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年度酒店房務部工作總結(jié)(參考版)

2025-04-20 06:23本頁面
  

【正文】 以上是本人今年的工作述職報告。 雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、“創(chuàng)品牌謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項工作,在保證經(jīng)營目標完成的情況下,不斷提高服務質(zhì)量,完善服務設施,在酒店云集的省會提高企業(yè)知名度,美譽度。通過營銷部和房務部的不斷的努力,客房經(jīng)營情況日漸好轉(zhuǎn),回頭客不斷增加,經(jīng)營效益明顯,截至到 11 月低,房務部完成收入 萬元,實現(xiàn)利潤 萬元,平均出租率保持在 72 左右。 為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,房務部制作了許多溫馨的提示放在房間適當?shù)奈恢?,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。 在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被勞動工具傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。 在酒店開展的“講文明、樹新風”活動中,房務部積極組織員工和管理人員學習,通過學習,使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業(yè)文化和底蘊,并且在酒店組織的演(本文來自中科軟件園,轉(zhuǎn)載請注明)講比賽中取得了良好的成績,通過選拔比賽,部門員工楊環(huán)還代表鄭 州瑞貝卡大酒店參加總公司組織的巡回演講,通過此次巡回演講,提高了鄭州瑞貝卡大酒店在公司的知名度和美譽度。解決了員工生活上的實際問題,員工在生活上安心了,才能在工作上安心。 在安全方面 安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個方面。我們也安排有專人服務。早上九點以后,十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,下午 14 點以后, 17 點以前對房間進行一次小整理,晚上 18 點以后 22 點 以前對房間開夜床并整理房間一次。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用 84 浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。 在衛(wèi)生方面 房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。 在房間整體保養(yǎng)和維護上,房務部結(jié)合工程部對房 間的空調(diào)進行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。 三、設施設備的維護及保養(yǎng) 大家都知道, 房務部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近 70,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。因為酒店有規(guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。 330 客人是大福公司客人,在酒店長期入住。 另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。在明年,房務部(本文來自中科軟件園,轉(zhuǎn)載請注明)將實施樓層管家服務計劃。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方 便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據(jù)理論學習內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導,讓員工掌握基本的操作技能。 謝謝大家! 第五篇:酒店房務部述職報告 酒店房務部述職報告 在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報: 2021 年是酒店開業(yè)第一年, 2021 年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據(jù)酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報: 一、培訓方面 酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現(xiàn)象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。 2021 年 任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實之差距,都要我們?nèi)ッ鎸?,我想問一下在坐的房務部同事們:你們有信心和我一起攜手并肩作戰(zhàn)嗎?