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正文內(nèi)容

酒店人事部工作總結(jié)(參考版)

2025-04-05 17:51本頁面
  

【正文】 2021 年招聘工作較往年難度明顯增加,實(shí)際工作中有放棄的念頭,但是我學(xué)會(huì)了堅(jiān)韌、堅(jiān)持;在思想上堅(jiān)定信念,在行動(dòng)中克服難點(diǎn)。在人事部人員更替及人員招聘方面做出了不懈的努力。 五、個(gè)人成長方面: 個(gè)人 2021 年主要是專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化與不斷工作總結(jié)的一年。 ( 3)報(bào)刊資料整理:每月月底對(duì)店里的大小活動(dòng)、重要會(huì)議、以及員工的投稿 進(jìn)行整理,及時(shí)上報(bào)總部、豐富了悅報(bào)的內(nèi)容。 日常事務(wù): ( 1)協(xié)助做好客戶維系工作:每半年對(duì)婚禮檔案進(jìn)行整理分類,并按照規(guī)定及 時(shí)發(fā)放賓客婚禮禧金劵。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行晨會(huì)“反饋 —— 由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo) —— 通報(bào)批評(píng) —— 罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。( 2)、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法。對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定,節(jié)約水電進(jìn)行表揚(yáng)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。 ( 2)以開源節(jié)流為宗旨,每逢周 一、周五對(duì)餐前準(zhǔn)備工作、衛(wèi)生清掃工作、設(shè) 備維護(hù)情況、出品質(zhì)量、原材料浪費(fèi)、服務(wù)流程進(jìn)行逐一的檢查,做好詳 細(xì)登記,對(duì)做得好的給予獎(jiǎng)勵(lì)、對(duì)做的差的做出處罰。 四、其他工作 質(zhì)檢及安全檢查工作: ( 1)在前廳接待大型包席時(shí),針對(duì) 2 個(gè)飯口高峰期,做好樓層安全巡查工作。 社保方面,積極與金苑大廈、高新店對(duì)養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)人員 的信息進(jìn)行核實(shí),配合財(cái)務(wù)對(duì)各種保險(xiǎn)的基數(shù)進(jìn)行了扣除,并協(xié)助金苑大廈整理基礎(chǔ)資料,辦理了相關(guān)證件。 2021 年 2 月,配合總公司開展實(shí)施了薪酬體制改革方面的工作,持平了與市 場工資的差距,確保每月按時(shí)核對(duì)、核算考勤。每月核對(duì)后,按時(shí)張貼員工考勤,達(dá)到公開化, 透明化。 對(duì)照管理人員十八項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)每位管理人員建立了檔案,做到考核有依 據(jù),核查有資料。 對(duì)外合作方面,積極聯(lián)系消防部門對(duì)全體人員進(jìn)行了 2 次的消防知識(shí)普及培 訓(xùn)工作,提高了整體的安全意識(shí)。 中層管理知識(shí)培訓(xùn) 10 多次,開展了全公司姜嵐昕管理、劉一秒管理光碟學(xué) 習(xí)及團(tuán)隊(duì)建設(shè)知識(shí),為管理團(tuán)隊(duì)注入新鮮的血液,提高了管理水平。 二、培 訓(xùn)方面 2021 年培訓(xùn)工作主要依據(jù) 2021 年總部 1 號(hào)文件工作計(jì)劃展開,重點(diǎn)培養(yǎng)酒店后備人才,提高員工職業(yè)化素質(zhì)及職業(yè)情操,掌握現(xiàn)代管理知識(shí)與能力,為工作開展注入活力。 開展了對(duì)內(nèi)有獎(jiǎng)?wù)衅?,積極發(fā)動(dòng)老員工介紹親朋好友到店工作,凡干滿一定 時(shí)間( 1 個(gè)月),對(duì)介紹者進(jìn)行一定獎(jiǎng)勵(lì)。 ( 2)及時(shí)的與服務(wù)機(jī)構(gòu)聯(lián)系,參加了多次的招聘會(huì),做好人才的儲(chǔ)備工作。2021 年在維護(hù)原有的工運(yùn)學(xué)院、勞動(dòng)南路人才市場等,積極的拓展渠道開發(fā)與建設(shè)。依照總公司 2021 年 6 號(hào)文件《關(guān)于各店人員編制和搞好招聘工作的通知》精神, 3 月份,協(xié)助主 任對(duì)招聘流程、面試流程進(jìn)行了修改,招聘由 80、 90 后的主體拓展到一些 60、 70 年的人群中,由以前在辦公室坐等上門為主轉(zhuǎn)化為主動(dòng)到人才市場、各職介機(jī)構(gòu)招聘,在其后的招聘工作中放寬筆試與面試的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,減少了 前廳的工作量,補(bǔ)充了服務(wù)薄弱的環(huán)節(jié),最大限度的避免了招聘的風(fēng)險(xiǎn)。在整體市場環(huán)境轉(zhuǎn)型的形勢下,對(duì)外人力資源成本上漲,整體招聘工作面對(duì)前所未有的壓力?,F(xiàn)將 2021工作匯報(bào)如下: 一、招聘方面 積極維護(hù)現(xiàn)有招聘渠道,全方位及多渠道整合內(nèi)外資源,盡全力做好招聘 工作。對(duì)于我來說,2021 年注定是轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)變思想的一年,是夯實(shí)基礎(chǔ)、鍛煉提升的一年。 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部門了解、掌握了本部改革開放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國家法律、地方法規(guī)。