬 憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確。 接受財(cái)政、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門的檢查、審計(jì)，如實(shí)提供所需資料。 工作內(nèi)容與要求 ： 認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)財(cái)政法規(guī)和 酒店 的有關(guān)規(guī)定。 本制度由 酒店 財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋 。 財(cái)產(chǎn)物資發(fā)生盤盈、盤虧、報(bào)廢、毀損、貶值等必須逐項(xiàng)列示清楚；按 酒店 固定資產(chǎn)及物品 采購(gòu) 管理制度的有關(guān)條款規(guī)定報(bào)批后，送 酒店 財(cái)務(wù)部進(jìn)行 賬 務(wù)處理。 屬銷售的物資每月進(jìn)行一次清查、盤點(diǎn)，并指定專人每月 3 日前將截止到上月末的庫(kù)存物資（包括各分庫(kù)）盤點(diǎn)情況匯總表，報(bào) 酒店 財(cái)務(wù)部進(jìn)行 賬 實(shí)核對(duì)。 （七）財(cái)產(chǎn)清查制度： 為了加強(qiáng) 酒店 財(cái)產(chǎn)管理，確保 酒店 財(cái)產(chǎn)安全、完整 ， 結(jié)合 酒店 實(shí)際，特制定本制度。 各種發(fā)票填制必須按稅務(wù)等有關(guān)部門規(guī)定及發(fā)票內(nèi)容詳細(xì)填列，如填寫錯(cuò)誤應(yīng)將發(fā)票一式幾聯(lián)同時(shí)作廢，以便審查。 酒店 庫(kù)存物資入、出庫(kù)單，分別由 收貨部、成本部 專人負(fù)責(zé)，領(lǐng)購(gòu)、登記、填制、保管。 銀行結(jié)算有關(guān)票據(jù)由財(cái)務(wù)部出納負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定登記、領(lǐng)購(gòu)、填制、保管、回收，建立支票領(lǐng)用登記本。 （ 六）票據(jù)管理制度： 為了加強(qiáng) 酒店 票據(jù)管理，明確管理及使用范圍，預(yù)防票據(jù)遺失、填制錯(cuò)漏，現(xiàn)結(jié)合 酒店 實(shí)際特制定本制度。 現(xiàn)金、銀行日記 賬 每月與總帳、銀行對(duì) 賬 單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。 簽發(fā)銀行轉(zhuǎn) 賬 支票要建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷。 庫(kù)存現(xiàn)金不得超過三天的日常 周轉(zhuǎn)及 報(bào)銷限額，超過限額的部分要及時(shí)存入銀行。 31 酒店 業(yè)務(wù)收入現(xiàn)金、銀行支票要 及 時(shí)存入銀行所開設(shè)的 賬 戶，不得 坐 支現(xiàn)金。 （五）現(xiàn)金管理制度： 為了加強(qiáng) 酒店 現(xiàn)金管理，明確使用范圍，結(jié)合 酒店 實(shí)際、制定本制度。 1 對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行本制度的部門和個(gè)人，在工作中取得顯著成績(jī)的給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)； 1 對(duì)違反本制度的部門和個(gè)人，由 酒店 根據(jù)情節(jié)輕重給予通報(bào)批評(píng)和經(jīng)濟(jì)處罰。 固定資產(chǎn)要按規(guī)定嚴(yán)格管理、定期維護(hù)保養(yǎng)，未經(jīng) 酒店 總經(jīng)理批準(zhǔn)不得外借。 固定資產(chǎn)報(bào)廢： ，由 工程部 會(huì)同相關(guān)技術(shù)人員檢測(cè)后提出報(bào)廢申請(qǐng)報(bào)告，送總經(jīng)理批準(zhǔn)； ； 負(fù)責(zé)進(jìn)行實(shí)物處理。 固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、調(diào)撥： 酒店 內(nèi)部部門之間轉(zhuǎn)移調(diào)撥，須到 財(cái)務(wù)成本 部辦理固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移登記； 固定資產(chǎn)出售： 固定資產(chǎn)如需出售處理， 原使用部門 須申報(bào)出售處理固定資產(chǎn)的報(bào)告并列出明細(xì)表，注明出售處理原因，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)； 超出酒店總經(jīng)理權(quán)限的要報(bào)總公司批準(zhǔn)。 