我們將始終保持良好的精神狀態(tài),克服畏難情緒,堅定信心,面對問題和困難,進一步開闊視野,開動腦筋,開拓思路,在此,本人會切實按照酒店領導的指示,帶領部門全員團結(jié)拼搏、努力工作,也殷切希望各部門一如既往地對房務部工作予以支持和幫助。并針對賓客歷史投訴,整理出案例,將這些知識不斷地給員工進行理論與實踐培訓,以提高員工處理突發(fā)事件的能力。三個豪華樓層可請設計師設計成兩類特色樓層:一是“外賓之家”的特色( 11),二是“女性之家”的特色或不同特色房間的設計。 三、改造提升,優(yōu)化升級,通過裝修改造,完善經(jīng)營環(huán)境,為提高經(jīng)營效益創(chuàng)造良好的硬件環(huán)境,不斷提升競爭力。 “ 變”主要是指內(nèi)部: 一、對客戶進行細分,按協(xié)議單位,外地旅游、會議團隊,會員金卡及貴賓卡客戶、網(wǎng)絡訂房、外貿(mào)公司客戶及外賓和上門散客的升級服務分別由專人進行維護,不斷將酒店的活動和優(yōu)惠措施向客戶宣傳與傳遞,讓客戶享受到貴賓的感覺,由此建立一批忠誠的客戶。 三、在目前與攜程、藝龍網(wǎng)合作的基礎上,多與其他網(wǎng)絡預訂網(wǎng)簽訂協(xié)議,一是通過簽約,在他們的網(wǎng)站上加以宣傳酒店,二是讓不同地區(qū)旅行社多渠道了解并預訂酒店客房??梢钥紤]跟其他單位或政府聯(lián)合,以冠名或承辦的方式在一年中舉辦一次大型對外宣傳活動,以提高酒店對外影響力和美譽度。 2021 年,至少是上半年將是經(jīng)濟發(fā)展面臨挑戰(zhàn)最為嚴峻的時期,是酒店經(jīng)營的嚴冬期,也是一次對我們戰(zhàn)勝嚴峻形勢的重大考驗,我們房務部則更應認清形勢的嚴峻性和困難的嚴重性,在思想上、工作上、對策上做好更加充分的準備,以積極的心態(tài)和堅定的信心應對挑戰(zhàn),圍繞總經(jīng)理提出的 2021 年工作思路“提升品質(zhì)、開拓創(chuàng)新”,從高要求、從細做起、從嚴管理,從“活”和“變”兩字上做足文章,力爭在客房經(jīng)營上取得新突破。因部門員工來自五湖四海,其中 1/4 的員工都是實習生,年齡普遍偏小,為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因想家而影響工作,部門組織員 工到香林花雨觀光旅游一次,增強員工凝聚力;在新員工入店一周內(nèi),由部門經(jīng)理找員工談心,了解其在酒店的工作和生活情況,對有困難的員工及時提供幫助,讓員工體會到家的溫暖。針對賓客投訴出現(xiàn)的主要因素是在老員工流失后,新員工進入部門之后不能盡快地與其他員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導與培訓所致,今年下半年,我們提出并開展了部門優(yōu)秀團隊的評比活動,強調(diào)“團隊好,才是真的好”這個理念,提高團結(jié)協(xié)作精神;加強了員工實踐操作的培訓、指導與監(jiān)督,我們的服務質(zhì)量有了一個質(zhì)的提高,對客服務投訴率在不斷降低,同時賓客滿意率在不斷提高;客房因一如既往地堅持“領班檢查,文員、經(jīng)理、總監(jiān)抽查”制度,并在酒店質(zhì)檢部的不斷監(jiān)督與指導下,客房衛(wèi)生也 得到了相應提高,保住了客房的生命線。我也要感謝我們的兄弟部門:餐飲部為幫助我們提高客房出租率,專門開設自助晚餐滿足和吸引住店客人;娛樂部因晚間營業(yè)的特殊性,從凌晨開始,成了我們客房的第二預訂部;營銷部的經(jīng)理在今年這種經(jīng)濟形勢下,為了客房的銷售“勤跑、勤問、勤聯(lián)絡”,客房營業(yè)業(yè)績的取得離不開你們的辛勤付出;客房設施設備的維修是工程部的重點工作,時常出現(xiàn)舊 的工程項目還沒有處理過半,新的工程項目又層出不窮,但工程部的維修工在我們房間出現(xiàn)維修問題時,總是能夠在第一時間出現(xiàn),既是我們的救火兵,又是我們的常年保養(yǎng)工;保安部的保安除了保障住店客人的安全外,在客人出現(xiàn)逃帳時,能挺身而出幫我們解決;財務部的審計似乎已成了我們的編內(nèi)人員,經(jīng)常幫助我們開展收銀知識培訓與指導;辦公室更為我們提供了人力資源支持和后勤保障;這里,我特別要感謝我的同事、我的員工對房務部工作的支持與配合,雖然 2021 年客房形勢嚴峻,但我的身后有你們這支團隊在與我一起走過,一起歡笑、一起揮汗、一起灑淚、 一起努力、一起共勉,有你們對工作的付出,才讓我今天有勇氣存著信念站在這講臺上,請接受我深深的一鞠躬??头颗鋫洹顿e客意見書》,房務中心及 [1][2][3]下一頁 第四篇:酒店房務部工作總結(jié)和工作計劃 酒店房務部工作總結(jié)和工作計劃 尊敬的宣總、楊總、各位同事:大家下午好! 2021 年是很不平凡的一年,是 競爭激烈、流汗流淚的一年。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺、房務中心及收銀三方協(xié)調(diào)會議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機、呼機)、早會、文件等形式進行信息溝通。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學藥品的貯存和使用。 職業(yè)健康安全管理。 工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。
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