我部還積極深入員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀,通過一年 來的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用。我部合理制定了節(jié)日福利采購計(jì)劃,逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。 今年,是酒店人員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部分員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象, 我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線,不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪慰問,征求其對(duì)酒店的意見和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,最大可能地解除了員工的后顧之憂。 為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化,動(dòng)作合理化,在總經(jīng) 理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部門員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。為了配合酒店二期工程的全面開展,老的員工食堂場地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場所,克服了種種困難,親自主動(dòng)搬遷,自行動(dòng)手修爐搭灶,從搬遷到新場所的使用,只用了短短三天時(shí)間,從而確保了員工用餐的不間斷,俗話講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來指導(dǎo)我們作菜,同時(shí)利用各種方法來改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。 為了完成這一目標(biāo), 2021 年里,我們制訂了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo) ,為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢,特別是一線員工,沒有漏查一個(gè),增進(jìn)了員工的身心健康,為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡可能地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時(shí),也能隨時(shí)了解更多的時(shí)事信息,為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù),對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,從而較好地杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象。 通過強(qiáng)化管理,嚴(yán)格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標(biāo),提高了員工對(duì)集體的歸屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一分子,也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,使酒店得到了較好的維護(hù),酒店管理目標(biāo)得到較。 在過去的一年里,我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合,逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人務(wù)資源管理模式,在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況,設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式,初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡、人員精、層次少、效率高的目的,對(duì)管理人員具體操作,我 們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較,進(jìn)行反饋,我們?nèi)肆Y源部在人員的管理上合理運(yùn)用了“前瞻性管理原則,一致性管理原則,客觀性管理原則”這三項(xiàng)管理原則,力求在管理上達(dá)到前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為達(dá)到管理上的一致性,我們部門努力為各部門創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部門的管理人員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動(dòng)上一套。采取批評(píng)教育,督促檢查,每日通報(bào),罰款處分等一系列措施,加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,人力資源部配合酒店各部門,采取了層層監(jiān)督,督導(dǎo)、白日質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié) 合的方式,不斷加大監(jiān)督檢查頻次。 (四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭酒店管理主要是通過對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在 04,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門,基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工 守則,執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。 