【正文】 剛剛進入中國時，麥當勞公司并沒有把握讓中國人接受他們的食品。那么，麥當勞公司何以遲遲不愿在中國采用特許經(jīng)營方式開店呢？晁陽認為原因不外乎以下幾點。 眾所周知，麥當勞在全世界的 2 萬多個餐廳中 70％是通過特許加盟的方式開設(shè)的，為什么在中國內(nèi)地市場卻遲遲不愿采用這種迅速有效的擴張方式呢？為此，記者采訪了北京東方運嘉企業(yè)咨詢管理公司總經(jīng)理晁陽（晁陽曾在北京麥 當勞公司高層管理崗位工作多年，現(xiàn)從事快餐特許經(jīng)營的研究和咨詢工作）。 1999 年以來開始的歷屆特許經(jīng)營展覽會，使中國內(nèi)地的潛在加盟者認識了諸多國內(nèi)特許經(jīng)營品牌，以至于業(yè)內(nèi)人士把每年的 11 月稱作是中國的 “ 特許經(jīng)營月 ” ，然而細心的加盟者卻發(fā)現(xiàn)，每次展覽會的展商中都難覓麥當勞的影蹤。當記者就此事向北京麥當勞公司求證時，北京麥當勞公司公關(guān)部經(jīng)理張紫云卻異常敏感，推說此事由香港亞太地區(qū)總部負責，自己和北京方面都不便接受采訪。而麥當勞公司在透露出這一消息后，大為后悔。 “99造成這些差距的原因很多，其中最主要的是因為從發(fā)展階段看，我國正處于特許經(jīng)營發(fā)展的起步期；從企業(yè)自身看．許多企業(yè)發(fā)展特許經(jīng)營的條件不成熟；從發(fā)展環(huán)境看，中國缺乏相關(guān)的體制、法律環(huán)境。 特許經(jīng)營的研究與發(fā)展，對于中國流通理論研究者和實踐操作者來說，都是一個全新的課題。從發(fā)展動力看，主要是企業(yè)的市場行為。 從發(fā)展空間看，在本省市發(fā)展是主流選擇。直接特許與區(qū)域特許、商標特許與經(jīng)營模式特許、特許經(jīng)營與連鎖直營并存發(fā)展。上海華聯(lián)超市公司在四年時間里發(fā)展了 293 家加盟店；馬蘭拉面兩年里加盟店也達到 287家。 從發(fā)展規(guī)?？矗瑪U張速度有加速的趨勢。 從發(fā)展階段看，已走完了特許經(jīng)營的創(chuàng)始路程，主要表現(xiàn)在：一方面涌現(xiàn)出全聚德、東來順、華聯(lián)、聯(lián)華等規(guī)模較大的特許經(jīng)營企業(yè)，積累了一些較為成功的經(jīng)驗；另一方面，很多企業(yè)已開始按統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理等特許經(jīng)營原則進行運營，磨臺出具有較高質(zhì)量的特許經(jīng)營運營手冊。在近期舉行的世界特許委員會年會上，專門就中國連鎖經(jīng)營協(xié)會加入這一世界特許組織的事宜進行了討論；美國國際特許經(jīng)營協(xié)會（ IFA）主席 Ronald E． Harrison 先生日前也拜會了中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平女士，雙方就特許經(jīng)營在世界發(fā)展現(xiàn)狀及中國未來趨勢進行了廣泛交流，并就雙方加強合作與溝通達成了共識。在亞洲資源主辦的研討會上，主辦者有意識地邀請了國外特許經(jīng)營方面的專 業(yè)人士主講特許經(jīng)營最新理念。在由中國連鎖 經(jīng)營協(xié)會主辦的研討會上，國家經(jīng)貿(mào)委、國家國內(nèi)貿(mào)易局、中國工商銀行、國家工商局商標局的權(quán)威人土分別介紹了國家有關(guān)特許經(jīng)營方面的政策以及利用特許經(jīng)營扶持中小企業(yè)、商標許可使用和馳名商標的認定和保護等情況；上海華聯(lián)超市公司、全聚德集團、聯(lián)想電腦、北京亞飛汽車連鎖總店、中國百勝餐飲集團、香港 7— 11 便利店控股公司、班尼路控股有限公司等中外特許經(jīng)營先行企業(yè)介紹了各自在特許之路上的先進經(jīng)驗。 當然，特許經(jīng)營在中國剛剛起步，對其內(nèi)涵深入了解的人并不是太多，因此作為幾個展覽會的主辦者均特意安排了研討活動，以期從理論、政策及操作技巧等方面向世人灌輸特許經(jīng)營的精髓。因此，在特許經(jīng)營展覽會上，這些 “ 準老板們 ” 表現(xiàn)出前所未有的熱情，在廣泛咨詢和甄別之后，與持許企業(yè)簽訂了加盟臺同的不乏其人。