【正文】 在食品采購方面，采購人員除應(yīng)定期與不定期到分店或供應(yīng)商處檢查商品品質(zhì)外，更應(yīng)教育賣場人員了解商品知識，共同做好商品管理工作，以達(dá)到商品評估辦法的規(guī)定。國外超市商品的標(biāo)準(zhǔn)交叉比率為 100 以上，而目前國內(nèi)超市商品的交叉比率水 準(zhǔn)約為 3050 之間，若交叉比率在 30 以下者，則列為優(yōu)先淘汰的商品；反之，則應(yīng)加強(qiáng)商品交叉比率高的商品采購，以擴(kuò)大超市整體的利益。交叉比率 =回轉(zhuǎn)率 *毛利率，通常以每月或每季為計(jì)算期間。不過，目前國內(nèi)超市的商品回轉(zhuǎn)水準(zhǔn)約為 12 次，若商品回轉(zhuǎn)率是在一次以下者，即可列為優(yōu)先淘汰的商品。商品回轉(zhuǎn)率的高低，可判斷其銷售的快慢，并作為淘汰與否的參考。 （ 2）回轉(zhuǎn)率。而衡量商品好壞的指標(biāo)有以下幾項(xiàng)： （ 1）銷售量。所以采購人員對商品在賣場中的實(shí)際陳列位置，應(yīng)隨時(shí)加以了解。商品的位置好比商品的住址，如果能確實(shí)掌握及執(zhí)行，對進(jìn)、銷、存管理及分析將大有益處。反過來說，如果采購數(shù)量太少，則增加作業(yè)次數(shù)，提高采購成本，或不利供應(yīng)商送貨，延誤超市商機(jī)。 ◎選擇適當(dāng)?shù)臄?shù)量 采購的數(shù)量不宜太多或太少，應(yīng)避免“過與不及”。反過來，如果采購價(jià)格太低，所謂“一分價(jià)錢一分貨”，供應(yīng)商將被迫偷工減料，造成“價(jià)廉、質(zhì)次”，超市將無法順利銷售出去。 ◎選擇適當(dāng)?shù)膬r(jià)格 價(jià)格應(yīng)該以公平合理為原則，避免購入的成本太高或者太低。太早則造成堆積存貨，占用倉儲面積；太晚了則導(dǎo)致商品脫銷，顧客流失，影響超市的形象。反之，品質(zhì)太差，將無法達(dá)到使用的目的，增加使用上的困難與損失，如購買制冷量不夠的空調(diào)機(jī)，購買損耗率太高的煤氣灶等。 ◎選擇適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì) 超市根據(jù)所處地段的消費(fèi)群體的消費(fèi)水平確定采購商品的檔次與品質(zhì)。采購最怕的就是選錯(cuò)供應(yīng)商。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。 三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 2021 年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管 理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會流失。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。要求各長期合作 供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下?。担競€(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。 監(jiān)督機(jī)制基本形成。 實(shí)施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了 3－ 5％。 采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購工作計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。 2021 年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司 ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購， 都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。我們這個(gè)部門是采購部，而我是一名公司信任的采購員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，能夠?yàn)楣竟?jié)約每一分錢尤為重要，以下是我展開的 2021年采購員個(gè)人工作計(jì)劃范文： 一、組織實(shí)施“陽光采購策略” — 公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。對主要現(xiàn)嗎預(yù)測的分析模式可應(yīng)用于相關(guān)產(chǎn)品組。 這一步驟早期是用于原材料及零部件采購的，在預(yù)測影響零部件的價(jià)格和供應(yīng)有效性的趨勢時(shí)，要考慮到預(yù)測的零部件供應(yīng)行業(yè)的生產(chǎn)周期。然后預(yù)計(jì)材料供應(yīng)轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng) 足，價(jià)格可能下降，那么采購政策就可能是將庫存減少到經(jīng)濟(jì)合理的最低水平。 材料消耗量的估計(jì)分為月度和季度，將估計(jì)數(shù)據(jù)與庫存控制數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，而庫存控制數(shù)據(jù)的確定考慮了采購提前期及安全庫存量。 在許多公司中，不到 20%的采購需要占用了超過 80%的采購資金。 第三篇：采購工作計(jì)劃 采購工作計(jì)劃 采購的計(jì)劃工作過程開始于從每年的銷售預(yù)測、生產(chǎn)預(yù)測、總體經(jīng)濟(jì)預(yù)測中獲得的信息。 十二、充分發(fā)揮職能，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。 十、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。 八、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。 七、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。 