固定資產(chǎn)的購(gòu)置： ， 根據(jù)實(shí)際需要報(bào)總公司批準(zhǔn)后安排采購(gòu) ； ，送 采購(gòu)部后 報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)； 采購(gòu) 部安排專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，請(qǐng)購(gòu)單應(yīng)填寫名稱、規(guī)格、型號(hào)、性能、質(zhì)量 用途說明 等資料以備采購(gòu)及驗(yàn)收。 固定資產(chǎn)管理部門： 固定資產(chǎn)管理部門； 設(shè)置固定資產(chǎn)實(shí)物臺(tái) 賬 及卡片； 財(cái)務(wù)成本、倉(cāng)管 負(fù)責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行分類編號(hào)、購(gòu)建、驗(yàn)收、保管、調(diào)撥、出售、報(bào)廢、定期 盤點(diǎn)等有關(guān)事項(xiàng)； 部對(duì)每項(xiàng)固定資產(chǎn)的使用落實(shí)到人，并訂立相關(guān)的使用、交接，丟失、損壞賠償規(guī)定。 固定資產(chǎn)內(nèi)容： ； ； ； 。 固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)： 固定資產(chǎn)是指 酒店 經(jīng)營(yíng)中使用 期在一年以上，單位價(jià)值在 2020 元以上，并在使用過程中保持原來物 資 形態(tài)的資產(chǎn)。 本制度由財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。如是人為因素給 酒店 造成損失，當(dāng)事人要承擔(dān)責(zé)任。 采購(gòu)、庫(kù)管人員按季度對(duì)庫(kù)房存貨情況進(jìn)行分析，對(duì)庫(kù)存物品的積壓、變質(zhì)、沉淀要列表清查、處理，對(duì)造成不必要的損失負(fù) 直接責(zé)任 。 采購(gòu)人員報(bào)銷時(shí)，應(yīng)辦理入庫(kù)單，入庫(kù)單內(nèi)容必須填寫清楚齊全，如需要質(zhì)檢的物品，應(yīng)附質(zhì)檢部門的審簽手續(xù)。 辦理購(gòu)物付款時(shí)，應(yīng)附付款申請(qǐng)單、購(gòu)銷合同、請(qǐng)購(gòu)單，已 經(jīng) 總經(jīng)理審批的付款計(jì) 劃或購(gòu)貨合同執(zhí) 29 行情況表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核后，方可付款。 采購(gòu)人員采購(gòu)物品時(shí)，應(yīng) 根據(jù) 請(qǐng)購(gòu)單 的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求、用途 ，審核同意后報(bào)總經(jīng)理審批 ，方可采購(gòu)。所有合同必須保留正本兩份，一份交財(cái)務(wù)部做付款憑證，另一份交由相關(guān)部門合同管理人員留檔備 查。合同在簽訂前須由經(jīng)辦人填寫合同簽訂申請(qǐng)書，報(bào) 酒店 總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可簽署。 （三）酒店物品采購(gòu)管理制度： 為了加強(qiáng)物品 采 購(gòu)的管理，防止庫(kù)存積壓、 造成 滯銷 、超期變質(zhì) 等損失，結(jié)合 酒店 的實(shí)際 情況 ，特制定本制度。 本制度所指的由總經(jīng)理批準(zhǔn)的事項(xiàng)，如因總經(jīng)理出差期間， 均由 副總經(jīng)理 審批。 有關(guān)人員的簽名或蓋章：出納、會(huì)計(jì)、交款人必須在相關(guān)會(huì)計(jì)憑證上簽名或蓋章。 憑證金額：必須與原始憑證相符。 憑證摘要：應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，真實(shí)反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容，不得含混不清，過于簡(jiǎn)略。 記賬憑證的內(nèi)容及填制要求： 憑證日期：一般應(yīng)按實(shí)際受理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的日期填列 。 分配工資及費(fèi)用時(shí)，要列分配標(biāo)準(zhǔn)、分配率、分配額。 自制原始憑證應(yīng)設(shè)計(jì)科學(xué)、格式規(guī)范、計(jì)算清楚。 28 屬于現(xiàn)金發(fā)放 性質(zhì)的原始憑證，原則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。