特種珍禽養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(參考版)
2024-09-05 20:13本頁(yè)面
【正文】 企業(yè)介紹 ：雞 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 寧波市鄞州塘溪特種山禽生態(tài)放養(yǎng)基 達(dá)州明勝珍禽七彩山雞養(yǎng)殖基地 。 新鮮 。 野雞蛋 。 新品種 。 產(chǎn)品信息 ： 美國(guó)七彩雞 。 一、執(zhí)行總結(jié) ???????????????????? 3 二、發(fā)起人簡(jiǎn)介????????????????? ??? 5 三、周報(bào)及配套服務(wù) ????????????????? 5 四、服務(wù)市場(chǎng)前景分析 ???????????????? 8 五、市場(chǎng)調(diào)研與財(cái)務(wù)分析 ?????????????? 12 六、公司概述 ???????????????????? 14 七、經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制 ?????????????????? 20 八、營(yíng)銷戰(zhàn)略 ???????????????????? 25 九、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 ????????????????? 27 十、公司未來(lái)發(fā)展規(guī)劃 ???????????????? 28 十一、存在的問(wèn)題及 對(duì)策 ??????????????? 29 可參考模式 法人代表 ： 朱罕 注冊(cè)資本 ： 無(wú)需驗(yàn)資 經(jīng)營(yíng)模式 ： 經(jīng)銷批發(fā)、商業(yè)服務(wù) 員工數(shù)量 ： 5 10 人 主要市場(chǎng) ： 大陸 。 ② 提高野雞生產(chǎn)水平：利用先進(jìn)的、科學(xué)的配套技術(shù)，以提高野雞生產(chǎn)水平，主要包括采用先進(jìn)的育種技術(shù)，加強(qiáng)新品種 (系 )的培育，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理以及做好野雞疾病的防治工作等。 (2)野雞生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題 為了使我國(guó)的野雞生產(chǎn)能達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的，針對(duì)目前生產(chǎn)中存在的不足，尚需解決幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。待我國(guó)加人WTO 后，野雞在國(guó)際市場(chǎng)上的銷路肯定將會(huì)有較大的發(fā)展。商品野雞的銷售價(jià)，在廣東深圳公野雞每只 35 元左右，母野雞每只 25 元左右，在云南昆明每只野雞的價(jià)格為 30—35元，其他一些地方的售價(jià)也平均每只在 20—30 元左右。 (1)野雞生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì) 野雞生產(chǎn)與其他禽類相比有下列三個(gè)優(yōu)勢(shì)： ① 易飼養(yǎng)：飼養(yǎng)野雞占地面積小，農(nóng)村雞舍、豬舍、塑料大棚等只要能避風(fēng)遮雨的都可用來(lái) 飼養(yǎng)野雞；野雞的食性雜、抗病力強(qiáng)，對(duì)嚴(yán)寒酷暑都具有很好的適應(yīng)力；野雞糞便干燥、臭味少，飼養(yǎng)員勞動(dòng)強(qiáng)度低，管理方便；野雞的飼料消耗量比家雞的少 1／ 4；野雞的生產(chǎn)周期短，投資少，見(jiàn)效快。 (3)野雞的觀賞和狩獵價(jià)值 公野雞的羽毛艷麗，尾羽長(zhǎng)，不僅具有很好的觀賞性，且價(jià)值也較高，可制成工藝品或剝制成生物標(biāo)本，作為高雅貴重的裝飾品已開(kāi)始進(jìn)入城市居民家中；野雞還是重要的狩獵鳥(niǎo)，國(guó)內(nèi)外已有一些地區(qū)結(jié)合旅游業(yè)而設(shè)有專門(mén)的狩獵場(chǎng)，其方法是把野雞飼養(yǎng)到一定日齡后放養(yǎng)于狩獵場(chǎng)以供人們獵捕，這有利于推動(dòng)旅游狩獵業(yè)的發(fā)展。 隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，食品結(jié)構(gòu)也向珍、稀、特、優(yōu)方向發(fā)展，除飯店、賓館把野雞列入佳肴菜單外，野雞還走上了尋常百姓餐桌，使市場(chǎng)需求量迅速擴(kuò)大。此外，野雞肉還富含多種人體所必需的維生素和微量元素。 2．野雞經(jīng)濟(jì)價(jià)值 (1)野雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 野雞是世界上久負(fù)盛名的野味食品。國(guó)內(nèi)的野雞消費(fèi)主要是在高級(jí)賓館和飯店，也有一部分是個(gè)人消費(fèi)的。從 20 世紀(jì) 90 年代開(kāi)始，野雞飼養(yǎng)熱潮在我國(guó)逐漸形成，以北京、上海、廣東、江蘇等省、市的飼養(yǎng)量、銷售量為大，其次是山東、浙江、四川等省。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院最早開(kāi)始野雞人工養(yǎng)殖方面的研究，并取得了成果。另外英國(guó)、澳大利亞等國(guó)也大量飼養(yǎng)野雞。由于日本國(guó)內(nèi)野雞供不應(yīng)求，近幾年每年都從我國(guó)吉林省進(jìn)口商品野雞。在法國(guó)，特種經(jīng)濟(jì)禽類飼養(yǎng)量最大的是野雞，所有注冊(cè)的 6000 多家特禽場(chǎng)中有 3000 多家為專業(yè)野雞飼養(yǎng)場(chǎng)，年產(chǎn)野雞 400 萬(wàn)只。美國(guó)威斯康星州麥克法倫野雞公司是目前世界上最大的野雞生產(chǎn)和加工企業(yè)，年生產(chǎn)肉用商品野雞超過(guò) 50 萬(wàn)只。 (1)國(guó)外野雞生產(chǎn)現(xiàn)狀 國(guó)外人工養(yǎng)殖野雞是從 19 世紀(jì)開(kāi)始的。 1．野雞生產(chǎn)現(xiàn)狀 野雞即環(huán)頸雉 (Phasianus Colchicus Torquatus)，又稱山雞、雉雞，在動(dòng)物分類學(xué)上屬鳥(niǎo)綱、雞形目、雉科、雉屬。 利潤(rùn)： = 萬(wàn)元。④人員工資：平均每人每年按 6000 元計(jì)， 2 人共計(jì) 萬(wàn)元。共計(jì) 15 萬(wàn)元。 成本分析：①引種款 萬(wàn)元。飼養(yǎng) 3 個(gè)多月商品雞可達(dá) 公斤，目前售價(jià) 3050 元 /只，即使按土雞價(jià)賣(mài)，也可賣(mài) 24 元。 三、經(jīng)濟(jì)效益分析： 收入預(yù)測(cè)：以引進(jìn) 50 組（ 1 公 6 母 /組）野雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按 100 枚計(jì)算（實(shí)際產(chǎn)蛋量在130__150 枚）， 300 只母雞年產(chǎn)蛋 30000 枚。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫(huà)、玩具等工藝品。同時(shí)還可制成漂亮又好賣(mài)的標(biāo)本。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高 10%，還有防治癌癥的作用。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測(cè)定：它含有人體所必需的氨基酸 21 種之多，其中有多種 是人體自身所無(wú)法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。正因?yàn)槿绱?，每年春?jié)前后，市場(chǎng)上都掀起一股送山雞的熱潮。全國(guó)政協(xié)副主席葉選平食后評(píng)價(jià)：“好看、好吃、有野味”；著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木也對(duì)野雞的營(yíng)養(yǎng)成份給予很高的評(píng)價(jià)。 二、開(kāi)發(fā)： 食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá) 30%，是普通雞肉、 豬 肉的 2 倍，脂肪含量?jī)H為 %，是 豬 肉的 1/3牛肉的 1/雞肉的 1/10，基本不含膽固醇（見(jiàn)下表），是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品 。野雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進(jìn)行一次消毒。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)的初級(jí)飛羽。 ４．防驚飛。 (２ )9～ 11 周齡時(shí)，可在飼料中加入 1%的羽毛粉。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應(yīng) 在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。 ３．設(shè)棲架、防啄癖。育肥初期 (5～ 11 周齡 )每平方米可養(yǎng) 10～ 12 只野雞，以后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米 6～ 8 只。讓野雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入 2%的敵百蟲(chóng)溶液，以殺滅體外寄生蟲(chóng)。采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例 (推薦配方：玉米 40%、小麥 15%、炒熟的豌豆 20%、菜籽餅 15%、麩皮 5%、米糠 4%、骨粉 1%，另每噸料加入食鹽 公斤及適量微量元素 )。 野雞從周齡開(kāi)始到 16～ 18 周齡為育肥階段，此階段野雞體重呈直線上升趨勢(shì)。但是，野生野雞受?chē)?guó)家法律保護(hù)，嚴(yán)禁獵殺和非法經(jīng)營(yíng)，加之自然界存量極少，因此人工養(yǎng)殖野雞商機(jī)無(wú)限。野雞不僅是世界公認(rèn)的山珍野味，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被譽(yù)為“野味之王”、“動(dòng)物人參”。更是待客的珍惜野味，饋贈(zèng)親友的高檔禮品，佳節(jié)送禮的好選擇。并且富含硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對(duì)兒童消化不良，婦女貧血，產(chǎn)后體虛，子宮下垂、胃病，神經(jīng)衰弱，冠心病、肺心病都有很好療效對(duì)人體的滋補(bǔ)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚(yú)、鰻魚(yú)等。《本草綱目》也有記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肺潤(rùn)止瀉痢。清代乾隆皇帝食后贊嘆不已寫(xiě)下 “名震塞北三千里、味壓江南十二樓 ”的名句?？茖W(xué)驗(yàn)證是高蛋白，低脂肪的野味供品，其蛋白質(zhì)含量高達(dá) 30%是普通雞肉、豬肉的 2 倍。曾是美國(guó)白宮招待國(guó)家元首的保留菜肴。七彩山雞是集食用，藥用、皮用為一體的珍禽類，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。其兩者的食用，藥用均高于普通家禽，更是富貴的象征，必將成為新時(shí)代佳節(jié)送禮的好選擇。并竭盡所能配合其野外生活習(xí)性，使其采食昆蟲(chóng)，嫩草和本基地果園種植的果漿為主要食物來(lái)源，適量輔加些稻谷，保證其肉質(zhì)鮮
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