五、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購，注重價(jià)格成本合算。 三、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅(jiān)決不預(yù)采購， 以防食物中毒。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析。 第二篇：采購工作計(jì)劃 采購工作計(jì)劃 時(shí)光飛逝，新的學(xué)期已經(jīng)開始，回味昨天的種種不足，在新的學(xué)期里我將努力工作，勤奮好學(xué)，爭取在新的學(xué)期干出新 的佳績，現(xiàn)在我就將本學(xué)期的工作計(jì)劃如下： 一、進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會流失。如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。 六、異常情況的處理 因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因 引發(fā)采購異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。 20xxx 年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時(shí)性。除采購價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計(jì)錄。 三、品質(zhì)保證 本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著， xxx年本部門將進(jìn)一步對本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響 。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂于溝通等幾個(gè)方面。 采購部在 20xx年度將根據(jù)公司的發(fā)展要求，在楊總的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新、扎實(shí)努力的完成每一個(gè)目標(biāo)。④設(shè)定采購員周、月工作匯總表，特別的車隊(duì)采購工作的信息反饋，并依此做為下一時(shí)期的工作設(shè)定依據(jù)。 ②按采購員優(yōu)勢特長安排工作內(nèi)容，暫計(jì)劃設(shè)主材采購員及對賬、本地零星物料采購員、異地零星及車隊(duì)物料采購員共三名，目前人員配備合理，特長明顯，計(jì)劃下半年進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮啀?，以完善各人員的業(yè)務(wù)能力 。有效運(yùn)行 ISO9000 質(zhì)量體系管理程序，確保每一批次的材料供應(yīng)均由我司合格供方供應(yīng)，同時(shí)依照相關(guān)部門提供的性價(jià)比數(shù)據(jù)不斷篩選產(chǎn)品及供應(yīng)商。嚴(yán)把零星物料數(shù)量關(guān)，爭取做到采購數(shù)量準(zhǔn)確率 100%，短貨誤差件數(shù)為零，散件或累積計(jì)量的誤差控制在 +0。 ⑧繼續(xù)維持現(xiàn)有的成熟的采購程序。 ⑥計(jì)劃 20xx 年深入了解鋼材期貨，利用公司用量穩(wěn)定，資金雄厚且鋼價(jià)信息廣的優(yōu)勢為公司節(jié)約成本。 ④與營口公司聯(lián)合較大批量采購拉絲線材，同時(shí)開發(fā)更具競爭力的物流公司承運(yùn)，以減少鋼材南北價(jià)格差距大時(shí)帶來的高成本壓力 。 ②前瞻分析材料行情走勢，適時(shí)簽訂長期的定價(jià)供應(yīng)協(xié)議，以減少行情上漲帶來的成本壓力 。 ⑤屬于異地采購的，做好本地供應(yīng)商開發(fā)，避免因較 不可控的長途運(yùn)輸時(shí)間造成生產(chǎn)中斷 。 2 水泥，并建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，同時(shí)評估建立水泥卸貨碼頭以海運(yùn)方式導(dǎo)入異地水泥的可行性 。 ②開發(fā)供應(yīng)渠道，改變某些材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀， 20xx年著重開拓帶鋼、砂、石供應(yīng)商，同時(shí)維持好減水劑、端頭板、煙煤目前兩家供方共同供應(yīng)的良性競爭的局面 。 適質(zhì)：按申購要求保證所購物料的質(zhì)量，不購質(zhì)量差、影響生產(chǎn)的物料 。 ②零星物料總體采購價(jià)格在 20xx 年均價(jià)的基礎(chǔ)上下降 3%（新的績效目標(biāo)出來之前暫以 09 年均價(jià)為比較），同時(shí)單體物料經(jīng)與兄弟公司比較，不得有價(jià)高 8%的采購動(dòng)作發(fā)生 。 二、目標(biāo)計(jì)劃 適時(shí)：原輔材料以物控計(jì)劃為 準(zhǔn)，及時(shí)準(zhǔn)確到貨，保證供貨的及時(shí)性，無斷料情況發(fā)生 。 采購工作計(jì)劃 9 隨著公司行業(yè)競爭力的不斷走強(qiáng)，對公司采購管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。 在的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè) 務(wù)素質(zhì)和管理水平。 采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。 建立同一類貨物的價(jià)格目錄。 建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。 改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。它不單對項(xiàng)目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn) 行隨時(shí)的檢測與控制，確保項(xiàng)目資