收回款項(xiàng)時(shí)應(yīng)另開收據(jù)，不得退還原借款借據(jù)。 支付款項(xiàng)的原始憑證，必須有收款單位或個(gè)人的收款證明以及簽字，有審批人簽字，并有付款的依據(jù)。需入庫(kù)的物 資，必須填寫出入庫(kù)驗(yàn)收單，由實(shí)物保管人員按計(jì)劃或合同驗(yàn)收后，在驗(yàn)收單上填寫實(shí)收數(shù)額并簽章。 對(duì)原始憑證的技術(shù)性要求： 凡填有大小寫金額的原始憑證，大寫與小寫必須相符。 原始憑證應(yīng)具備的內(nèi)容： 憑證名稱； 填制憑證的日期； 填制憑證單位的名稱或填制人的姓名； 經(jīng)辦人的簽名或蓋單； 接受 憑證的單位名稱； 經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容； 數(shù)量、單價(jià)和金額； 各種發(fā)票、收據(jù)必須符合《中華人民共和國(guó)發(fā)票管理辦法》和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。 原始憑證的審核 ： 各項(xiàng)報(bào)銷的原始憑證，經(jīng)各部門經(jīng)理審簽后，報(bào)財(cái)務(wù)審查其合法性并送 酒店 總經(jīng)理批準(zhǔn) 。 對(duì)無正 當(dāng)理由超過規(guī)定期限，未能報(bào)銷而又沒 歸 還的備用金，若超期時(shí)間在三個(gè)月內(nèi)的收取資金占用費(fèi)日息的萬分之二；三個(gè)月以上一年之內(nèi)的收取資金占用費(fèi)日息萬分之三 。 以上各項(xiàng)支出，原則上前款不清，后款不借。 、協(xié)議的預(yù)付款，不受前款約束。會(huì)計(jì)根據(jù)內(nèi)容填寫齊全，完整的借款申請(qǐng)單，編制會(huì)計(jì)憑證，會(huì)計(jì)、出納、收款人必須在付款憑證上簽字。 （二）費(fèi)用報(bào)銷財(cái)務(wù)審核程序： 財(cái)務(wù)部門要加強(qiáng)對(duì)備用金和預(yù)付款項(xiàng)的管理和監(jiān)督 ，并按以下程序辦理。 員工探親路費(fèi)的規(guī)定 ： 除有協(xié)議規(guī)定的外， 員工探親費(fèi)不予報(bào)銷 。 超過 1個(gè)月以上的出差單據(jù)、假票據(jù)或不符合規(guī)則的票據(jù)，財(cái)務(wù)部門不予報(bào)銷。 出差人員無住宿費(fèi)用時(shí)，則可按住宿標(biāo)準(zhǔn)的 50%領(lǐng)住宿補(bǔ)助。 交際費(fèi)用由領(lǐng)導(dǎo)核定并填寫客餐報(bào)銷單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可報(bào)銷。 膳食 補(bǔ)助 費(fèi)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取，不得報(bào)銷與此相關(guān)的費(fèi)用。 員工在本市內(nèi) 辦事， 無特殊情況，不得報(bào)銷出租車票。外聘經(jīng)理上任可乘坐協(xié)議規(guī)定的交通工具。由于特殊原因造成誤餐，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，最高享受 8元 /天的補(bǔ)貼。 員工差旅費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn) ： 員工出差分 “ 長(zhǎng)途 ” 和 “ 短途 ” 兩種，即當(dāng)天能往返的為 “ 短途 ” ，出差時(shí)間在一天以上的為 “ 長(zhǎng)途 ” 。 員工出差應(yīng)填寫出差 “ 申請(qǐng)單 ” ，并按規(guī)定程 序 報(bào)批后，到財(cái)務(wù)部門預(yù)借差旅費(fèi)。 將事件詳細(xì)記入 LOG BOOK。 詳細(xì)記錄投訴客人的姓名、房號(hào)、投訴時(shí)間、投訴事由和處理結(jié)果。 處理完客人的投訴后，要再次向客人表示關(guān)注、同情及歉意，以 消除客人因該事引起的不快。 聽完投訴后，能夠立刻判斷出是酒店方面出錯(cuò)的，要立即向客人表示歉意，作出處理，并征求客人對(duì)解決投訴的意見，以示酒店對(duì)客人的重視。 對(duì)任何投訴都不要急于申辯，尤其是脾氣暴躁的客人。 完成上級(jí)分配的其它工作任務(wù)。 為客人提供必要的服務(wù)。 處理客人的投訴。 閱讀交班日志，跟辦上一班交完成的有關(guān)工作?！? 9．大堂副理工作職責(zé) 大堂副理是酒店的高級(jí)業(yè)務(wù)主管，應(yīng)熟悉酒店的基本運(yùn)作情況，具有較強(qiáng)的處理問題能力和較高的英語(yǔ)聽、說、寫水平。 11） 特別說明：上述 4 處投訴電話只是明確行文客人的集中投訴點(diǎn)，全店所有電話和接聽人，一俟接到客人投訴，照同上述程序與要求執(zhí)行。 10） 投訴的處罰：客人 的投訴，酒店肯定有損失或影響，因此，對(duì)每宗投訴均