從展覽會的情況看，主辦者的目的達到了，幾個展覽會吸引了數(shù)以萬計的觀眾參觀。至此， “ 特許月 ” 劃上一個句號。這些國際特許經(jīng)營品牌紛紛瞄準中國市場，希望能在中國尋找到合適的合作伙伴。 繼去年成功舉辦了特許經(jīng)營研討會暨展覽會之后，亞洲資源今年將其第二屆特許展從上海一地拓展到了北京、上海、廣州三地，從 11 月 8 日至 16日，三地聯(lián)展吸引了眾多企業(yè)參加。 從參展的特許企業(yè)角度來看，本次展會吸引的特許企業(yè)大多是各行業(yè)的代表，如超市行業(yè)中的上海華聯(lián)超市公司、上海聯(lián)華超市公司；餐飲行業(yè)中的肯德基、全聚 德、東來順；服務(wù)業(yè)中的福奈特、榮昌、上海香山瘦身； IT 業(yè)中的聯(lián)想、中城網(wǎng)絡(luò)、萬眾大和；高科技產(chǎn)業(yè)中的鄭州喬伊思、陜西遠光科技等等。在美國，每隔 16 分鐘就有一家特許加盟店開業(yè)。它適應(yīng)了社會化生產(chǎn)和現(xiàn)代消費變化的客觀規(guī)模要求，通過低成本擴張實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，通過標準化服務(wù)實現(xiàn)科學化管理，是一種高效率的經(jīng)營方式。此外，特許經(jīng)營無形中還提升了小企業(yè)所在行業(yè)的整體服務(wù)水平。隨著經(jīng)濟的專業(yè)化、集約化和市場競爭的加劇，傳統(tǒng)的單體運營的小企業(yè)已沒有多少生存余地，而且特許經(jīng)營的突出作用就表現(xiàn)在對小企業(yè)的整臺上，提高小企業(yè)的競爭力和生存能力。特許經(jīng)營就是對社會資源的最佳整合，有經(jīng)驗的出經(jīng)驗，有錢的出錢，有力的出力。而特許經(jīng)營對于被特許者來說則是萬利一本的事 ，即源源不斷的利益皆來自一個本錢：購買一個成功的特許經(jīng)營模式。正如有關(guān)專家形容的一樣，特許經(jīng)營是一個 “ 雙贏 ” 的經(jīng)營策略。從人頭攢動的展會現(xiàn)場，人們不難體會到 1999年 11 月成為了中國的特許月。 特許經(jīng)營 —— 你我同步成功之路 往年 11 月份似乎都十分平淡，既無重大節(jié)日，而且天氣日見寒冷。 分析人士指出，目前我國零售業(yè)的新格局正在形成。 傳統(tǒng)百貨店的發(fā)展速度雖然呈下降趨勢，但幾十年來在市場上形成的影響力和經(jīng)營實力依然存在。北京物美、江蘇蘇果、上海聯(lián)華和農(nóng)工商等超市公司，最近兩年的增幅都在 60%以上，其中以經(jīng)營大型綜合超市和便利店為主的北京物美商城有限公司，更高達 %。 就國內(nèi)傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)來看，上海第一百貨商店股份公司仍然以 61 億元的年銷售總額保持領(lǐng)先地位，但曾由其保持了 10 多個年頭的零售業(yè)龍頭地位目前已被迅速崛起的超市公司所取代。據(jù)悉，這家大型超市企業(yè)目前在全國的門店已經(jīng)突破了 800 家，今年的銷售規(guī)模有望突破 100 億元大關(guān)。上海的聯(lián)華超市等一批超市企業(yè)將成為這一時代的主角。 連鎖經(jīng)營漸紅火 我國零售業(yè)新格局形成 買方市場的形成和新興業(yè)態(tài)的興起，推動了 我國零售業(yè)格局在世紀之交發(fā)生了重大變革。 步驟七 招募加盟 FDS 將向盟主提交加盟商資格判別報告及業(yè)務(wù)啟動建議書，指導(dǎo)企業(yè)建立加盟商數(shù)據(jù)庫及如何選擇并培訓合適的加盟者，協(xié)助加盟商正式開張營業(yè)。 步驟三 模型建立 通過特許經(jīng)營權(quán)組合開發(fā)、設(shè)計最為有利于盟主及加盟商的特許經(jīng)營模型。 FDS 通過貢獻我們在建立特許經(jīng)營結(jié)構(gòu)體系和影響特許經(jīng)營體系發(fā)展趨勢的知識和經(jīng)驗，以客觀的觀點加之在決策方面創(chuàng)造性的專業(yè)支持，最終幫助企業(yè)建立整套特許經(jīng)營構(gòu)架，并促使企業(yè)充滿信心地繼續(xù)發(fā)展特許經(jīng)營計劃。 