幼兒園食堂承諾書[精選多篇](參考版)
2025-04-20 07:52本頁面
【正文】 承諾人： 承諾單位： 承諾時(shí)間： 。 學(xué)校制定的食堂開放時(shí)間： 早上： 6： 30—— 8： 9： 10—— 9： 30 中午： 12： 00—— 14： 30 下午： 16： 10—— 19： 00 晚上： 21： 00—— 21： 30 嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。專人負(fù)責(zé)記錄，每樣不少于 100 克，留樣保留時(shí)間 48 小時(shí)以上。 師生就餐時(shí)，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換，并接受有關(guān)部門處理。 嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。 在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。 在任何時(shí)候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。 承諾 人（簽章）： 二○ xx 年九月一日 學(xué)校食堂服務(wù)承諾書 3 保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾： 一、服務(wù)態(tài)度承諾： 全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。 十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即并好現(xiàn)場，不得隱瞞。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。 八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格罰制度。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的和消毒。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng) 有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，食品污染。 四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。進(jìn)購如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。嚴(yán)禁使用散裝食用油。 三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。 二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。 十一、虛心接受家長及社會(huì)的監(jiān)督，自覺配合食品藥 品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)。 十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。 七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲 具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。 六、嚴(yán)格按照國家有關(guān)采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺賬登記制度。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記 錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。 三、在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營。學(xué)校食堂服務(wù)承諾書 1 為切實(shí)全校師生的權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的，本單位做以下承諾： 一、健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。 承諾單位：富官莊鎮(zhèn)中心幼兒園何家莊子 分園 第五篇：學(xué)校食堂服務(wù)承諾書 學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。 十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。 八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管 理。四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂 。 七、保證食品安全。 六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。 五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。 四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫
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