采購管理手冊_06主力商品管理規(guī)范(參考版)
2024-09-12 10:12本頁面
【正文】 商品的不同組合需要采購經(jīng)理對下屬采購員的統(tǒng)一協(xié)調，制定“商品組合項目計劃”。 6． 7． 5 按價格組合：如： 8 元特價商品，均一價商品區(qū)等。 6． 7． 3 按消費者便利性組合：如：旅游野餐食品組合 —— 午餐肉、開罐器、快食面、礦泉水、桌布、消毒紙巾等。 6． 7 商品組合的方式： 通過商品的不同組合，突出超市的經(jīng)營特色 6． 7． 1 季節(jié)組合：消夏商品組合 —— 涼 席、冰墊、風扇、空調等。 6． 6． 4 刺激性商品：品類不多，但對推動賣場整體銷售有重要意義的商品，有潛力，很可能成為主力商品。 6． 6 商品組合優(yōu)化策略： 超市中的商品按其在賣場中不同的銷售業(yè)績可分為以下四類： 6． 6． 1 主力商品：即主力商品，是創(chuàng)造超市營 業(yè)額的主力軍，顧客購買頻率高。 6． 5 主力商品的優(yōu)先管理： 6． 5． 1 訂單優(yōu)先：保證主力商品 的采購和足夠的訂單數(shù)量。 A． 同一業(yè)態(tài)、同一商圈、同一面積的競爭對手進行調查 B． 在 12： 00— 13： 00 及晚上 20： 00 后，觀察競爭店鋪內(nèi)磁石點貨架
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