顧問咨詢 特許經(jīng)營作為倍增營銷方式為企業(yè)帶來的革命性變化是驚人的。 1998 年， FDS 在香港成立了中國特許經(jīng)營顧問發(fā)展有限公司，負責中國區(qū)業(yè)務(wù)， 1999 年， FDS在北京成立了北京富瑞晨（ Franchise）投資咨詢有限公司，以適應(yīng)發(fā)展迅猛的中國特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。 FDS FDS 世界特許經(jīng)營發(fā)展服務(wù)組織于 1981年在英國諾威治始創(chuàng)，是當今公認的世界最 大、最成功的特許（連鎖 /加盟）經(jīng)營咨詢投資服務(wù)機構(gòu)之一，分支機構(gòu)遍及世界二十個國家和地區(qū)。 我們期望 ，我們的咨詢風格雖不同于其他機構(gòu)，但我們的咨詢實踐會幫助客戶通過參與來最終作出決策。客戶把其在管理風格、經(jīng)營組織發(fā)展等方面的知識和經(jīng)驗帶入特許發(fā)展計劃，而 FDS 可貢獻我們在現(xiàn)有及新興特許實踐方面勢的知識，提供一個客觀的 觀察角度，并為客戶決策提供專業(yè)化富創(chuàng)造性的支持，但最終的決策由客戶自己作出。 FDS 所提供的顧問咨詢的服務(wù)能夠有效地幫助我們的客戶提高決策的質(zhì)量。 我們深知 ，一個外部的咨詢機構(gòu)不能也不應(yīng)當替代管理者決定某一計劃是否恰當。 顧問理念 我們堅信 ，在特許經(jīng)營發(fā)展領(lǐng)域，最為行之有效的特許經(jīng)營計劃應(yīng)是客戶現(xiàn)有目標計劃、運行體系以及經(jīng)營理念的自然延伸。帝曼的特許專賣店還經(jīng)營配套產(chǎn)品，甚 至小到音響線材、麥克風等，讓消費者一次采購足所需音響零配件；而且，除音響產(chǎn)品必須專賣之外，專賣店還可經(jīng)營其他品牌影碟機、電視機、家庭影院等影音產(chǎn)品，使店鋪空間價值達到最大化。以這樣的品牌號召力，加盟者是否真的能夠贏利？ “音響專賣店最大的缺陷是產(chǎn)品過分單一和季節(jié)性太強，這一缺陷即使是目前排在特許經(jīng)營前幾名的品牌都沒有更好的解決辦法。有業(yè)內(nèi)人士評價說，國內(nèi)音響專賣店還沒有真正的成功者。只是，終端市場 “城頭變幻大王旗 ”，今天還號稱要席卷全國的牌子，明天就可能突然人間蒸發(fā)。 實際上，特許專賣在業(yè)界并不新鮮。奮達宣稱，多數(shù)小區(qū)專營店已開始盈利。 而深圳奮達所走的 “社區(qū)路線 ”同樣意在 “圈地 ”。 “我們對這次活動采取 ?完全補貼 ?政策，不收一分錢的加盟費，在這次活動中也不可能贏利。 根據(jù)這項 “5 萬元置業(yè)計劃 ”，加盟者在擁有自己的店鋪的前提下，只須拿出 1 萬元搞 裝修，而 4 萬元是首批進貨的底線。 “圈錢 ”還是 “圈地 ”？ 據(jù)了解，帝曼去年進入中國后一直保持低調(diào)，暗中觀察、適應(yīng)國內(nèi)市場。 “這好比一場潛水比賽，誰在水下憋的時間長誰就有可能最后勝出。 不過，缺乏品牌與規(guī)模，正好顯示出國內(nèi)音響市場的空檔。目前，定位于高端市場的香武士、 CAV、天龍等國外品牌通過特許專賣，憑借那些多數(shù)在中國生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品，心安理得地享受著 “天價 ”。專業(yè)電器、電腦城里盡管品牌雜亂，商家信口開價，連蒙帶騙；承諾的售后服務(wù)隨著代理、經(jīng)銷權(quán)的頻 繁更迭變換而難以兌現(xiàn)；更有不良商家以次充好、以假當真進行惡意的品牌誤導(dǎo)，經(jīng)營 “假洋鬼子 ”等假冒偽劣產(chǎn)品。音響專賣的門檻被降到如此之低，品牌爭奪的慘烈可見一斑。 音響業(yè) “圈地 ”星火燎原 特許專賣搶市場 音響行業(yè)近來猛刮特許經(jīng)營、 連鎖專賣之風，一場 “圈地運動 ”已悄然在音響行業(yè)全面爆發(fā)，前日，美國帝曼音響突然拉低行業(yè)底線，宣布將在全國掀起一次 “燎原行動 ”———加盟者只需一次性投資 5 萬元，即可開設(shè)帝曼特許專賣店。