國慶、中秋兩節(jié)期間食品安全食品安全工作匯報5篇(參考版)
2025-04-28 21:27本頁面
【正文】 （四）加強對生產(chǎn)食用油、醬油等的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環(huán)節(jié)的整治，嚴格審查食品經(jīng)營者的資格，嚴肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識，提高專業(yè)隊伍的綜合能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全監(jiān)管機制。 四、下一步工作打算 （一）積極探索食品安全監(jiān)管的長效機制。 （四）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進一步加強。 （二）我校多數(shù)食品生加規(guī)模小、設(shè)備簡陋、管理難度大。 檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況， 有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。嚴格按照方案部署要求，緊密結(jié)合紅河州人民政府（紅食安委發(fā) [2021]2 號文件）《關(guān)于在全州開展 2021 年中秋國慶節(jié)前食品安全專項整治工作的通知》。成立了以校長為組長；副校長李天丞、總務(wù)主任蔡治安為副組長；食堂工作人員為成員的專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組?，F(xiàn)將檢查情況報告如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機構(gòu) 食品安全工作關(guān)系全體師生的身心健康和生命安全，維系著家庭的幸福生活，不僅關(guān)系到全州社會的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。 我辦事處進行了精心組織，對各類重點品種、重點場所的食品加大了檢查力度，采取了一系列有效行動，由于監(jiān)管措施得力，監(jiān)管到位，確保了全市各地廣大人民群眾的飲食安全。利用宣傳欄、電子大屏幕、等進行廣泛宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)知識。對市場環(huán)境衛(wèi)生及 攤位嚴格管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過期霉變、有毒有害和利用工業(yè)化工原料加工食品等違法行為。重點加強對豬肉的屠宰、檢疫、上市銷售的管理，嚴防注水豬肉、病死豬肉流入市場。 為了強化節(jié)日食品安全，節(jié)日前夕，辦事處各成員紛紛開展專項檢查行動。在檢查中，對 3 家從業(yè)人員未取得有效健康證上崗、未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規(guī)操作以及未及時清理操作間衛(wèi)生的酒店，現(xiàn)場給予了警告并限期責(zé)令整改的行政處罰，對 1家酒樓由于使用未經(jīng)檢疫的牛肉等食品原料的違規(guī)行為給予了查封“白條肉” 97 斤、罰款 5000 元的行政處罰。五是縣商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監(jiān)管，酒類流通隨附單使用率達到了 100%。三是縣工商局以社區(qū)
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