學(xué)校食堂、宿舍整改措施(參考版)
2025-04-10 11:58本頁面
【正文】 1規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐，所有學(xué)生在學(xué)校食堂必須持卡消費(fèi)，杜絕現(xiàn)金交易。 烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時(shí)戴好口罩等，防止病菌傳染。 學(xué) 校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。三 .整改措施 成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，定期的對(duì) 食堂的衛(wèi)生進(jìn)行檢查。 優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。 所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，所有出售的食物衛(wèi)生安全。 二 .依存在的問題二建立的整改目標(biāo)： 規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品同意價(jià)格一覽表，杜絕某些飯口亂漲價(jià)現(xiàn)象。 （ 3）、衛(wèi)生質(zhì)量存在一定的問題。一 .首先說明我個(gè)人覺得存在的問題：（ 1）、飯菜價(jià)格不標(biāo)準(zhǔn)。特此請(qǐng)示，請(qǐng)批復(fù)。 陽春市漠陽中學(xué) 2021年 1 月 12 日 關(guān)于撥款整改我校食堂的請(qǐng)示 陽春市教育局： 上級(jí)管理部門對(duì)我校的學(xué)生食堂進(jìn)行了檢查，并提出了一些存在問題和整改意見，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際，擬對(duì)食堂的天花板、地面、洗菜池和灶臺(tái)進(jìn)行改造，吊好天花，貼好瓷磚和防滑地磚，并把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開，計(jì)劃需要資金約 5 萬元。 四、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。
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