連鎖企業(yè)總部可根據(jù)本辦法和當?shù)貙嵤┘殑t，研究制定適合企業(yè)特點的內(nèi)部財務(wù)管理制度，并報同級財政部門備案。 第五 章 附 則 第二十四條 對在原商店、糧店、副食店等國有老企業(yè)基礎(chǔ)上改制而成的連鎖企業(yè)須報同級財政部門，以確定其同財政部門的財務(wù)關(guān)系，同時報同級國有資產(chǎn)管理部門進行資產(chǎn)評估，妥善清理債權(quán)、債務(wù)。 第二十二條 國有企業(yè)與集體、私營、 “ 三資 ” 等其它所有制形式的企業(yè)連鎖時，應(yīng)將其連鎖經(jīng)營合同等資料報同級財政部門、國有資產(chǎn)管理部門和企業(yè)主管部門審核、備案，以防止國有資產(chǎn)流失。 第二十一條 總部經(jīng)營所得稅后利潤，可視情況部分返還各門店。 第二十條 各門店按規(guī)定支付給總部的與生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的服務(wù)費，列入管理費用。 第四章 自愿連鎖財務(wù)管理 第十九條 自愿連鎖，是指各門店在保留單個資本所有權(quán)的基礎(chǔ)上實行聯(lián)合，總部和門店之間是協(xié)商、服務(wù)關(guān)系，總部統(tǒng)一定貨和送貨，統(tǒng)一制定銷售戰(zhàn)略，統(tǒng)一使用物流及信息設(shè)施。 第十七條 國有企 業(yè)與集體、私營、 “ 三資 ” 等其它所有制形式的企業(yè)連鎖時，國有連鎖企業(yè)應(yīng)將連鎖經(jīng)營合同等有關(guān)資料報送同級財政部門、國有資產(chǎn)管理部門和企業(yè)主管部門審核、備案，以防止國有資產(chǎn)流失。 第十六條 加盟店根據(jù)合同，按不高于銷售額 (營業(yè)額 )3%的比例支付給特許者的與其生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的特許權(quán)使用費，計入管理費用?？偛繉用说険碛薪?jīng)營權(quán)和管理權(quán)，加盟店擁有對門店的所有權(quán)和收益權(quán)。 第十四條 直營連鎖的其他財務(wù)管理，仍按現(xiàn)行財務(wù)制度規(guī)定執(zhí)行。連鎖企業(yè)按規(guī)定繳納稅款后，其總部或地區(qū)總部應(yīng)嚴格按《商品流通企業(yè)財務(wù)制度》等規(guī)定，對稅后利潤進行分配。門店應(yīng)根據(jù)庫存商品的質(zhì)量、時限等，及時向總 部或地區(qū)總部提供實施商品折扣、折讓的意見。門店無權(quán)決定折扣、折讓，總部或地區(qū)總部對折扣、折讓的商品品種、范圍、時限和幅度要嚴格規(guī)定，統(tǒng)一籌劃。 第十二條 收入和利潤的管理。各門店單獨核算內(nèi)部經(jīng)營成果，對主要經(jīng)濟指標 (包括銷售收入、成本毛利率、費用水平、商品周轉(zhuǎn)天數(shù) )實行量化管理，納入考核體系。門店的費用由總部或地區(qū)總部規(guī)定細目范圍及開支標準，不允許分店隨意擴大和超標。 第十條 門店要加強總部或地區(qū)總部配備給本店的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，因管理不善造成的固定資產(chǎn)和低值易耗品丟失、毀損、提前報廢等，其損失部分先由有關(guān)直接責任人賠償，不足部 分從該門店的工資或獎金總額中扣除。各門店的固定資產(chǎn)由總部或地區(qū)總部按統(tǒng)一標準配置，折舊由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一提取。 對低值易耗品等其他流動資產(chǎn)的管理，要明確總部和門店的管理權(quán)限，實行分級管理。總部或地區(qū)總部要核定商品損耗率，超額損耗部分，由總部或地區(qū)總部從門店的工資或獎金總額中扣除。 總部或地區(qū)總部對門店實行售價金額核算，進價數(shù)量控制 (不便保管的鮮活商品也可采取進價總金額控制 )，有條件的企業(yè)應(yīng)實行電算化管理，單品進價核算。具體采取哪種計價方式，主要應(yīng)遵循便于管理、便于考核和調(diào)動各方面積極性的要求。總部對地區(qū)總部的商品配送，作為銷售處理。 第八條 存貨