工作效率再提高工程在上述兩個(gè)工程得到 ****開展的同時(shí),我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”,此項(xiàng)工作的啟動(dòng),是迎合了酒店當(dāng)前形式,結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南大酒店獎(jiǎng)罰制度”,此制度的宗旨是提高員工的工作效率,提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn),提高員工工作質(zhì)量,剛開始員工有較大的抵觸情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從 而確保新制度的實(shí)施,使員工順利的度過了抵觸到理解,從理解到執(zhí)行的過程,使各部員工都有了時(shí)間感,工作責(zé)任感。固定在酒 店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每月 15 日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部門衛(wèi)生宣傳通過組織生活,定期召開小組成員會(huì)議,對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,一年來員工身體健康合格率達(dá)到 100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),采取參觀、講解、看錄像等形式,提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺性,又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序。 食品衛(wèi)生再提高工程 大家都知道,衛(wèi)生對(duì)酒店來說,是“根”也是“花”,酒店沒有了衛(wèi)生,也就等于沒有了“根”,沒有了根,這個(gè)酒店也就等于沒有了生命。 禮節(jié)禮貌再提高工程 禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。 在這一年里,我們合理運(yùn)用了“ 后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第 一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。 在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第 一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。兩個(gè)第一的并列,說明我們酒店對(duì)經(jīng)營、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一位的,從管理而言,擺 在首位的則是員工。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第 一、員工第一”。 (二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客第 一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一 宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競爭意識(shí),對(duì)于酒店“ 平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。篇 3:酒店人事部工作總結(jié)范 文 酒店人事部工作總結(jié)范文 一年來人力資源部工作的回顧, 2021 年,我店人事工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本實(shí)體全體員工的共同努力,取得了一定的成績。 ( 2)各部門對(duì)質(zhì)檢中反復(fù)出現(xiàn)的問題重視不夠或未采取有效措施,如果員工微笑、打招呼方面仍做得不夠好,一些操作流程仍存在問題。此做法極大的體現(xiàn)了酒店的以人為本的管理,也體現(xiàn)了部門第一負(fù)責(zé)人制,讓部門能更加重視質(zhì)檢中出現(xiàn)的各種問題,從而改善部門工作,提高服務(wù)質(zhì)量。建立了周檢質(zhì)量檢查體系,酒店中高層管理人員分為 x 組,輪流按 周對(duì)酒店員工的禮貌禮儀、操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行檢查,按周匯報(bào),按月總結(jié),對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了一定的推進(jìn)作用。 不足之處:對(duì)于基層和中層員工的考核與選拔、激勵(lì)不足。 不足之處: ( 1)現(xiàn)有薪酬體系不具備市場競爭力,人員流失嚴(yán)重,人員招聘難度較大。 根據(jù)酒店實(shí)際情況,調(diào)整薪酬體系,新的薪酬體系較之前的體系層級(jí)有所調(diào)整,根 據(jù)實(shí)際需對(duì)個(gè)別崗位新增層級(jí),使薪酬體系更為明晰、合理。培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新,形式單一,單純的講與聽 的模式使員工缺乏興趣,影響培訓(xùn)效果。 ( 3)酒店培訓(xùn)主管、各部門的培訓(xùn)員自身培訓(xùn)技巧及教程開發(fā)需進(jìn)一步提高。 其他培訓(xùn)的開展 今年本部門不僅針對(duì)酒店員工普遍電腦基礎(chǔ)薄弱的情況開展了電腦硬件知識(shí)培訓(xùn)、 office 運(yùn)用技巧系列專題培訓(xùn),針對(duì)員工英語口語差的情況參加了 xx 測評(píng)的巧口英語學(xué)習(xí),還請(qǐng)專業(yè)人員來酒店對(duì)女員工進(jìn)行美容化妝培訓(xùn),還組織員工學(xué)習(xí)參加 ?? 不足之處:( 1)人事部做為酒店培訓(xùn)工作的主管部門,培訓(xùn)主導(dǎo)作用不足,組織的培訓(xùn)課、員 工活動(dòng)較少。根據(jù)各部門
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