中學關(guān)于開展餐飲浪費情況自查報告[精選5篇](參考版)
2025-04-19 21:45本頁面
【正文】 餐廳要開得長久，決不能有做“一錘子買賣”的念頭，要立即行動起來，從自身做起，不要催促客人多 點菜，從顧客利益出發(fā)，推出“小份菜”，取消最低消費標準，讓顧客吃得開心，才是長久之計。 制止餐飲浪費，餐館要“舍得”。而請客吃飯，如果只點一兩份菜，肯定不太合適。很多人到餐館吃飯，一般是親朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多樣化。 其三，餐館菜品分量太大。為了使用包間，只得硬著頭皮點上1200 元的菜品，最后卻根本吃不完。比如有的餐館， 10 個人的包間，卻硬要設(shè)置 1200元的最低消費標準。 其二，餐館設(shè)置最低消費標準。結(jié)果飯畢，餐桌上還剩了很多根本吃不完的菜。只有多點菜，消費高點，才能夠賺取更多利潤 。顧客點了 500 元的食物，只吃了 300 元，還剩 200元，這剩下 200 元的食物，即便是倒掉了，也跟餐館沒什么關(guān)系，反正餐館收了錢。 其一，餐館對浪費視而不見。而在餐廳吃飯，很多人吃得是“面子”，覺得吃不完打包不好看、很麻煩，也不衛(wèi)生，所以餐館的浪費特別嚴重。 餐飲浪費最嚴重的還是餐館。 當前，自上而下都在全力制止餐飲浪費，各地也頻繁出招，不斷增強對糧食安全的危機意識?！边@首孩童們朗朗上口的古詩詞也只是停留在嘴上。 對于制止餐飲浪費行為自查報告 不可否認，近年來，隨著社會資源的極大豐富，以及人們生活水平的提高，餐飲浪費現(xiàn)象日益嚴重。 建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。 加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。 (七 )充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制 止餐飲浪費行為中的積極作用。 (六 )加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。 (五 )破除集中用餐浪費陋習。 積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。 倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。 積極引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。 餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。 現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。 消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓 1 次，約談 3 次。 舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談 2 次，參加人員達 300 人次 。 陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、 10 桌以上集體用餐單位、 養(yǎng)老機構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。 以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式 (4D)餐飲單位 5 家，“五化”管理模式示范街 1 條。評定為 B 級的 213 家， B 級比例 55%，評定為 C 級的 137 家， C 級比例 %。 符合量化分級評定要求的 389 家，量化分級率 100%。 二、取得成效 結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。 一、如何落實 堅定不移貫徹落 實總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。 第五篇：對于制止餐飲浪費行為自查報告 對于制止餐飲浪費行為自查報告 為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。 建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。 加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。 (七 )充分發(fā)揮 餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。 (六 )加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。 (五 )破除集中用餐浪費陋習。 積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。 倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。 積極引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做 好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。 餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。 現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。 消費者請客的時候，生怕菜點 少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓 1 次，約談 3 次。 舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談
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